以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及从事红酒行业时间久了，似乎有点职业病，每次去超市，都要先逛下酒类专柜。经常会发现一个问题：一些品质较差的酒，由于在包装上下了工夫，定价反而比好酒贵！这对于红酒小白来说，无疑是一个大坑。消费者的心态是：价钱贵，品质肯定会好些。没想反而到掉坑里了！这个事实告诉我们，判断一...
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从事红酒行业时间久了，似乎有点职业病，每次去超市，都要先逛下酒类专柜。经常会发现一个问题：一些品质较差的酒，由于在包装上下了工夫，定价反而比好酒贵！这对于红酒小白来说，无疑是一个大坑。消费者的心态是：价钱贵，品质肯定会好些。没想反而到掉坑里了！这个事实告诉我们，判断一瓶红酒的好坏，不能只看外观，最靠谱的还是学会如何正确的评判它。如果你还是个红酒小白，就认真往下看吧！本文将以世界最著名的葡萄酒评论家...
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你是热爱学习的葡萄酒小达人吗？你是乐于收集各式葡萄酒证书的潮人吗？看过来，中国大陆主流品酒师/侍酒师认证培训全在这了！这里有国际知名的品酒师认证培训，也有受国际承认的侍酒师认证，还有每年在各大城市举办的产区培训，你收集了几个，快跟我来数数。 1、 WSET（英国葡萄酒与烈酒教育基金会）认证知名度：10/10普及度：7/10获得难度：★★★★短评：知名度最高认证课程，全球通用,权威。官网：www.w...
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中国作为世界第五大葡萄酒消费国，近几年，国民消费力和对品质生活要求的提升，一定程度上促进了葡萄酒市场的繁荣发展。时下越来越多人喜欢红酒为什么？是因为爱吗？责任吗？不，是因为红酒自身散发的迷人魅力。但国内不少酒友存在对红酒的一些错误认识！今天红酒君带大家来解决这些心理误区~误区一：喝葡萄酒要小口抿 小口抿？我听见了酿酒师们心碎的声音……他们耗尽了心血，就是想让自己的酒变得柔滑顺口，让你大口吞咽时非常...
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从事红酒行业时间久了，似乎有点职业病，每次去超市，都要先逛下酒类专柜。经常会发现一个问题：一些品质较差的酒，由于在包装上下了工夫，定价反而比好酒贵！这对于红酒小白来说，无疑是一个大坑。消费者的心态是：价钱贵，品质肯定会好些。没想反而到掉坑里了！这个事实告诉我们，判断一瓶红酒的好坏，不能只看外观，最靠谱的还是学会如何正确的评判它。如果你还是个红酒小白，就认真往下看吧！本文将以世界最著名的葡萄酒评论家...
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酒痞在进口葡萄酒行业从业12年，2013年考取了英国葡萄酒及烈酒教育基金会（WSET）中级品酒师证书，2018考取WSET高级品酒师证书，也算是一个专业人士，期间出没于大大小小的酒会，宴会，典礼数不胜数，遇到形形色色的人不计其数，但时至今日，依然有很多问题需要酒痞耐心去解答。所以我想说，你对品酒师到底有多大的误解呢？接下来，想考品酒师的人也好，纯粹对这个职业感兴趣的人也罢，抑或想吃个瓜的路人，酒痞...
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“我看一般酒瓶背后的贴纸上标着保质期10年的字样。那82年的拉菲不是过期酒吗？怎么还有人买，还卖好多万？”“葡萄酒保质期”这件事，真是一个消费者永远在问，进口商永远在澄清的话题。不得不说，历史造就的问题，需要回到历史当中去认识，去解惑。保质期10年是怎么来的？历史的车轮要倒回上个世纪80年代，我国推行食用商品全面质量管理，任何入口的东西都必须标配一个保质期。有人说是那时法规制定者对葡萄酒专业知识的...
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对于刚入门的新手来说，如果看到一款包装精致的红酒，价格昂贵，一般都会下意识地认为这款酒肯定品质特别好，实则很容易掉进商家设计的坑里。判断一款红酒的质量好不好，绝不仅仅只是通过亮眼的包装和价格来确定的，下面就让雷盛红酒来告诉你，品酒师是怎么鉴定红酒质量好坏的。首先，我们能直接观察到的就是一款酒的外观颜色，通过酒液颜色我们可以初步判断出一款酒的优劣。一般颜色又深又浓的红酒没什么问题，但如果是酒液颜色稀...
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随着生活水平的不断提升，人们的生活条件也越来越好，可能在以前大部分人都会认为红酒是有钱人才能够喝得起的，但随着红酒市场的越做越大，里面的红酒品类也是越来越多，从几十块到几百块的红酒都有，其中也有不乏一些商家为了获取利润制作的假红酒！大家都知道真红酒都是用葡萄发酵而来的，所以里面含有的营养也是非常丰富的，但通过勾兑的假红酒却是由酒精，糖精，香精色素等勾兑的，这种物质喝了对身体虽然没有很大的伤害，但也...
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