2022年5月29日下午,我们参观了山东即墨黄酒厂有限公司的即墨老酒博物馆里,购买了两种即墨老酒,一种是干型的十年陈酿,一种甜型的二十年陈酿。当晚入住青岛,我们迫不及待地拿出了这瓶新包装的干型十年陈酿进行品鉴,这款酒酒精度是13.5度。黄酒按照含糖量的多少分成干型、半干型、半甜型和甜型四种,具体的分类标准见下表:我们平常喝到的绍兴花雕,绝大多数是半干型的,含糖量在15.1—40g/L。我以前喝过的...
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