欢迎点击左上方【葡萄酒在线】，关注我们公众号，这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点，还有有趣好玩的美食美酒旅游活动编译及配图：陆江 | 葡萄酒在线来源：勃艮第葡萄酒行业协会BIVB2018年份，从勃艮第北部到南部产区, 都达到了一致的令人满意的表现。极佳的天气，尤其是在葡萄采收季，使葡萄有着完美的健康状态，从而使采摘能够持续接近一整个月时间。伯恩济贫院（Hospices de Beaune）葡...
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从气候上来说，在勃艮第酿酒历来是比较艰辛的。随着全球气候变暖带来新的挑战，2018 年尤其如此。如果问勃艮第的酿酒师， 2018 年与之前哪个年份相近？多数酿酒师都会回答：没有。在 2018 这一年，勃艮第出产的葡萄酒仍然有一定的品质差异。如果你不了解和研究勃艮第，那么当你在购买勃艮第葡萄酒时就好像买彩票一样，在没有打开它之前你永远无法得知它品质究竟怎样。葡萄酒大师克里斯蒂·坎特伯雷（Christ...
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从气候上来说，在勃艮第酿酒历来是比较艰辛的。随着全球气候变暖带来新的挑战，2018 年尤其如此。如果问勃艮第的酿酒师， 2018 年与之前哪个年份相近？多数酿酒师都会回答：没有。在 2018 这一年，勃艮第出产的葡萄酒仍然有一定的品质差异。如果你不了解和研究勃艮第，那么当你在购买勃艮第葡萄酒时就好像买彩票一样，在没有打开它之前你永远无法得知它品质究竟怎样。葡萄酒大师克里斯蒂·坎特伯雷（Christ...
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编译：王智慧 | 葡萄酒在线在伦敦举行的勃艮第2014年期酒品鉴是多年来最令人满意的一场，主要因为白葡萄酒展现出了极其迷人的品质。红葡萄酒充满魅力，美好，适于早饮，部分表现十分华丽。但吸引了评论家和酒商们的注意和赞誉的还是白葡萄酒。勃艮第数月以来一直在大谈它们的2014霞多丽——当铺天的宣传非为炒作而出于理直气壮，所有人都喜闻乐见。这一年气候特别，潮湿凉爽的夏季之后跟着是极好的近于印度夏日的天气—...
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一个好年份，是阳光雨露的恩赐，是酿酒人与大自然共同经历艰难缓慢的执着孕育出来的产物。作为法国的金贵之地，勃艮第（Bourgogne）盛产的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）可谓天下一绝，即使贵得很，它还是不少爱好者眼中的香饽饽。辣么，勃艮第葡萄酒有哪些好年份呢？小编特意整理了国际权威葡萄酒大师罗伯特·帕克（Robert Parker）对勃艮第近些年的年份评分，咱们一个时...
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对于葡萄来说，勃艮第的气候较为寒冷，接近种植的极北区域，因为每年天气变化而产生的年份差异会比南部的产区来得明显，对酒的风格也常造成决定性的影响。其重要性有时甚至超越葡萄园与酒庄，尤其是在气候条件异常的年份，如1976年、1985年、1996年、2003年和2009年，大部分的酒庄都很难酿出不受年份特点影响的葡萄酒。年份差异影响葡萄酒的风格年份的变量中，温度、阳光、降水量和湿度最为重要。在不同的季节...
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勃艮第被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”，在法国能够与波尔多红酒媲美的，也就只有勃艮第红酒了，与波尔多一直追求市场和销量不同，勃艮第更注重品质，因为产量小，基本上是供不应求，但在勃艮第除了葡萄酒，还有一些有趣的地方，就比如特殊的土质问题。勃艮第的特殊地位在国内，法国红酒除了波尔多，就是勃艮第最出名，但这个位于法国中部略偏东的地方，被称为“地球上最复杂最难懂的葡萄酒产地”，可能你无法理解这层意思...
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波尔多和勃艮第，这是两个世界上最有影响力——也是最独特。两个葡萄酒产区之间的一场非常古老的争论，波尔多声称自己是完美的、正直的赤霞珠-梅洛混合，勃艮第使得挑剔但崇高的单一品种黑皮诺和霞多丽。就连这些地区的瓶子形状也是标志性的。勃艮第红酒和波尔多红酒的区别葡萄酒世界的多面性和美丽的多样性一样，波尔多和勃艮第代表了所有含酒精葡萄汁历史上两个最伟大、最精致、永远平行(从不交叉)的葡萄酒传统。波尔多就像“...
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一个好年份，是阳光雨露的恩赐，是酿酒人与大自然共同经历艰难缓慢的执着孕育出来的产物。作为法国的金贵之地，勃艮第（Bourgogne）盛产的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）可谓天下一绝，即使贵得很，它还是不少爱好者眼中的香饽饽。辣么，勃艮第葡萄酒有哪些好年份呢？小编特意整理了国际权威葡萄酒大师罗伯特·帕克（Robert Parker）对勃艮第近些年的年份评分，咱们一个时...
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