虽然精酿啤酒从去年开始火了，但仔细观察就会发现其发展的分水岭相对清晰。卞金智分享了自己创业过程中踩过的坑，一是定位失败，定位高端文风在下沉市场，从一开始就会失去很多客户。另一个是消费者的情感价值，比如啤酒口味偏好、场景偏好、时间节点选择等，最后一个是供应链的选择。“当你掌握了供应链时，你的呼吸会更好。如果你总是依赖别人的供应链，你永远不会成长，这是一个非常重要的基础。而其背后是你的规模和你的销售额...
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根据美国酿酒商协会的说法，精酿啤酒是由“小而独立的酿酒商”创造的。简单来说，精酿啤酒是一种啤酒，在一个每年不超过600万桶的设施中独立酿造。这导致了另一种酿造和发酵过程，使用传统的麦芽大麦，精酿啤酒师精心添加不同的成分，为酿造提供无与伦比的风味。还有一项特殊的所有权规则，其中至少75％的啤酒厂必须由实际上是独立酿酒师的人拥有。这一规则保证了大型酿酒厂无法接管精酿啤酒厂，从而保持了小型酿造厂的独特地...
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沃夫狼啤小麦白啤酒哪产的？这是来自立陶宛的啤酒品牌，由沃夫恩格曼酿酒厂生产的进口小麦白啤酒，但并不是国内最常见的比利时小麦，而是德式小麦，至于这款沃夫狼啤小麦白啤酒怎么样？只能算是一款中规中矩的德式小麦，爽口但不水，只不过价格不便宜性价比不高。沃夫狼啤小麦白啤酒口感特点568ml价格：8.8元原麦汁浓度：12°P酒精含量：5.0%沃夫狼啤小麦白啤酒是立陶宛沃夫恩格曼酿酒厂推出的产品，并没有在国内生...
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百威啤酒虽然在国内定位高端，但实际价格也并不贵，给人并不那么高端的样子，但实际百威啤酒高端系列的价格可一点都不便宜，那百威高端啤酒是哪款呢？当然是“大师臻藏”，作为一款精酿，百威大师臻藏单价高达150元一瓶，这可不是用来畅饮的。百威啤酒高端系列大师臻藏“大师臻藏”是百威啤酒2014年推出的巅峰之作，作为百威啤酒高端系列，这款大师臻藏的每个细节精心雕琢，追求极致，的匠师精神，几乎可以颠覆对啤酒过往全...
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当百威、嘉士伯等啤酒大品牌都在将产品变得越来越清淡时，精酿啤酒业却忙着向另一个方向飞奔。这种添加了大量啤酒花，酒精度和苦涩度都极高的啤酒，正被越来越多人推崇。美国、英国、德国等传统啤酒大国是这样，连中国、日本这样的亚洲国家也出现了这个苗头。那么什么是精酿啤酒，精酿啤酒为什么会畅销呢?什么是精酿啤酒精酿啤酒在美国有这样的定义：遵循传统工艺生产的，由独立酒厂生产的。这里的“独立”主要指酒厂未被大型资产...
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有人说，白酒像男生，红酒像女人，而啤酒就是我们这些大众人。并不是说啤酒普通，而是因为在这众多的酒水中，啤酒就是那个没有界限，男女老幼都可以品尝的酒。那么你对这个深受大众喜爱的啤酒了解多少呢，你知道什么是精酿啤酒吗？什么是精酿 不同于大众所熟知的啤酒大厂，一些名不见经传的小酒坊所生产的啤酒反而极具特色，不管是极酸还是极苦，这些带着明确的自身烙印的酒水，正是精酿啤酒。它目前没有过于的定义，个性且多元化...
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精酿啤酒是区别于工业啤酒的存在，是指产量小的，原料投入更高的啤酒，且生产商具有独立自主权。精酿啤酒投入大量的麦芽和啤酒花酿造，味道会比工业啤酒更浓烈。精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，...
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精酿啤酒是指产量小的啤酒生产商生产的，原料投入更高的精工啤酒，是区别于常见的工业啤酒的存在。精酿啤酒的酿造投入更多的麦芽和啤酒花，因此味道会比普通啤酒更苦更烈。精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多...
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李渡白酒产自江南古镇李家渡，是一款浓特兼香型酒水。刚入口时有一股非常浓郁的粮食香有浓香型白酒那味了，但持续时间不是很长；喝到后面酒水的风味会慢慢变淡回味有一丝甘甜就像是在喝清香型白酒那样，整体的风味还是非常让人满意的，唯一美中不足的就是有几款外观上实在不敢恭维。李渡白酒怎么样？从整体酒水的味道上来看李渡白酒的口味还是非常不错的，不仅融合了浓香型白酒的醇香和浓郁，同时连清香那份淡雅与甘甜都融合在了一...
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