关于白酒放了20年还能喝吗？存在很大差异，有的人认为可以喝，有的人认为不能喝，而且都说是经验之谈。这点没问题，都可能是真的，因为白酒的品质和存放环境，会直接影响白酒的存放时间，如果是一款高度烈酒，保存得当的话，20年后喝一点问题都没有。白酒放了20年还能喝其实市面上绝大多数酒，都是陈年酒，因为新酿造出来的酒，除乙醇外还含有杂醇油和醛类物质，气味刺鼻、入口辛辣，所以都需要储存一段时间，让这些杂质挥发...
查看全文 >
前些天和几个酒友聊到了陈年老酒，大家各抒己见，纷纷评论自己喝过的年份酒是什么味道。接着大家聊到了如果是陈放了20年的白酒会是什么样，还能不能喝？关于这个问题我们做了一些讨论，大致结果是可以喝，至于口感酒质则要根据陈放的条件、酒的种类等等来判定，后来笔者查阅相关资料后终于得知放了20年的白酒能不能喝。白酒放了20年还能喝吗白酒放了20年还能喝吗？这个问题不能直接作答，因为放了20年的白酒并没有说明是...
查看全文 >
白酒放了50年还能喝，但是风味不一定会更好，只有少部分固态发酵的纯粮白酒可能会风味更佳；大部分白酒，特别是酒精度数低于50度的，风味一般会消散掉大部分，口感不好。白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10度的,可以免除标示保质期。高度白酒酒精度数相对较高，一般在4...
查看全文 >
瓶装红酒放了20年如果保存良好没有变质还能喝，对人体无害，但是风味和口感都会变差，变得不好喝。红酒的适饮期一般是5年内，超过适饮期的红酒，尽管酒液没有变坏，风味也会变差，不值得饮用。葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限。众所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。原...
查看全文 >
关于白酒放了20年还能喝吗？存在很大差异，有的人认为可以喝，有的人认为不能喝，而且都说是经验之谈。这点没问题，都可能是真的，因为白酒的品质和存放环境，会直接影响白酒的存放时间，如果是一款高度烈酒，保存得当的话，20年后喝一点问题都没有。白酒放了20年还能喝其实市面上绝大多数酒，都是陈年酒，因为新酿造出来的酒，除乙醇外还含有杂醇油和醛类物质，气味刺鼻、入口辛辣，所以都需要储存一段时间，让这些杂质挥发...
查看全文 >
进口葡萄酒没有保质期。葡萄酒是一种持续发展的酒精饮料，没有保质期的说法，装瓶后的葡萄酒会继续氧化成熟，一般在3-5年到达成熟期，之后就会走向衰落，风味会变差。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期...
查看全文 >
红葡萄酒年份不是越久越好。大部分葡萄酒是为了日常饮用酿制，适饮期一般在5年内，超过适饮期是葡萄酒，风味会开始下降。只有少部分有陈年潜力的优质葡萄酒，才能长时间保存。红酒年份代表什么？葡萄酒的标签上都有年份，是葡萄收获的一年。葡萄酒厂在葡萄酒装瓶后会在许多不同的地方向市场投放葡萄酒，但标签上印的年份是葡萄收获的时间，不一定是瓶装的。不同年份生产的葡萄酒口味都会不同，味道的变化取决于葡萄酒收获年份的气...
查看全文 >
橄榄酒是利用水、鲜橄榄果、高粱、大米、糯米、小麦、玉米共同酿造而成。度数46度。橄榄酒有清热解毒，利咽化痰、生津止咳等作用 。泡过酒的橄榄也有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。而且果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其...
查看全文 >
现在很多人都喜欢自己在家里泡酒喝，可是泡了十几年的酒到底还能不能喝呢？里面的细菌有没有超标？喝完后对身体到底好不好呢？今天阿贵就带大家来细细解读。沈阳的闫先生用白酒泡人参18年了，没事就喝一盅。可最近他发现酒缸里的人参竟然发芽了，闫先生很纳闷，这泡的人参酒还能喝吗？人参发芽了，这酒还能不能喝知酒君不知道，但知酒君想说，18年生个孩子都上大学了。泡酒泡了18年都泡成“成年”酒了，再泡都能当传家酒传到...
查看全文 >
