酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20摄氏度时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。为什么优质的酱香酒大多数都是53度呢？对于白酒而言，当酒精度保持在53度左右，白酒中的酒精分子与酒中的水分子之间的缔合最为牢固，加上酱香型白酒的储藏期较长，存储条件稳定，酒中的酒精分子游离较少，若是存放若干年后，在密...
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蒸馏酒是把发酵过的酿酒原料，经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。蒸馏酒一般可分为七大类：一是以粮谷为原料的中国白酒；二是以葡萄或其它水果为原料的白兰地；三是以谷物及大麦芽为原料的威士忌；四是以甘蔗糖蜜或蔗汁为原料的老姆酒；五是以食用酒精为原料的俄得克；六是以食用酒精串香杜松子等的金酒；七是其它蒸馏酒。其中，法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌和中国的贵州茅台酒称为世界三大蒸馏名酒。今天我就简单...
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目前世界主流蒸馏酒：中国白酒、白兰地、威士忌、琴（金）酒、龙舌兰、伏特加、朗姆酒。要问最好的蒸馏酒是什么酒？那就因人而异了。老酒叔我呢，坚信人在江湖走，不能离了酒。每逢酒局，老酒叔都是酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，个人还是比较偏爱中国白酒中的翘楚-国酒茅台。接下来，老酒叔就要跟大家聊聊这些酒各有什么特色？中国白酒-茅台酒茅台酒茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，与苏格兰威士忌、法国科涅克白...
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俄罗斯伏特加的名气很大，但对于没有接触过的人来说，并不知道伏特加是什么酒，毕竟国内主要还是以白酒、啤酒为主，但其实伏特加跟中国白酒有相似之处，但也是完全不同的两种酒，伏特加作为无色无味的蒸馏烈酒，在国内确实不适合纯饮，调制鸡尾酒才是它最正确的喝法。1、伏特加是独特的蒸馏烈酒伏特加是俄罗斯传统酒精饮料，作为一种烈性蒸馏酒，它是以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达96度的酒精，然后再用蒸馏水淡化至4...
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世界三大蒸馏酒是指中国贵州省茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国干邑白兰地 。蒸馏酒是指在原料发酵后，再经过蒸馏得到的高度数酒精饮料，度数一般高于发酵酒。蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较...
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大家好，我是老幺，今天我们就讲一讲世界八大蒸馏酒与世界三大名酒都有哪些？1中国白酒也是世界最早的蒸馏酒。在2018年9月19日，吉尼斯世界纪录认证了世界上最古老的蒸馏酒酿造方法是公元196年流行于安徽亳(bo博)州一带并经过曹操改进的“九酝（yun云）酒法”其中酱香型白酒是蒸馏酒中唯一主动加入霉菌参与发酵的品种。这里的霉菌便是大曲，大曲酿酒，使酱酒中含有大量的醛（quan权）类物质，醛类和醇类发生...
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酒类饮品是世界上非常受欢迎的饮品之一了，无论是像伏特加、朗姆酒、威士忌等这样的烈酒，还有像红酒、香槟等葡萄酒，还有各类的啤酒等，本文来为大家普及一个非常有意思的酒类知识百科，就是世界上酒精度最高和酒精度最低的酒分别是哪种。世界上酒精含量最高的酒其实在我们现阶段的高度酒或者说蒸馏酒中，都是要经过蒸馏来收集酒精来使得酒精含量上升，通过现在的蒸馏技术可以得到最高大约96.5%，也就是任何一款酒理论上的度...
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蒸馏酒是什么酒？我们平常所说的白兰地其实就是蒸馏酒的一种，除此之外，还有很多各种各样的蒸馏酒，国内国外都有。说到这里，你应该知道今天的主题了，没错，我们今天就要详细说说蒸馏酒。蒸馏酒是什么酒？蒸馏酒和酿造酒的区别是什么？我国蒸馏酒一般指白酒，还有欧美各国广为流行的白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰酒和朗姆酒等都是蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。酿造酒一般指黄酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。蒸馏酒和酿造酒的区...
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酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20摄氏度时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。为什么优质的酱香酒大多数都是53度呢？对于白酒而言，当酒精度保持在53度左右，白酒中的酒精分子与酒中的水分子之间的缔合最为牢固，加上酱香型白酒的储藏期较长，存储条件稳定，酒中的酒精分子游离较少，若是存放若干年后，在密...
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