以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.中国白酒多直接纯饮，而国外一些烈酒喝法比较多，一起来看看吧。今天我们来盘点一下国外最流行的七种烈酒和它们的喝法，各位酒友们，接福利了！01白兰地白兰地（Brandy）是世界八大烈酒之一，通常是指以葡萄等水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的烈酒，酒精度一般在 4...
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外国酒它是由西方国家所孕育而生的，其中包括葡萄酒，白兰地，威士忌。这些酒都是外国酒和西方洋酒的统称，如今在市场中已经受到了人们的广泛认同，有着很大的占有率，白兰地作为众所周知的一款，有着十分大的名气，并且也更加的受欢迎，其中涌现出了很多有名的白兰地品牌，成为了很多人最爱的产品。1、白兰地：葡萄酒的灵魂香奈特白兰地X.O白兰地被誉为“葡萄酒的灵魂，是众所周知的烈性酒，源自法国、西班牙及意大利产的白兰...
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在国内喝习惯酱香酒的人，通常都只爱喝高度酒，因为酱香酒基本上都是以高度为主，而且存储的时间也长一些，有一种老熟的味道，这种老酒都是人们经常喝的，但要是到了国外，不了解国外的酒水，不了解这些酒的度数符合自己，更不了解国外的高度酒有这些？1、波兰精馏伏特加——Spirytus Rektyfikowany，酒精度为96度。主要原料为谷物和薯类，经过70次以上蒸馏而成，是世间难得一遇的烈酒。2、美国Eve...
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蒸馏酒在世界分布很广，很多国家都有生产自己的烈酒。因各地资源、民族和风俗习惯不同而不同。我国用曲酿酒的技术已有六千多年的历史，这种边糖化边发酵的方式称为：双边发酵。而西方自古都是用麦芽作糖化剂，再用酵母菌使糖转化为酒的单边发酵。世界蒸馏酒的分类如按原料来分，可分为淀粉类和含糖类两大类别。如果按糖化、发酵剂来分，可分为三大类。用糖化发酵剂来分类方法比较科学，系统性也强，并且能概括工艺特点，（所以我一...
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中国白酒多直接纯饮，而国外一些烈酒喝法比较多，一起来看看吧。今天我们来盘点一下国外最流行的七种烈酒和它们的喝法，各位酒友们，接福利了！01白兰地白兰地（Brandy）是世界八大烈酒之一，通常是指以葡萄等水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的烈酒，酒精度一般在 40%-60% 间，以法国的雅文邑（Armagnac）和干邑（Cognac）最为著名。其中，干邑的知名度更广一些，著名干邑品牌有轩尼诗（...
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烈酒有威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、金酒和中国白酒等。烈酒是指酒精含量高的酒精饮料，一般超过35%，原料发酵后蒸馏而得，因此也叫蒸馏酒。烈酒是一种由蒸馏制成的酒精饮料。烈酒也被称为蒸馏饮料和烈性酒。酒的生产包括蒸馏通过发酵产生的混合物。蒸馏过程从混合物中除去稀释剂如水，增加混合物的酒精含量。酒精饮料，如白兰地、朗姆酒、伏特加、杜松子酒、龙舌兰酒、威士忌和苏格兰威士忌。所有这些饮料都经过...
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文 | 大家酒评内容中心 明美君都说70后的白酒、80后的红酒、90后的饮料酒，低度化的大趋势已经是酒业共识。那么，当低度到极点，是否会成为无酒精呢？“无酒精我懂，烈酒我也懂，无酒精烈酒是什么鬼？”这是一位网友首次听到无酒精烈酒的真实反应。近年来，国外的无酒精酒吧和无酒精啤酒越来越多，许多烈酒新品的酒精度也越来越低，甚至无酒精的“烈酒”也应运而生，成为近两年的新品类。最近，无酒精烈酒的风刮向了国内...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！中国白酒与国外的金酒、威士忌、白兰地、朗姆酒和伏特加并称世界六大蒸馏酒，其主要特征都是先对原料进行发酵，然后再对发酵酒醅或者发酵液进行蒸馏冷却，得到酒精度较高的饮料酒，一般还需要经过后期的勾兑调味工序。站在世界蒸馏酒的角度，白酒与其他蒸馏酒主要工艺差异仍然体现在酿酒原料、发酵容器、发酵方式、发酵菌种、蒸馏方式、贮存容器这六大方面。从上面的对比表中，可...
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天气越来越热了，又到了喝冰镇啤酒的季节，对于我们绝大多数人而言——即便我已经喝了半辈子、不计其数瓶啤酒——我们还是只喝过一种：淡如水的工业拉格。（国内绝大多数工业啤酒都是属于拉格啤酒，百威、喜力、科罗娜都是，其它品牌的就不言而喻了）。所以很多人对啤酒的感受就只剩下了一个字：胀。除此以外，再没有其他评价。直到入坑精酿啤酒。这时我才知道，其实啤酒是一个联合国，在所有酒种里面，啤酒有着最丰富最千变万化的...
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