某天小编我在国外网站上闲逛（其实是找写作灵感），发现有网友问：葡萄酒的软木塞发霉了，这酒有什么问题吗？点击图片查看大图上图中的文字大意是说：开了一瓶 2010 年的黑中白香槟（Champagne），发现软木塞的上表面有一些蓝绿色的霉菌，但是酒的香气闻起来还不错，也没什么异味，这酒会有质量方面的问题吗？相信很多人都有同样的疑问。不过本文在此可以说明的是：软木塞发霉不一定就代表酒变质了，甚至有些酒庄还...
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喝酒的人经常有这种体会，喝完酒第二天的早上醒来就会头疼欲裂，十分难受。喝酒人常说：喝低度酒上头，喝高度酒不上头，也有说：好酒不上头，上头非好酒。那么真相到底怎么呢？说起上头，不少酒友会觉得“上头”就是饮酒后，引起头部神，或面红耳赤，头晕心跳，恶心呕吐……为此，以饮酒上头与否评论酒质高下者屡见不鲜。其实大致来说，酒精的“上头”状态就是一种醉酒状态的预警阶段。当人体处于醉酒状态下的时候，酒精会通过一些...
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白酒开封了不会过期，但是开封后的白酒，酒液中的酒精等物质会挥发，酒液味道会变淡，风味会逐渐变差。白酒开封后如果不能喝完，最好用保鲜膜包好瓶口，密封保存，最好尽快饮用。白酒虽然比啤酒、葡萄酒更易保存，但是也有自己的最佳保存时长。一般白酒开瓶后，夏季最佳保存时间为7天，冬季最佳保存时间为10-14天。然而在实际的保存过程中，保存的期限会受到环境因素的多重影响。比如摇晃震动会加速酒的挥发，与空气接触会引...
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随着社会的进步，社会压力的变大，意外怀孕会给女性造成很大的困扰和压力，也随着人流技术越来越先进，很多女性会选择人流，那么人流后喝酒会怎么样呢？ 人流后喝酒会怎么样人流手术后不可以马上就喝酒，至少一个月不可以喝酒，一个月后可以喝少量的酒，过早喝酒会对身体的恢复产生十分不利的影响，酒里面的酒精能使血液循加快，对于手后止血十分不利，减缓子宫的恢复速度，很容易造成出血，影响子宫的收缩，所以为了自己的身体着...
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红酒时间长了喝了不会中毒，如果保存良好的红酒，保存时间长也不会变坏，但是酒液可能会进入衰老期，风味会变差，口感不好。如果没有保存好的红酒，受外界因素影响，污染变质，有难闻的味道，那么就不能饮用了。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验...
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壹丨 喝酒为何会上头呢？ 一瓶白酒的成分很复杂，我们在喝白酒的时候，并不是在喝单纯的乙醇水溶液，虽然(水+酒精)占了98%，但是剩下的2%却是形成白酒香型和风格的主要成分，由于分量少，只占2%，所以又叫“微量成分”，但让你上头的因素“微量元素”就占了两样，分别是杂醇油，醛类。当然不止这两样，下面跟着小编一起来看看吧！ 1、杂醇中毒 杂醇是粮食发酵的主要副产物，也是白酒香气的重要来源，极少量的杂...
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平时应酬少不了喝酒，上头也是常有的事，所谓“上头”，就是喝后或者在醉酒的时候感到头痛。通常我们判断好酒的标准一是口感好，醇厚，二是“不上头”，因此让人头疼的白酒属于比较差的。为什么会有这种区别？发酵不都是一样的吗？有什么成分上的原因吗？喝醉不都是因为酒精吗，难道酒精和酒精还不一样？哪种喝了会对身体更好一些？先要明白我们喝的酒到底是什么白酒定义：白酒属于蒸馏酒，是利用酿酒微生物，在一定条件下，将原料...
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常听到别人说，酒是陈的香，买房不如买酒，这种观念导致许多人喜欢储存一些白酒。许多人认为白酒没有保质期，存储的时间越长，价值就越高。酒有保质期吗？让我们来了解一下。无论是散装白酒还是瓶装白酒，都不会在瓶上标注保质期，那是因为，白酒在10度以上时就有消毒效果，所以只要条件适当保存，瓶子就很难繁殖细菌。在这方面，国家有严格的要求，要求酒精含量低于10%的酒精饮料等，必须标明保质期。一般来说，白酒没有保质...
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起泡酒也叫起泡葡萄酒，属于葡萄酒的一种，没有明确的保质期，一般最好在3-5年内喝完，放置时间过长的葡萄酒，酒液不会过期变坏，但是风味会开始变差，只能说是不适合饮用。所谓“保质期”，就是物品能保证质量的期限。那么，葡萄酒到底有没有“保质期”呢？我国葡萄酒酒瓶上写的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法。因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，爱好红酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力，...
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