黄酒，具有悠久的历史和良好的口碑，同时也以其丰富的药用价值，以及馥郁甘醇的口感，受到很多历史文化名人的追捧。对于黄酒的热爱一旦产生，便跨越千年，亘古不衰。那么冬季为什么要喝黄酒，饮用方式有哪些呢?俗话说：“天冷进补，开春打虎”，冬天正是阖家共饮黄酒的好时节。如果家里有陈年的黄酒，可能会产生酸味，这时如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5-10颗)，就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更...
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常有人问，为什么要喝红酒？为流行？品位？健康？还是生活？其他酒类无法满足需要吗？让我们听一下专业品酒人士的说法。红酒因品种、土壤、酿酒技术及气候等因素的差异，各产地酿出的酒各有其独特的风味，带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。排除只是为了表示身份或炫耀而追求高价酒外，一些著名酒庄或酒厂的好年份酒价格较高的原因有三：一酒酿造出来的好风味与口感，数百年来都是很多人共同的偏爱；二根据经济学原理，同...
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众所周知红酒有很多功效，似乎自从被列为十大健康饮品之后就广受欢迎，但是大家更多的知识了解到诸如女性的养颜抗氧化之类的功效，似乎对于大部分男士来说除了吃西餐或者习惯之外并没有多大意义，本文就梳理了适量饮用红酒具体针对男人来说，有哪些好处。葡萄酒预防骨质疏松强化骨骼大家都知道人体的骨骼重要组成成分为钙质，其实骨骼是由有机物和无机物构成，有机物主要是胶原蛋白，而无机物主要包含有钙、磷、硅、钠、镁、铁、氟...
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如果以上还不够，再给你10个喝红葡萄酒的健康理由预防乳腺癌当大部分的酒精都会增加罹患乳腺癌的风险时，红葡萄酒中反而存在着一种化学物质能够预防乳腺癌，这种化学物质存在于红葡萄内，在酿酒过程中，部分被保存下来与红葡萄酒融为一体。当然，如果你只是想更好的预防乳腺癌的话，直接吃红葡萄效果会更好。 预防头颈部癌症根据科罗拉多大学丹佛分校的数据显示：酒精摄入是导致头颈部癌症最主要的原因。摄入大量酒精之后，人体...
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很多事情需要知己，正所谓“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”，就好像红酒，也需要找到一些志同道合的人，一起享受红酒带给我们的时光。在红酒知识里漫游 中国有句古言：学无止境。一旦你接触到红酒，进入它的世界，对它有着无限探索的欲望，就会慢慢沉浸在其中不能自拔：新世界和旧世界的酒有什么区别？法国葡萄酒等级制度的历史是怎么样的？赤霞珠和梅乐酿造的酒有什么不同？原装进口和原瓶进口有什么差异......太多...
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通常我们吃饭时会购买1-2罐啤酒，而不是1杯葡萄酒。这一方面是由于许多葡萄酒杂志和电影喜欢将葡萄酒包装成富人的饮料，让人们以为葡萄酒就是高大上的象征，价格一定很昂贵。另一方面则是由于葡萄酒本身是一种舶来品，市场上销售的许多葡萄酒由于进口自国外，经过运输和分销之后，价格确实变得相对较贵，大众难以接受。葡萄酒的价格就真的贵到一般人都无法接受吗？啤酒与葡萄酒之间如何选择？葡萄酒有益身体健康1991年，美...
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红酒喝13度以上的是因为，13度以上的红酒味道更浓郁，香气更沉稳，口感更醇厚。但这不代表红酒的酒精度数越高越好，红酒的酒精度数一般与酿酒葡萄和酿酒工艺有关。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过...
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相信大家对交杯酒都不陌生，在古装影视剧中，结婚时与拜堂一样必不可少的，一定是喝交杯酒了，而我们现代的婚礼中，不管是中式婚礼还是西式婚礼，新人大婚之时也大多有保留喝交杯酒的环节。那么问题来了，喝交杯酒有啥寓意？为什么一定要喝交杯酒呢？首先，交杯酒是什么？交杯酒，又称为“合卺（jǐn） ”，新郎新娘进入洞房后先各饮半杯，然后交换一齐饮干，谓之饮交杯酒。《礼记·昏义》有记载，说夫妻二人：“共牢而食，合卺...
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无论是在宴会、酒局还是普通的小酒会，人们喝酒时总喜欢举杯相碰，这早已成为了人们在喝酒时的常识。不过，这种习俗究竟是怎么形成的呢?喝红酒为什么要碰杯呢?感兴趣的朋友不妨跟着我一起来看一下吧!1.满足感官体验 在碰杯还没被发明之前，敬酒的仪式包含了视觉、味觉、嗅觉、触觉这四种感官，唯独少了听觉。碰杯的声音刚好能将缺失的听觉补上，使祝酒时的感官体验变得更加完美。2. 表达对酒杯的欣赏 与其余杯子不同，喝...
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