日前，詹姆斯•萨科林（James Suckling）在其官方网站 jamessuckling.com 上，发布 2016 年波尔多期酒评分。他说：“2016 年是一个非常好的年份，不逊色于 2015 年……目前并不能确定哪个年份更好。”12016 年波尔多可能比 2015 年更好2016 年波尔多整体天气状况非常理想，葡萄产量比 2015 年还要高，平均产量约 4,500-5,000 升/公顷。温...
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近日，罗伯特帕克（Robert Parker）宣布：以后将不再对波尔多葡萄酒进行打分，只专注纳帕（Napa）和索罗玛（Sonoma）葡萄酒的评分。这个近 70 岁的老头曾经让 82 年拉菲一度成为世界上最贵的葡萄酒之一，国内售价达近 10 万元。他也是第一个创造出小学生都懂的 100 分葡萄酒评分体系、几乎改变整个波尔多葡萄酒格局的酒评家，就这么突然说不干就不干了，以后的波尔多葡萄酒该由谁评分？又...
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大师高分热议，购买波尔多期酒还会是一门划算生意吗？文 | 云酒团队 发自波尔多波尔多期酒品尝周约一周前落下帷幕，各大酒评人和媒体对2018年份期酒的报告及评分近日也陆续出炉。云酒头条约在一周多前品尝了600多款期酒，并报道了波尔多2018年份情况及一些期酒的真实表现。事实上，不少国际酒评人和媒体对2018年份波尔多期酒的评论与云酒头条所述整体吻合。以下是一些目前国际上备受推崇的酒评人和媒体对201...
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拉菲在葡萄酒世界时已经是闻名遐迩了，拉菲酒庄（全名是拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）作为享誉世界酒庄，每年仍然持续会产出红酒。不过拉菲酒庄之所以如此有名，无疑是其屡屡在拍卖会上创下天价，比如曾在拍卖会上拍出10.5英镑的1787年份的拉菲红酒。接下来就列出市面上价值不菲的几个年份的拉菲，不要只局限认识82年拉菲。哪个年份的...
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我觉得，2018年份的拉菲红酒，未来会受委屈。以后，肯定会有一些人，不分青红皂白，指着它说，“你是假拉菲！”“真拉菲不是你这样的！”为什么呢？还不是，18年的拉菲，酒标有些特别（如下图）。你看！18年的拉菲，酒标上拉菲古堡右上方，是不是多了一个小小的热气球，上面还写着“CL”两个字母。左下方有一个在田里劳动的农妇，正在看着热气球徐徐升空。这两个地方，跟以往拉菲红酒的酒标，（如下图），完全不一样。所...
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网上常听人调侃“给我来杯82年的拉菲压压惊”1982年是什么意思？为什么1982年的拉菲这么受欢迎？今天中酿国际小编就为你揭开葡萄酒年份的秘密，为何年份对葡萄酒如此重要。有些人可能注意到葡萄酒瓶上会有两个时间，一个是正标上的日期，这个日期只有年份；一个是背标上的日期，这个日期有年月日，其实它们分别代表不同的意义。正标的年份这个年份指的是葡萄的采摘和酿造时间，也就是说，酿造这瓶葡萄酒的葡萄，全部来自...
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葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份，葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。它与装瓶年无关。 ·葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，91和92年的葡萄就不够甜，葡萄皮薄，葡萄酒酿造后，其单宁含量明显不足而口感差。 ·葡萄年好坏还取决于冬春气候和阳光等...... ·同一葡萄年对不同地区可能好坏差...
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拉菲在葡萄酒世界时已经是闻名遐迩了，拉菲酒庄（全名是拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）作为享誉世界酒庄，每年仍然持续会产出红酒。不过拉菲酒庄之所以如此有名，无疑是其屡屡在拍卖会上创下天价，比如曾在拍卖会上拍出10.5英镑的1787年份的拉菲红酒。接下来就列出市面上价值不菲的几个年份的拉菲，不要只局限认识82年拉菲。哪个年份的...
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木桐堡红酒以85%的嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）酿制。其色泽深红，香气浓郁，味道刚烈强劲，个性突出，是典型的男性酒。它早年单宁强烈，需要十五年左右的陈年（至少八年）才能展现真正风采。太早饮用的武当王就象新世界酒一样粗犷但果香丰盈。1993年起木桐堡始出产副牌酒“小木桐堡”（Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild）。一上市就定价高于所有名庄副...
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