文/陈煜近来有一个争议比较有意思，那就是——到底谁是老白干的鼻祖？这事儿说起来有趣，也难以有个尘埃落定的结论。因为以前的中国北方，几乎每个县城都有几家酒厂，或者是兑酒的酒坊，很多厂子也都说自己是老白干。只是到了后来，厂商有了品牌意识，老白干似乎顺理成章成了衡水酒厂的招牌，后来又变成600599，最高市值一度达到330亿。现在，大家一提到老白干，就想到衡水；当然一提到衡水，想起的不仅是老白干，还有衡...
查看全文 >
8.79元，兜兜转转4年，老白干的股价再次回到了2014年底的水平。不过，今时不同往日，曾经的8元/股的老白干股价攀升情势大好，今天则是下坡路上的短暂停歇。业内人士对酒讯表示，资本端，尤其是A股市场的情绪通常反应的是对上市公司中长期发展情况以及结合现阶段的一些消息面进行研判的结果，老白干股价下滑基本反应出了其在白酒竞争市场中的地位变化。加上近期公司一批限售股上市流通等因素的刺激，资本市场负面情绪集...
查看全文 >
衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，据文字记载可追溯到汉代(公元104年)，天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽丰柔”着称于世。几十年来，我们把现代化管理与传统工艺相结合，使产品质量不断提高， 产品品种不断增加，目前已形成了从67°到36°一百多...
查看全文 >
为什么老白干的最佳度数是67度？不是说白酒的最佳度数是52°至54°左右，浓香型白酒52度，酱香型白酒53度，董香型白酒是54度，那为什么衡水老白干的度数是67度？而且还能成为老白干香型的开创者和典型代表。一提到老白干，大家就马上想到了度数太高和衡水老白干，喝出男人味的广告语，就觉得老白干应该是和二锅头差不多价位等级的，但是老白干这些年一直在走中档路线，并且在全国所有名酒中，老白干是最被低估了的香...
查看全文 >
现在的婚礼都讲究有面子，结婚用酒的选择有讲究，要让宾客有宾至如归的感觉。而衡水老白干是河北名酒之一，历史悠久，可追溯到汉代，品牌知名度高。那么，衡水老白干系列有哪些产品的酒适合作为婚宴用酒呢？下面就为大家介绍几款，跟着小编一起来看看吧！衡水老白干系列婚宴用酒推荐衡水老白干红盒8推荐理由：红黄相间包装颜色大气，口感传统，风味绝佳。参考价格在100-110元之间。衡水老白干小醇香乐享推荐理由：以“醇香...
查看全文 >
经常喝酒的人可能都听到过别人说过一个词，就是：“老白干”，很多人会老白干一词的理解并不是很全面，而且每个人的理解和认知都有误差，导致这个词在身边虽然用得很多，但影响力却不是很大，那么老白干到底是什么酒呢？老白干是什么香型的呢？一、老白干泛指白酒老白干在广义上，被人们当做白酒的代名词，就像有朋友说：“晚上去我就整两瓶老白干！”意思是指去喝白酒，而并不是说去喝叫做老白干的白酒，当有人叫你去喝老白干的时...
查看全文 >
喝过最辣的酒不是衡水老白干、不是伏特加，是陕南新酿苞谷酒。 以前看大秦帝国，里面有个秦兵端了碗烈酒，说是捡各种果子酿造的，还以为是导演瞎编乱造的情节。 到了陕西真是见识到了，原来真有人那乱七八糟的果子放到一起酿酒的。 到了陕南更是被他们的苞谷酒给震撼掉了，就是老家的大玉米粒，一泡一煮就酿酒了。 而且这个新酒出来，桌上一摆招待客人，无论多强悍的人，酒量有多大，大碗酒喝一口，从天灵盖过嗓子眼，到肠胃，...
查看全文 >
河北白酒以浓香为主，比如有：保定五合窖、张家口沙城老窖、邯郸丛台酒、邢台泥坑酒、承德板城烧锅、廊坊燕南春、唐山贯头山、保定刘伶醉、三河燕潮酩等名酒。但是河北最知名的白酒应该还是：衡水老白干。那么衡水老白干是不是浓香型白酒呢？上期文章《浓香型白酒，五粮液、泸州老窖和洋河的区别》提到过，浓香白酒工艺的三大特点：泥窖、续糟和混烧。但衡水老白干不是用泥窖作为发酵容器的，这是衡水老白干区别于河北其他地方白酒...
查看全文 >
老白干属于老白干香型白酒。老白干香型在2004年被正式列入中国白酒的第十一大香型，特点是酒液清澈透明，香气清雅，口感浓郁，回味悠长，以衡水老白干为代表。老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。其生产所用大曲也独具特色：纯小麦中温曲；原料不用润料；不添加母曲；曲坯成型时水分含量低(30 %～32 %)；以架子...
查看全文 >
