12月14日，甘肃省文物局发布该省武威地区唐代吐谷浑王族墓葬群最新考古研究成果。通过对其出土的一只银瓶的内容物的分析研究，专家确定瓶中残留物质成分为白葡萄酒，这是目前国内发现最早的白葡萄酒。甘肃省文物考古研究所所长陈国科在线介绍了武威天祝吐谷浑王族墓葬群后续发掘进展和最新学术成果。武威地区唐代吐谷浑王族墓葬群位于甘肃省武威市西南，地处祁连山北麓，主要分布于武威南山区南营水库以西，冰沟河与大水河中下...
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12月14日，甘肃省文物局发布该省武威地区唐代吐谷浑王族墓葬群最新考古研究成果。通过对其出土的一只银瓶的内容物的分析研究，专家确定瓶中残留物质成分为白葡萄酒，这是目前国内发现最早的白葡萄酒。甘肃省文物考古研究所所长陈国科在线介绍了武威天祝吐谷浑王族墓葬群后续发掘进展和最新学术成果。武威地区唐代吐谷浑王族墓葬群位于甘肃省武威市西南，地处祁连山北麓，主要分布于武威南山区南营水库以西，冰沟河与大水河中下...
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玫瑰酒始源与于唐代的昆明，后来广泛传播与全国并远销东南亚等地区。原本是采用玫瑰花的原浆酿制，一般称为玫瑰露酒，没有市面上一般白酒的那种辛辣感和冲感，属于浓香复制型的酒，口感干冽，香而不腻，回味悠长。一般人家也可以进行酿制，而且家常玫瑰酒的制作方法步骤简单，容易上手。一、简单玫瑰酒的制作方法玫瑰酒的制作方法步骤如下所示。原料：玫瑰花瓣25g，高度白酒(不要选择浓香型和酱香型的白酒，防止味道被破坏)5...
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唐代经济文化高度繁荣，唐诗中关于酒的篇章不可胜数，唐朝的名酒更胜于前朝，很多诗人都能豪饮。盛唐美酒甲天下，由于国家的统一，农业得到良好发展，经济繁荣，为酿酒业的发展提供了雄厚的物质基础。唐朝初年，虽然经过了隋末战乱，社会生产处于恢复期间，但是政府却并没有施行禁酒政策。唐朝前期的政治稳定，经济恢复得很快，特别是唐朝政府明令“天下置肆以酤者，斗钱百五十，免其徭役”后的几百余年间，鼓励民间酿酒的制度基本...
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饮品即人品，从喝酒这件事儿上很大程度能了解这个人的品格。小编近日翻阅古籍，整理出一份旷古绝伦的嗜酒名人排行榜什么酒仙、酒宗、酒颠、酒宗、酒禅......全逃不过本人的法眼。古今饮酒之趣，尽在其中，快看看你是属于哪一种？NO.01 【酒宗】孔子一代儒学宗师孔子爱喝酒吗？答案是肯定的。孔子经常参加乡邻举办的酒宴，而且酒量很大。他曾说过：“夫酒无量不及乱。”意思就是说：喝酒这件事，是不需要限制饮酒量，...
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采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》中有如下一段论述:"药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者"。用酒浸渍，一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高，另一方面，酒行药势，疗效也可提高。汉代名医张仲景的《金匮要略》一书中，就有多例浸渍法和煎煮法的实例。如"鳖甲煎丸方"，以鳖甲等二十多味药为末，取煅灶下灰一斗，清酒一斛五斗，浸灰，候酒尽一半，着鳖甲于中，煮令泛烂如胶漆，...
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在漫长的历史长河中，盛世唐朝的文人墨客们留下了众多关于酒的诗句，可谓是见证了整个朝代的更迭。那么有意思的问题来了，在唐朝酒卖多少钱呢？我们先来看看诗人们笔下的酒价：李白：“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱”王维：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年”崔国辅：“与沽一斗酒，恰用十千钱”白居易：“共把十千沽一斗，相看七十欠三年”从诗人们的诗句来看，要想了解唐朝酒的价格，看来我们必须要了解唐朝的量具“斗”。唐...
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01 唐代诗仙李白《将进酒》本诗是李白天宝年间离京后，漫游梁、宋，与友人岑勋、元丹丘相会时所作。唐玄宗天宝初年（742年），李白由道士吴筠推荐，由唐玄宗招进京，命李白为供奉翰林。不久，因权贵的谗毁，李白于天宝三年（744年）被排挤出京，唐玄宗赐金放还。此后，李白在江淮一带盘桓，思想极度烦闷，又重新踏上了云游祖国山河的漫漫旅途。李白作此诗时，距他被唐玄宗“赐金放还”已有8年之久。这一时期，李白多次与...
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杯酒细说古往今来，醉眼看尽人间百态。这里是讲述最有趣味酒故事的雅愉品酒。（本故事纯属虚构，如有雷同，自罚三杯）【一】1300年前的某天，大唐首都长安城最繁华的CBD“天朝上国”七星级酒店里，大唐首届评酒会隆重召开。这是自仪狄造酒2000多年以来，由朝廷主管部门召开的首届评酒会。为体现公平公正，评委全部由网络投票产生，他们是：贺知章、孟浩然、王维、高适、李白、王翰、杜甫(排名不分先后)。评委会主席由...
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