光瓶酒市场就跟滚雪球一样越滚越大，已经达到了1200亿的市场份额，未来几年还会进一步扩大。老牌光瓶酒有汾酒（玻汾），名酒有五粮液尖庄、泸州老窖二曲，小酒有小朗酒，保健酒有劲酒，卖情怀的江小白，原酒企业的转型产品有古道江湖酒，一马当先的牛栏山陈酿，东北阵营的老村长等等。大家都瞄准光瓶酒市场，可谓是八仙过海各显神通，称之为神仙打架那是一点也不为过。但在小编看来，光瓶酒市场的“争夺战”才刚刚开始。目前光...
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光瓶酒市场就跟滚雪球一样越滚越大，已经达到了1200亿的市场份额，未来几年还会进一步扩大。老牌光瓶酒有汾酒（玻汾），名酒有五粮液尖庄、泸州老窖二曲，小酒有小朗酒，保健酒有劲酒，卖情怀的江小白，原酒企业的转型产品有古道江湖酒，一马当先的牛栏山陈酿，东北阵营的老村长等等。大家都瞄准光瓶酒市场，可谓是八仙过海各显神通，称之为神仙打架那是一点也不为过。但在小编看来，光瓶酒市场的“争夺战”才刚刚开始。目前光...
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我的家乡恩施，被称为中国的后花园，又称仙居恩施，是一座原生态的旅游城市。它紧挨着重庆，宜昌，张家界等城市，好山好水是它最大的特点。恩施是山城，山多而险峻，经常会有云山雾罩的奇景出现，非常震撼和美丽。恩施是少数民族自治的一个城市，全称是恩施土家族苗族自治州。少数民族的风情是恩施的另一大特色。图为土家族的吊脚楼。恩施这样漂亮的水，山，和桥很多我是酿酒的，把恩施的水多放一些给大家看看。这是距离我们酒坊也...
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勃艮第的酿酒师绝大多数都是男性，这其实并不难理解。酒农整日整夜念叨的风土以及世代传承的理念都要求酿酒师要花大量的时间在酒园里，那么风吹日晒必然是家常便饭。这样的工作性质估计没有几位爱美的女性能够接受，坚持下来的必然是真爱。因此，女酿酒师在勃艮第并不常见，而享有盛誉的更是凤毛麟角。最富盛名的当属“女魔头”拉鲁女士Lalou Bize-Leroy，而Gros家族的Anne Gros同样巾帼不让须眉。葡...
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今天是中国的传统节日"七夕"，不知道又会有多少人为之亢奋骚动，上演一幕幕男欢女爱的悲喜剧。上千年以来每一年的七夕都如约而至，但不知道从哪一年开始来的既不是牛郎，也不是织女。思君催人老，岁月忽已晚。神仙也禁不住思念的折磨，牛郎织女早就因相思而亡魂飞魄散。情深不寿，原本相爱的两个人被迫分开，一年只有一天见面的时间，能正常活下来才怪。一天就是一万年。牛郎织女虽然不在了，但他们见面那天的日子却世代相传永远...
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在四川各大火锅店，你能发现菜单上饮品那一栏，第一名的位置永远会留给唯怡豆奶。没有人知道唯怡豆奶是多久与火锅纠缠上的，可能是在多年以前，也可能是昨天。从小甜甜懂事开始，吃火锅、串串、麻辣烫、烤鱼、都不会忘记点唯怡豆奶。上到七老八十，下到一二三岁，可以说是四川人的“神仙饮料”。唯怡豆奶差不多拥有跟毛肚同样的地位，这就是说，你虽然拥有拒不消费豆奶的权利，但这行为会让你看上去像个外乡人。关于为什么喝唯怡豆...
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当年读杜甫的诗，较喜欢的一首就是《饮中八仙歌》。为什么在杜甫那么多的诗里独独较喜欢这一首？原因只有两个字：热闹。这首诗十分热闹而有趣，把“饮中八仙”描绘的姿态各异，活灵活现。古人说“二士共谈，必说妙法”，这“饮中八仙”齐聚，会是怎样的一种盛况？我们只能从杜甫的诗里来揣摩体会了。这“饮中八仙”分别是诗人贺知章、汝阳王李进、左相李适之、美少年崔宗之、素食主义者苏晋、诗仙李白、书法家张旭、辩论高手焦遂等...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！酒友们最爱买的口粮酒大多为光瓶酒。光瓶酒没有酒盒这样的外包装，所以称为光瓶酒，价格也比盒装酒便宜，性价比更高。在2017年首届全国光瓶酒领袖大会上，中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉说：“中国白酒原本就是光的，上世纪70年代中期之前，白酒基本上都是光瓶，价格依品质而定。但是随着人们日益增长的物质文化需求的推动，我们的酒出现了两极分化，有的不得不穿上华...
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世间万物皆有“气”，这是我国古代哲学中的一种观点。哲学语境中“气”其实是指人、物的属性或某一地的天然特点。晋代学者陆机曾在《辨亡论》中解释道：“故同方者以类附，等契者以气集。”事物之“气”是其形成或造就主要属性的自然特点。酒为世间万物中的最为奇妙的一种，那么，酒的“气”是什么呢？是自然与人力酿造而成之精妙？是芬芳香气与醇厚滋味？抑或是先醉口再醉心的无边醉意？它们都是，又都不全是，那只传承千载直至今...
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