清酒 ，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。清酒从酿制的原料及精米程度的不同，可区分出不同的等级，从图例我们可以看出大吟酿是清酒中，等级最高的酒，因为它在精米的过程中，去除掉最多不利于酿酒的脂肪及蛋白质，仅留下富含淀粉质的米心部份，...
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我发现很多人在听到露酒这个名字的时候，都会认为露酒是一种进口产品，其实这种想法是错误的。因为露酒是中国独特的酒类，是一种被大家遗忘的中国特色美酒，具有很高的品鉴价值与收藏价值。那么到底什么是露酒，露酒与配制酒的区别是什么呢?1、露酒露酒是以黄酒、白酒为酒基，加入可食用或按照传统既是食品又是药材(或符合相关规定)的物质，经浸提和复蒸等工艺或直接加入从辅料中提取的有用成分，制成的具有特定风格的饮料酒。...
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三鞭酒为橙黄色的澄清液体；气香、味微甜，补益肝肾，养血兴阳。用于腰膝酸疼，足踝无力，阳痿早泄等症。那么，三鞭酒是哪三鞭，五鞭酒是哪五鞭？（三鞭酒是哪三鞭 （三鞭酒包含的三鞭为牛鞭、羊鞭、狗鞭。三鞭酒的成分为牛鞭50g、羊鞭25g、狗鞭25g、蜈蚣18g、当归60g、白芍60g、天花粉60g、甘草60g。五鞭酒是哪五鞭五鞭酒包含的五鞭为雄牛鞭、雄羊鞭、雄马鞭、广狗鞭、梅鹿鞭。五鞭酒的成分为雄牛鞭、雄...
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酒庄介绍朱卡迪酒庄是一家位于阿根廷门多萨地区的家族葡萄酒庄。该公司拥有众多的品牌，每个品牌都有各种各样的葡萄酒，包括经典的阿根廷葡萄品种(葡萄酒通常用品种标签)以及许多风格，包括甜葡萄酒和起泡酒。朱卡迪酒庄生产了该国第一个优质的丹魄葡萄酒，还经营着橄榄油品牌Zuelo。创始人Alberto Zuccardi于20世纪40年代从图库曼省搬到门多萨，那里是他的祖父母从意大利阿韦利诺移民后定居的地方。由...
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普洛赛克起泡酒，产于意大利，是一款一上市就消费者喜爱的美酒佳酿，更是一款在2013年销售远超香槟酒的酒水饮料。所以也正是因为这种一次又一次的突破，使得这款美酒佳酿备受大众喜爱。那么 普洛赛克就可以做鸡尾酒吗，与香槟有什么不同呢?普洛赛克，悠久历史丝毫不亚于香槟普洛赛克的历史可追溯到罗马时期，丝毫不亚于香槟。那时，歌蕾拉在普洛赛克种植，不过那时这里不叫普洛赛克而叫普希诺。而这种流行与16世纪的葡萄酒...
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9月26日，酒仙联合供应链管理（北京）有限公司成立发布会于北京雁栖湖畔正式举行。发布会上宣布，酒仙联合供应链管理（北京）有限公司（以下简称“酒仙联合供应链公司”）正式成立。出席本次大会的各方领导有：中国酒类流通协会会长王新国、副会长刘员、秘书长秦书尧，中国各大知名酒企董事长以及酒仙网董事长郝鸿峰、酒便利董事长王雪、华龙酒业董事长翟山、名品世家董事长陈明辉、酒立方董事长陈春敬、琳林酒速到董事长崔长明...
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众所周知，每年的六月是桑葚成熟的月份，所以每当这个时候，市面上便会有大量的桑葚上市。可是与大众水果相比，桑葚的保质期较短，唯有将其酿制成美味的桑葚酒，才可以延长它的存放时间。那么桑葚酒可以长期保存吗，桑葚酒的保质期是多久呢?下面让我们一起来看一下。一般来说，质量桑葚酒能保存1到2个月，放太久会影响风味，而且容易滋生细菌，发生变质，桑葚酒泡15天左右就能喝了，若喜欢浓郁淳厚的口感，可以泡久一些，如果...
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古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名，中国古代的文人墨客、迁客骚人，多半好酒。能在青史上留名者比比皆是。茅友公社今天就给大家聊聊从古至今的酒仙，看看你又知道多少？第十名大殿开酒水狂欢会刘邦我们都知道刘邦做皇帝之前是痞子出身，在刚做皇帝时，经常与自己的那帮好哥们在一块喝酒，有时喝醉之后几个人就拔出宝剑乱舞，还砍大殿上的柱子玩。等到叔孙通制定并实施相关礼仪条例后，才有所改良。第九名喝酒要喝倒孙权在三国时期，...
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河南仰韶酒业有限公司(简称仰韶酒业)位于举世闻名的仰韶文化发源地——历史古城渑池，是以酿造业为主体的国家大型企业。仰韶酒业秉承仰韶文化的古老神韵，汲取久负盛名的醴泉佳水，致力于古代白酒酿造技术的精工提炼和现代生物工程技术的发展运用，以弘扬中华六千年酒文化为己任，以振兴民族传统工业为追求，强力打造白酒知名品牌，为中国民族企业屹立于世界之林争做贡献，为中华文明传播于全球各地建功立勋。仰韶陶蒸酒由河南仰...
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