年轻的时候喜欢喝啤酒，上了年纪就开始喝白酒了，为什么每个人都是这样子？亘古不变的一个循环？年轻人喝啤酒正符合性格，可以开怀畅饮，咕咚咕咚的喝下去，符合年轻人张扬的性格。年轻人兄弟聚餐，讲究的是一个气氛，无话不谈，不醉不归。就着地摊烧烤喝着啤酒，那叫一个爽！上了年纪以后就开始喝白酒了，因为也符合上年纪人的性格。白酒。富有酸甜苦辣涩五种味道！随着年纪的增长，人们的阅历和内心情感就会更加的丰富，所以跟白...
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白酒越陈越香谁都知道，尤其是酱香型白酒，酱香酒存放后会越来越醇熟，即使不是酱香型的白酒，存放一定的时间也能达到更好的高度，因此人们习惯把白酒放上几年再喝。但要是想喝好酒，并非易事，因为并不是所有的白酒存放后都能得到很好的效果，那么想收藏白酒几年以后再喝选择什么白酒好呢？一、粮食酒纯粮酒酒质健康，生产安全指数高，再加上纯粮酒酿造人都是非常有心之人。况且纯粮酒工艺中没有加入现代合成的一些药物，纯粮发酵...
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液态发酵白酒是指使用粮谷等为原料，经过液态发酵、蒸馏成食用酒精，再经过串香、勾兑、调配而成的白酒，也叫新工艺白酒，属于酒精勾兑酒，是可以饮用的，但要适量喝。液态法白酒是液态发酵法白酒。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。由于液态法白酒的工艺先进，所以又有新工艺白...
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自古以来酒在生活中有着非常重要的地位，无论是文人墨客还是英雄豪杰都离不开酒。那白酒为什么叫白酒呢？下面就跟着我一起来了解下吧！白酒在历史的长河中，负载了浓浓的中华文化。虽然白酒在日常生活中十分常见，但是对于其起源，尤其是白酒名称的由来，却少有人能细细道来。以前中国白酒亦被称为烧酒、烧刀子、高粱酒、老白干等。新中国成立后，统一用白酒这一名称代替了以前所使用的烧酒等名称。中国文化博大精深，一个简单的“...
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白酒作为我国特有的一种酒，凝结着5000多年农耕文明的智慧，是集物质与精神于一体的活态文化遗产，深受广大消费者的喜爱。但不知道大家有没有发现，很多人喝完酒以后，都会出现口渴的现象，这是为什么呢？ 1、频繁上厕所 白酒是由水、乙醇组成，浓度较高。当人体摄入过量酒精时，大脑中枢神经元的敏感性相对降低，抗利尿激素减少，就会出现频繁上厕所的情况，属于一种正常的生理现象。但随着体液的减少，就会使人出...
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说到白酒文化，我不知如何解读，感觉槽点满满。圈里曾有人说白酒文化是拼酒文化和吹牛文化的结合，虽然这样解读有点夸张，但我也无力反驳。当前的许多酒企，介绍自己确实有不少吹嘘，许多跟酒厂没有关系的历史故事都被扯了进来。而在酒桌上，很多时候不是拼酒就是吹牛。也正是因为如此，圈里一些人喜欢把白酒文化和洋酒文化相互比较，觉得白酒酒企都很浮躁，不用心酿酒，只知道圈钱，品质越做越差。对于这一观点，前几年我多少有点...
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“中国白酒的别称历史上，中国白酒亦被称为烧酒、高粱酒、白干酒等。称白酒，是因为其酒无色……新中国成立后，统一用白酒这一名称代替了以前所使用的烧酒或者高粱酒等名称”——《中国酒概述》白酒作为中国文化的一个载体，传承了上千年的历史文化。虽然白酒在日常生活中十分常见，但是对于其起源，尤其是白酒名称的由来，却少有人能细细道来。“白”字：内藏乾坤 中国文化博大精深，一个简单的“白”字，也蕴含了丰富的内涵。正...
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在当今社会酒的种类越来越多，日常我们将酒分为两大类，一是国酒一是洋酒。这其中，白酒不仅是国酒的典型代表，更是我国文化的一个载体，传承了上千年的历史文化。在中国的餐桌上白酒几乎无处不在，但正是这无处不在的白酒，它的起源和名称由来，却很少有人能知道。白酒的起源 关于白酒的起源，历来是众说纷纭的，不过人们普遍认同的有三种：猿猴造酒、 仪狄造酒 、杜康造酒猿猴造酒 自然界中过时的生长是有严格的季节性的，...
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白酒在历史的长河中，承载着浓浓的中华文化。虽然白酒在日常生活中十分常见，但是对于其起源，尤其是白酒名称的由来，却少有人能细细道来。一、白酒名称的由来其实，白酒以前不叫白酒，古时候有叫它“杜康”，也有叫“解忧水”和“忘情水”的。在中国近现代后，随着烧酒、烧刀子、高粱酒、老白干等酒的种类日趋繁多，甚至到后面都叫上不酒的名字来，所以在新中国成立后，就统一把这类蒸馏酒统称为“白酒”。但由于白酒并非是白色的...
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