十一月初有很多酒友加到我咨询各种关于白酒的问题，其中有一个让我印象深刻，因为他给我发了一张图，图中是一瓶透明玻璃瓶的酱香酒，同样是产于我们茅台镇的。这位酒友从某宝整了一箱（6瓶）回来，说酒喝起来还不错，后来邮寄给了一瓶给我品尝，咨询我值不值得囤，性价比高不高。就在双十一前，我收到了该酒，并在昨天品饮了一下，整体来说口感品质是不错的，但价格略贵了一些，我不太建议他囤这个酒，不仅是因为性价比不高，还有...
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白啤为什么不是白色的？白啤是以大麦芽和小麦芽为原料，部分会添加5%的燕麦，采用上面发酵的艾尔工艺进行酿制，虽然取名为白啤，但从颜色上来看，更偏向黄啤，不过颜色较常规黄啤更浅一些。虽然白啤酒体并不是白色，但里面是含有白色浑浊物的，这些浑浊是未经过滤的蛋白质和酵母，也是白啤的一大特点，通常以生啤的形式饮用，可以令酒体更加新鲜饱满，同时富有浓郁的麦香味和水果香。白啤以小麦为主要原料进行酿制，又称之为小麦...
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清代茅台镇酿酒烧房所使用的盛酒器皿均为施黑色釉圆鼓瓷罐，其施釉均匀，色泽明亮，表面透明光泽。民国时期因为时局的动荡，低成本的陶罐已经替代了黑瓷作为容器，到了各大烧房使用圆柱瓶的时候，还增加了木塞加以密封。如果遇到大宗的批发客户需要样酒，烧房必须为其准备大于一斤装的容器，于是有了造型在陶罐和瓶之间的一个罐型，通常也为黑瓷，其中放置了样酒，但并不是封装后销售的，都是在客户有需要后，当场灌装。“华衣衬美...
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喝白酒的人越来越多，除了酒本身的品质惹人注意，酒瓶的包装也逐渐满足人们的审美需求。中国陶瓷美誉天下，你以为你买的茅台酒是陶瓷瓶，仔细一看其实是玻璃制作，而且茅台镇生产的很多酱香酒都是用乳白色的玻璃瓶，这似乎成了茅台镇酱香白酒的标志性符号。为什么优质酱香型白酒都采用乳白色玻璃瓶呢?1、因为它可以遮挡光线，避免紫外线，更有利于优质酱香型白酒的储存。紫外线，尤其是紫外线会破坏它，引起白酒温度升高，引起酒...
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多少人会以如此单纯的眼光看待着这个世界。然而真相总是残酷的——啤酒的口感和风格，可不光跟颜色有关系！今天，就让小嘿为大家揭开啤酒颜色的秘密吧~01厂家惹的祸精酿啤酒作为一种舶来品，在传入中国时，一些厂商由于认知的不足，在命名与宣传时，对精酿啤酒进行了非常简单粗暴的颜色划分，因此导致很多人现在依然会以颜色来区分啤酒的类别。02啤酒颜色来源大麦芽、啤酒花、酵母与水是精酿啤酒的四元素，其中，麦芽的颜色对...
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干白是指干型白葡萄酒，颜色是白的是因为它是使用白葡萄或浅色红葡萄去皮籽发酵而成，葡萄酒的颜色主要来自葡萄皮，没有葡萄皮的颜色浸染，因此酒液颜色是白色的，带有黄绿色调。干白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。干白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要...
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在生活中比较常见的酒瓶大多为透明玻璃瓶装，在众多玻璃瓶装酒中，茅台酒的包装比较特别，采用的是乳白色玻璃瓶装，现在乳白色玻璃瓶已经算的上是茅台酒的标志，那么，茅台酒为什么用乳白色玻璃瓶。茅台酒为什么用乳白色玻璃瓶茅台酒为什么用乳白色玻璃瓶在以前茅台酒的酒瓶是陶瓷的，后来因为陶瓷瓶体积重、不美观、成本高，还容易出现渗漏的情况，所以在1966年的时候，茅台酒厂开始研究使用玻璃瓶。在1966年3月份的时候...
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可能绝大多数人都认为装茅台酒的瓶子是陶瓷做的，其实才开始我也觉得是陶瓷做的，后来才发现茅台酒的酒瓶就是玻璃瓶，只是外观做成乳白色的样子，直观看起来让人觉得是陶瓷做的而已。那为什么茅台酒的瓶子要做成乳白色而不是透明的呢？为了美观——茅台属于酱香型白酒，一般来说，像茅台酒这样好的酱香白酒，酒体给人感官上的感觉应该是无色透明、没有悬浮物和沉淀的，但是在温度的变化下特别是冬天，会使酒体发生一些变化，出现浑...
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多少人会以如此单纯的眼光看待着这个世界。然而真相总是残酷的——啤酒的口感和风格，可不光跟颜色有关系！今天，就让火爆网为大家揭开啤酒颜色的秘密吧~1.厂家惹的“祸”精酿啤酒作为一种舶来品，在传入中国时，一些厂商由于认知的不足，在命名与宣传时，对精酿啤酒进行了非常简单粗暴的颜色划分，因此导致很多人现在依然会以颜色来区分啤酒的类别。2.啤酒颜色来源大麦芽、啤酒花、酵母与水是精酿啤酒的四元素，其中，麦芽的...
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