数十年来，中国白酒企业的起落早已说明，跌下去的白酒企业不是输在起点，而是输在转折点。10多年前，五粮液输给贵州茅台，从小差距到大差距，如今市值是千亿和万亿的差距。2021年，水井坊（2021年年报，营收46.32亿，净利11.99亿）输给了舍得（2021年年报，营收49.69亿，净利12.46亿）。2021年，“低端光瓶酒王者”牛栏山输给了“低端光瓶酒”！小输可能变大输，“暂时”输也可能变“长期”...
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近期有相关部门消息称，2022年6月1日起，白酒行业将实施《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两项新国标。其中指出，固态法白酒不能添加任何酒精和添加剂，液态法和固液态法白酒可添加粮谷类酒精，但不能添加其他原料酒精和添加剂。若酒中添加了非谷物成份，则不能叫“白酒”，只能叫“配制酒”。这个消息就犹如一记“重磅炸弹”投入了白酒圈，甚至还有不少悲观的声音表示：国内90%的白酒将要消失了。先说说为什么会有...
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牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去前列锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。百年牛栏山嘉酿系列 新嘉酿10 浓香型 50度白酒价格：85.00元香型：清香型白酒原料：水、高粱、大麦、小麦、豌豆规格：500ml酒精度：50%vol注：牛栏山...
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重新定义白酒、不得使用食品添加剂、调香白酒属于配制酒……市场监管总局（标准委）发布的《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准（被业界称为白酒“新国标”），将从6月1日起开始实施。多位业内人士在接受红星资本局采访时分析称，即将实施的“新国标”将消除消费者对白酒的认知、标准、消费“三大”误区，同时包括牛栏山白瓶二锅头等“配制酒”将不再属于白酒范围。还有业内人士预测，随着白酒“新国标”的实施，...
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牛栏山陈酿，俗称白牛二，是光瓶酒的典型代表，也是顺鑫农业主要收入来源之一。白酒新国标已经执行3个多月了，今天到超市看看这款销量惊人的牛栏山“陈酿白酒”有什么变化，来到酒水区删架处，明显就看到了新老两款牛栏山“陈酿白酒”，老版牛栏山是今年3月份出厂的，新版牛栏山是今年7月份出厂的。不仔细看，两款酒在外包装上几乎没啥区别，图案还是以前的图案。拿到手中仔细观察，老版42度牛栏山陈酿白酒配料为：（水、高粱...
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白酒新国标6月正式实施，调香白酒将从白酒分类中剔除，平时备受酒友喜爱，年销量高达12亿万瓶的牛栏山二锅头被质疑不是“白酒”标准！在“新国标”下，明确规定只有是“粮谷制造、无添加的白酒。”才能称为白酒，因此很多调香酒或将遭受打击。那么牛栏山二锅头为什么不再属于“白酒”范畴？其实这是一个有点乌龙的事件，因为在“新国标”出来之前，其实是存在着“白酒概念”的模糊地带的，所以导致很多人错把牛栏山陈酿白酒当成...
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今天一个酒友专门发消息给我，白酒新标准出台了。于是找来新闻：国家标准化管理委员会于2021年5月21日发布“2021年第7号中国国家标准公告”，GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布，实施日期为2022年6月1日。那么新标准对于我们消费者来说有哪些改变呢？这两部酒类新国标的规定最大的改变有两点：调香白酒被划入调制酒分类...
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国家市场监管总局修订《GB/T 15109—2021 白酒工业术语》（简称《白酒工业术语》）和《GB/T 17204—2021 饮料酒术语和分类》（简称《饮料酒术语和分类》），对白酒和配制酒作出了新的定义，严格约束白酒标准，连续多年全国销量第一的牛栏山白牛二被踢出白酒界。今天就来和大家一起解读白酒新国标，看看有哪些改变，又有哪些利于消费者以及共同探讨新国标的不足。一、白酒只能用“粮谷”酿造《白酒工...
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作者：张紫祎来源：中国网财经等时隔一年，白酒“新国标”的靴子即将在6月1日迎来落地。“1年的缓冲期，白酒行业应该是有了充分的准备，白酒新标准的制定无疑是加速行业调整的‘催化剂’”，业内人士表示。“新国标”出台：调香白酒将从白酒品类中剔除2022年6月1日，GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准将正式实施。白酒行业将这两项标准合...
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