中国白酒酿造中说“生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾调”。很多人对白酒勾调（勾兑）没有什么太大的概念，总觉得白酒的勾调就是要往酒里加些什么东西，我们来看看中国白酒的勾调工艺是怎么回事？由于生产白酒的地理环境、气候、手工操作等差异，白酒所含的主要微量成分的量或者量比关系肯定不会完全一致，所以口感上就会参差不齐。要使酒的质量完美、符合品牌的传统风格、出厂产品质量统一，勾调便必不可少。浓、酱、清、米香型是...
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其实这个不只是说白酒，因为中国酒文化也是有几千年历史了，酒是“白药之首”的说法，也是源于古代医者治疗和记载的效果，然后不断传承，盛名远播，根深蒂固的影响着我们的观点和看法。比如《养生要集》中说：“酒者，能益人，亦能损人。节其分剂而饮之，宣和百脉，消邪却冷也。若升量转久，饮之失度，体气合弱，精神侵昏。宜慎，无失节度。” 《本草新编》其中论酒说：“少饮有节，养脾扶肝，驻颜色，荣肌肤，通血脉，厚肠胃……...
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近两年酒水市场中的“健康白酒”非常火热，群众饮酒已经从以前的“拼酒”转变到更为理性的“品酒”，所以，健康白酒与群众饮酒理念更吻合，但很多人将健康白酒与露酒混为一谈，健康白酒等于露酒吗？健康白酒是什么意思？1、什么是健康白酒是以粮食为原料，经酒曲发酵、白酒设备蒸馏而成的真正的纯粮酒，是适合国家相关规范的白酒。2、健康白酒等于露酒吗首先，健康白酒属于白酒范畴，所以，健康白酒不等于露酒。另外，露酒与健康...
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经常在外面吃饭，有些时候会觉得外面餐具不是那么洁净，会倒上一些白酒来，那烧酒跟白酒非常相似，只是酒精含量相对白酒略低一些，烧酒能吗？白酒烧酒哪个效果好呢？医学上使用的药用酒精，是经过严格配比而成的75%浓度的酒精溶液，成分只有酒精和水。这一浓度的酒精具有很大的渗透力，能穿过表面的膜，打入内部，使组成的蛋白质凝固，从而将杀死。而人们喝的烧酒和白酒通常是以度数来标志酒精浓度。比如60度的白酒，就是指含...
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经常喝酒的朋友肯定会了解，酒喝多了胃很难受，每次酒喝多或者酒喝吐了之后，胃部都会有很舒服的感觉，许多人遇到这种现象往往会感到束手无策，不知怎么处理。为何酒喝多了胃难受，酒喝多了胃难受怎么办呢？下面我们一起来看看。1、白酒喝多了胃难受怎么办？2、喝酒喝多了胃难受怎么办？为何酒喝多了胃难受专家表示，大量饮酒甚至酗酒会对肠胃、肝脏及心脏都会有损害。而饮酒后出现的胃胀、胃不适都是饮酒过量的一种信号，需要引...
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在乡镇级领域，价格比较便宜的散装白酒很受欢迎，而且散装白酒的口感也很好，因此备受消费者青睐。散装白酒的储存方式一直是人们所焦急的一个问题，散装白酒的酒体容易挥发，这样就失去了散装白酒原有的口感。那么在生活中我们应该如何储存散装白酒呢？下面小编为大家简单的介绍一下散装白酒的储存方法。散装白酒储存方法（1）用软木塞封坛后，然后把散白酒放进冰箱中，这样可以缓解酒的氧化程度，而直立摆放，来尽量减小酒液和空...
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多少度的白酒可以消 毒 多少度都具有一定的效果。无论是多少度的白酒都是具有一定的除毒作用的，只是其除毒效果随着酒的度数的越低，其除毒的效果越差。市面上的白酒度数一般在50度左右，或者是50度以下，远远低于标准的75%酒精的浓度，虽然白酒的酒精浓度是具有一定的除毒作用，但是其只能对于部分的病毒有一定的消灭作用。只有在酒精浓度在75的时候，除毒的效果是好的，其可以进入到内部，让蛋白质变性，从而使其失活...
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随着我们生活质量的提高，我们现在能够吃到的东西是越来越多，我们吃入太多的肉类导致我们出现了肥胖，肥胖不仅影响了我们的形象而且还影响了我们的身体健康，所以很多人都想到了要减肥，但是减肥有很多种方法，哪一种减肥的方法才适合我们呢。而小编偶然间听到别人说喝白酒可以减肥，那么问题就来了，喝白酒可不可以达到减肥的效果呢？下面小编就详细给大家说说这个问题。在减肥期间，我们喝少量的白酒是可以的，但是，要是喝大量...
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酒窖现在已经普遍出现在人们的视线中，但是随着人们对时尚、个性的追求，酒窖设计也越来越多样化，空间大小不一样、地方不一样，酒窖设计也变幻莫测，下面给大家介绍几款经典且个性十足的酒窖设计。如果你没有走近，也许你都不会发现这是一个酒窖。但是一旦走近，它便会吸引你的目光，这款酒窖设计在地下，采用的是透明玻璃设计的门，在地上便可把酒窖一览无余，这样的酒窖设计低调、优雅，又极具设计感。这款酒窖设计在楼梯下方，...
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