不酸的葡萄酒，是好酒还是坏酒。很多葡萄酒初学者都会有这样的疑问，在一时之间也很难接受葡萄酒酸涩的味道。但其实，这些酸是葡萄酒风味非常重要的组成之一，并能给人带来新鲜、清爽的感觉，但这一切都建立在“平衡”的基础上。一款酸涩到难以下咽的葡萄酒，绝不是一款好的葡萄酒。葡萄酒的酸味从哪来？葡萄酒中一共含有6种酸，有些来自于葡萄本身，而有些则来自于发酵过程。每种酸都给葡萄酒带来了不同的风味：1.酒石酸酒石酸...
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文章开头，想带大家做个“阅读理解”，与大家分享曾经风靡老酒圈里的“买猴子”故事：商人去哪里了？他带着这一套绝佳的盈利模式，奔赴下一个山村，自编自导“买马”、“买羊”、“买鸡”、“买狗”的故事……这样的故事，如今在酒圈华丽上演，只不过，猴子变成了“猴年茅台”，马变成了“马茅”，狗变成了“狗茅”，而唯一不变的是，那位商人一贯的深藏不露以及村民们绝望的望眼欲穿。今天我来以“看客”视角，带大家了解这“买猴...
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华夏酒报首席记者 杨孟涵此前数年，茅台管理层动辄“平价售卖”的呼吁，被外界更多视为一种姿态。然而，这一次，茅台针对“平价”的努力可能“动真格”了。2020年12月21日，贵州茅台酒2020年度全国经销商联谊会上，来自全国各地的经销商们进行了诚信宣誓，表示不加价销售、不囤积居奇、不哄抬价格、不转移销售、不虚构销售、抵制假冒侵权等。这一番动作被看作是“表演”，因为此前这样的“平价销售”宣誓已经进行了多...
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喝酒的人很多，真正懂酒的人却寥寥无几。但是你知道吗？会喝酒、喝好酒的人，总是别有一番魅力！会喝酒的人，他们身上有相同的几个关键词，一起来看看有没有属于你的关键词！豪爽酒是豪爽和赤忱的代名词古代豪放派大诗人总是借着酒意抒发万丈豪情因此酒古往今来就贴着豪爽的标签酒文化熏陶出的中华儿女有着“千金散尽还复来”的豪迈有着“今朝有酒今朝醉”的洒脱更有着“酒逢知己千杯少”的赤忱有着这样一颗豪爽赤忱之心的人谁不愿...
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西凤酒，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，是中国“凤香型”白酒的典型代表。作为历史名酒之一，西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒并称中国四大名酒。近年来其他三兄弟愈发强盛，西凤酒却一步步走上下坡路，还是个陡坡，这是为何？ 一、辉煌的过去 西凤酒始于殷商，盛于唐宋，至今已有三千多年历史，有苏轼咏酒等诸多典故。 1952年，西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒在全国第一届评酒大会中荣获中国四大名酒殊荣。2015年，西凤酒...
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2021年8月13日茅台行情价是21年飞天原箱3840元一瓶，散瓶，3010元一瓶，而此时的厂价是969元一瓶，专卖店售价、直营店售价是1499元一瓶，可是1499元一瓶的茅台都是卖给谁了？一酒难求，行情价一直在上行，但是茅台的股票价格从2627.88元，跌到最低点1620.72元一股，趋势还在下行，这是为哪般？金沙酒陈酿2018参照以前的价格（股价和酒价），股票的价格再回到2500元，还是没有问...
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早在三国时期，魏武帝曹操便对杜康酒发出过由衷赞叹：“何以解忧，唯有杜康”。如今，最想讲这句话的，恐怕是茅台集团的负责人了。 根据各种消息来看，杜康可能会成为茅台兼并的新对象，这是茅台屈指可数的跨省整合行动的重要一步。 茅台为什么要开始发力冲击？ 因为茅台集团曾经确定了一个“百亿集团”的发展计划。它的规划是，通过7年-10年的努力，建成一个年销售收入100亿元以上，具有自主知识产权和国际竞争...
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在我们日常生活中，经常会发现酒的存在，无论是家有喜事，还是朋友聚会等等，我们都喜欢喝点酒来增进感情，而且它在我们生意场上的作用更大，一杯酒可能就会促进生意的合作。但是我们在喝酒的同时，不难发现，白酒和红酒是没有保质期的，只啤酒有保质期，而且特别短，稍不注意就过期了，那么，同样是酒为什么白酒与啤酒的保质期区别会这么大呢？下面小编就详细给大家说说这个问题。因为白酒本身的酒精度是非常高的，它有一定的杀菌...
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作为物产丰富、山灵水秀的天府之国，四川一直是富饶之地的代名词，高度发达的农业经济孕育了发达的酿酒业，四川的美酒享誉国内外。天府之国——四川 四川酒业发达，泸州、宜宾、绵竹、邛崃四大白酒产地，五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒并称“六朵金花”，不知名的地区白酒更是数不胜数，并且中国十大名酒四川白酒就占据了四个席位。可以说，四川产的白酒占了我国白酒市场的半壁江山。川酒四大产区 为什么...
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