相信有一定阅历的酒友们，应该都听过“西不入川，东不入皖”这句话。其实就是指进入21世纪以后，以古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子四大品牌为代表，借助徽酒经典的“盘中盘”模式让安徽白酒市场难以被“攻入”，在国内白酒行业中声名鹊起，和庞大的川酒阵营齐名，是外来酒轻易不敢进入的市场。然而时过境迁，随着白酒高端化发展和营销模式的改变，“盘中盘”神话早已不复存在，高端、次高端几乎已经被茅台、五粮液、洋河、剑...
查看全文 >
导语：玩火自焚？张弓酒一手好牌打得稀烂，河南酒友：还有崛起的希望是过气的明星，河南张弓酒再也经不起“风浪”。如今提起河南名酒，众人脱口而出的不是杜康就是仰韶，而作为第一代河南名酒的张弓，似乎已风光不再。河南作为全国名酒的第二大市场，身在此处的河南人却偏偏不喝河南酒，为什么？很多豫酒人士答案出奇的一致：豫商不卖豫酒！真是个笑话！想当年，豫酒名震天下，尤其是张弓酒，开创了全国低度酒的先河，先进的技术让...
查看全文 >
华夏酒报首席记者 杨孟涵此前数年，低度化白酒曾经形成一股潮流，但如今已经没了声浪。或许，在低度潮流与高度酱酒互相冲击、影响之下，白酒的低度化进程会被再度唤醒。一度被行业力推的“白酒低度化”运动，如今遭遇到了高度酱酒与低度混合潮饮的双面夹击。不过，从国际烈性酒发展趋势的角度来看，低度白酒的回潮仍然可期。年轻人更爱低度新品类？一种混合了酒精饮料与果汁的潮饮Alco-pop正在年轻人中流行，它成为新一代...
查看全文 >
2019年第四期《休闲读品》杂志为《中国名酒实用手册》专辑，其中介绍了1989年第五届全国评酒会评出的17大名酒，以及这些名酒后来的衍生品牌，共20种国家名酒，每个品牌按历史沿革、生产工艺、产品特点、历史产品及现有主流产品等方面进行了详细介绍，受到了广大读者的欢迎。那么，除了这17大国家名酒之外，各省还有没有优质白酒呢？2019年第四期《休闲读品》中国名酒实用手册专辑当然是有了。当初，第五届全国评...
查看全文 >
一位不愿意透露姓名的分析人士表示，消费税本来就有，这次市场担忧的焦点在于高端白酒提高消费税，对于话语权强的白酒企业，可能把税钱转嫁给经销商，经销商会少赚一点。话语权不强的企业，只能和经销商 一起承担新增的税金。中信证券最新研报称，消费税所有相关内容中市场最为关注对白酒的影响，主要担忧在于税率的调整和征收从生产端后移至零售端。消费税改是否进一步推进尚不明确，但考虑到白酒渠道的复杂性，以及规模影响，我...
查看全文 >
近期由于市场资金不稳定以及各政策不明朗，导致了茅台酒的“大跌”。除开散飞这个老生常谈的品类外，还有两类引人关注——精品和牛茅！开箱政策首先造成这一大原因的是开箱政策！由于前面茅台酒厂规定一些渠道需要开箱销售，拆出来的箱子还要集中销毁处理。所以前面也传出原箱茅台更紧缺，价格也一度上涨。目前酒厂有消息传出“取消拆箱令”允许原箱进行销售。如同重磅炸弹一般，炸向了本就混乱的白酒圈。由于经济形势等情况，白酒...
查看全文 >
那一夜,我也梦见了百万雄兵！散户小张最近坐立不安。面对喋喋不休的A股，玻璃心碎了一地。各种说市场的迎来反弹的声音一次次的被汹涌的卖盘淹没。看看外围市场大涨，散户们仅有的那点耐心渐渐的被消耗了！业内人士指出，支撑股市上涨的最根本的原因是持续的资金流入，充裕的资金实现资产价格提升。当前A股和全球股市走势分歧的最根本原因也在这里，外围股市资金充裕，A股市场有效资金捉襟见肘。大盘不断下破关键位置，市场信心...
查看全文 >
就像是过气的明星，河北曾经的“名媛”刘伶醉，已经很久没有热度了。如今提起河北名酒，众人脱口而出的是“衡水老白干”的名字。作为河北曾经的第一历史名酒，刘伶醉似乎已风光不再。近两年A股“喝酒”行情一路上涨，甚至到了“沾酒就涨”的程度。酒鬼酒等曾黯然失色的白酒品牌，都抓住这次机会逆风翻盘，而刘伶醉似乎也乘上这股东风，颇有复兴的架势，其白酒概念关联股巨力索具，便收获了六连板。但从巨力索具给出的公告来看，刘...
查看全文 >
高温煮过的白酒还有少量酒精。白酒是一种蒸馏酒，酒精度数较高，虽然在加热后大部分酒精会挥发掉，但是还会有部分酒精残留在酒液中，不会完全挥发，饮用时需要注意。白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，它的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净...
查看全文 >
