最近，茅台股价一路上涨，其市值多次登顶A股，成为全球食品饮料行业中市值第一的企业。5月13日，茅台总市值1.68万亿，超越了2019年贵州省GDP，引起了全行业的关注。在此背景下，多家证券公司纷纷调高了对茅台股价的预期。在茅台股价持续上涨的背后，茅台的批价也在持续升温，备受市场关注。持续上涨，茅台价格已“飞天”？在3月中下旬，酒说（微信号：酒说）曾做过一个关于飞天茅台价格的调查，彼时，散瓶飞天茅台...
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酒被很多人评价为情感的催化剂：孤独的人静坐月下，细细品味杯中酒，诉说着心中的寂寥;失意的人低垂着头，烈酒入喉装作无动于衷，让自己看起来似乎已经麻木;高兴的人觥筹交错推杯换盏，渴望一次痛饮释放出内心的激情……饮酒这件事已经被我们赋予了太多的目的和情感，饮酒者在酒中品味了人生百味：甜、咸、酸、苦都是财富。酸甜咸苦不仅是人生百味，也大概勾勒出了白酒的味道，但是有的白酒在酿酒过程中，由于工艺控制不当或其他...
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酒被很多人评价为情感的催化剂：孤独的人静坐月下，细细品味杯中酒，诉说着心中的寂寥;失意的人低垂着头，烈酒入喉装作无动于衷，让自己看起来似乎已经麻木;高兴的人觥筹交错推杯换盏，渴望一次痛饮释放出内心的激情……饮酒这件事已经被我们赋予了太多的目的和情感，饮酒者在酒中品味了人生百味：甜、咸、酸、苦都是财富。酸甜咸苦不仅是人生百味，也大概勾勒出了白酒的味道，但是有的白酒在酿酒过程中，由于工艺控制不当或其他...
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《华夏酒报》最近发表了一篇文章，提出了一个问题：酒类行业有没有可能出现东方臻选这样的直播间。我个人以为酒类行业出现东方臻选这种直播间的几率极小。01直播的游戏规则并不取决于直播商家，也不取决于消费者，而是取决于平台。为什么抖音直播带货的初期出现了大量9.9一瓶的引流款，为什么采用了倒计时54321的成交方式？是因为平台的规则是参照互动、停留、成交密度来进行流量推送。为了实现消费者的瞬间成交密度增加...
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一般正常情况下，把白酒倒入透明的玻璃容器里面之后，这个时候我们所观察到的白酒应该是清澈透明的，酒液里面也是不含有任何的杂质和沉淀物质的。 把白酒放置在温度15-20摄氏度的室内，或者同样温度的水里，白酒酒液里面的沉淀物快速的消失了，那么这种情况下的沉淀物质对于白酒的质量来说是没有影响的。 如果在上面的温度下，白酒里沉淀的物质没有消失，那么可以把白酒里的沉淀物过滤之后，然后给提取出来，在根据沉淀物质...
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今天本来想出一篇50元以下低端酒的品鉴文章，结果写了一半，觉得在出这篇文章之前还是有必要出一篇有关低端酒酒质解读的文章。主要在于许多低端酒酒质都会有一些问题，这些问题如果对于某家酒厂的某款产品来解读可能有点不妥，因此今天我专出一篇文章，梳理低端酒各类酒质问题及原因。说到当前的低端酒酒体设计，其实与过去是不同的，现在的品牌酒从低端到高端主要展现一种风格，只是越往高端酒，酒体风味越饱满、越紧实。相比之...
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白酒文化与白酒早已经在中国人的思想中根深蒂固。白酒渗透到社会生活的方方面面，是饮食文化的重要载体。人生如酒，深沉悠远，学会品味，饮过方知苦涩中略含甘甜。一杯好酒当然是“酸、甜、苦、咸（辣）、鲜（香）”五味俱全。但有的白酒会有臭味，不仅是白酒，其实生活中还有其他的食品也会有臭味。接下里就和各位酒友们聊聊为什么白酒会有臭味的成分呢？什么原因导致新酒有臭味新蒸馏出来的新酒，一般比较燥辣，不醇和也不绵软，...
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趋势巡航：大盘不会形成双头的几点原因 昨天大盘最后一小时放量拉升，外围股市微涨微跌，消息面偏向平静。今天大盘应该小幅低开或平开，下探时关注3274点附近的支撑，强支撑在3260点附近；回抽时关注3294点附近的压力，强压力在3300点附近。昨天大盘回调，周期股全线大跌，主要是因为期货市场提高交易费和限制交易限额，昨晚国务院要求推动火电、电解铝、建材等行业开展减量减产对相关板块又构成利好，晚间的期货...
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一般正常情况下，把白酒倒入透明的玻璃容器里面之后，这个时候我们所观察到的白酒应该是清澈透明的，酒液里面也是不含有任何的杂质和沉淀物质的。 把白酒放置在温度15-20摄氏度的室内，或者同样温度的水里，白酒酒液里面的沉淀物快速的消失了，那么这种情况下的沉淀物质对于白酒的质量来说是没有影响的。 如果在上面的温度下，白酒里沉淀的物质没有消失，那么可以把白酒里的沉淀物过滤之后，然后给...
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