因为食用酒精接近100度，只要加水就可以降度。无论是你要十几度还是几十度的酒，只要加水就可以完成。加完水之后，为了让这个“假酒”喝起来更像真粮食酒，酒厂的普遍做法是加入香精香料来勾兑。有人说：为什么加入香精香料就可以模仿出跟白酒很像的口感？这就是现代技术的结晶了。经过科学家们不懈的努力，发现了除了大曲酱香酒以外的其它所有香型白酒的主体香，比如浓香型白酒的主体香是己酸乙酯，清香型是乳酸乙酯和乙酸乙酯...
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醪糟是糯米和酒曲进行发酵制成低度数糯米酒，保质期一般在30~60天左右，随着时间的增长其中的酒的酒的度数也会随之上涨。一般醪糟的口味比较清淡，可以添加白糖进行调味，或者是其他的东西，不过不宜贪杯。不过一般经常和酒酿搞混，那么醪糟和酒酿是一种物品吗？是一种东西，只不过是醪糟的别称，北方称之为醪糟，南方称之为酒酿。一、醪糟的制作原材料：糯米两斤、甜酒曲制作过程：1、将糯米提前浸泡一天放入锅中进行蒸熟。...
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近些年日本清酒在国内越来越火，外观看起来跟白酒一样，都是以无色透明为主，那究竟清酒和白酒有什么区别呢？主要有三点，首先是原料不同，其次是酿造工艺不同，最后造成度数不同，口感风味更是迥异，通常清酒喝起来清冽，而白酒喝起来辛辣。清酒和白酒的区别1、原料不同日本清酒的酿造原料主要是酒米（酒造好适米），专门用来酿酒的大米；而中国白酒的酿造原料主要是高粱，其次是玉米、大米等其他谷物，相对来说比较相似的是中国...
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因为食用酒精接近100度，只要加水就可以降度。无论是你要十几度还是几十度的酒，只要加水就可以完成。 加完水之后，为了让这个“假酒”喝起来更像真粮食酒，酒厂的普遍做法是加入香精香料来勾兑。有人说：为什么加入香精香料就可以模仿出跟白酒很像的口感？ 这就是现代技术的结晶了。经过科学家们不懈的努力，发现了除了大曲酱香酒以外的其它所有香型白酒的主体香，比如浓香型白酒的主体香是己酸乙酯，清...
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起泡酒中含有大量气泡，这些气泡可以加快酒精吸收，使酒精更快进入血液；且起泡酒酒精度数较低，入口清爽，容易饮用，会不自觉的喝多，因此会更容易喝醉。所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更丰富。最著名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。起泡酒适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前...
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有没有发现我们国家的啤酒度数都很低呢？基本都在8°左右，那为什么啤酒度数低呢？为什么不酿制高一点度数的啤酒呢？大家对这个问题是不是也很好奇呢？一：口味不同。外国的啤酒一般味道特别冲，大多数国人根本就喝不惯。反观国内，各种饮食的口味，甩外国人几百条街，各种口味绝美，而啤酒，只是就餐的饮料。就拿烧烤来说，两串大腰子一撸，一杯冰啤酒来就，喝的就是个感觉，十几度跟几度，根本没啥区别。二：有白酒。的白酒文化...
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喜欢喝啤酒的人都知道，大部分啤酒的口感都非常清爽，当然酒精度也非常低，一般在3-5%ABV之间，喝在嘴巴里基本上感觉不到酒精的灼热感。要知道，就算是葡萄酒，酒精度也一般在8-15%ABV之间，啤酒的酒精度可是低很多啊！为什么啤酒的酒精度那么低呢？ 酒精度只有5%ABV 1、啤酒度数VS啤酒酒精度数在讲啤酒的酒精度数之前，首先得将啤酒的度数和酒精度数区分开来。啤酒的包装上一般会将啤酒的度数写在很...
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与家人聚餐，或者与朋友小酌总是不可避免的要来杯酒衬托着这样一个欢快的氛围，但是经常喝酒的人都会知道红酒相比于其他酒类而言， 很多人都说葡萄酒后劲足，一开始喝葡萄酒的时候觉得口感醇厚、润滑、像喝饮料一样很好喝！由于高兴，一不小心和朋友喝了三四杯，可是喝着喝着，酒劲上来了，开始头晕、难受、甚至呕吐！为什么葡萄酒会有如此大的后劲其实是跟其在橡木桶中的长期储存有关，红酒后劲足的主要原因是红酒中的葡萄糖成分...
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啤酒是一种很多人都喜欢喝的酒水饮料，特别是现在温度越来越高，很多人都喜欢每天喝一点啤酒来缓解燥热，可是啤酒可以天天喝吗？俗话说“小酌怡情，大喝伤身”，啤酒天天喝会给身体带来哪些伤害呢？国产啤酒相比进口啤酒度数偏低，这是为什么呢？近日有网友提出此疑问，小编也是一脸懵逼，这到底是为什么呢？国产啤酒度数低原来是有原因的。一：口味不同大多数外国人的饮食， 味道都比较淡，多有香味，再稍微一点点辣味。啤酒就成...
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