很多人喜欢乡下的一些土特产，尤其是白酒这种带有名族气息和地方文化的产品，不过很多地方性白酒基本上都是散酒，当人们旅游到一个地方的时候，往往会想要品尝一下当地的散酒，这些散酒在市场上是买不到的，因为他们基本上都只是销售在周边的城镇村庄里面。不过散酒也有优质和劣质的，小编就给大家介绍一下散酒的鉴别方法！ 一、看酒的颜色 都说白酒是无色透明的，像水一样，可是还是有些白酒是带点黄色的，一般情况下，我们看到...
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白酒作为我国历史文化悠久的一款饮品，如今在市场中的白酒品牌是五花八门，多姿多彩的，一些投资商和创业青年，也总会去寻找机会来代理，或者是进一些白酒进行售卖，那么我们在进行代理白酒的时候有什么样的渠道拥有着实际的操作性，不会上当受骗。1.酒类B2B平台，作为白酒进货渠道之一，通过网络平台进行采购虽然很方便优惠，但是需要注意的是，网上有很多卖假酒的厂商，这些厂家可能并不是真实存在，而是挂羊头卖狗肉，并没...
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古代很多诗人把酒当成感情宣泄的寄托，从古至今诗和酒就有着不解之缘。其实白酒的感官质量应是优美协调、幽雅细腻的口味，任何杂味的超值都对白酒质量有害无益。但是往往我们在喝酒时经常喝出苦味，白酒若出现发苦、辛辣、臭味的情况，对白酒的饮用体验有着至关重要的影响。白酒中的苦味物质很多，很难区别出它们各自的个性，也很难辨别出某一种苦味是有何种物质引起的。因为苦味物质间存在着共通性也就是相似性，很难把它们之间的...
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1、观色泽：色橙黄，清澈透明，允许有少量蛋白质沉淀；而浑浊不清、有杂质等应视为劣质产品； 2、闻香味：好黄酒具有黄酒特有香气，醇香浓郁，无其他异杂味；而劣质黄酒由于是用酒精等配制而成，没有原料香味，是香料香味，有酒精气、醋酸气等杂气，甚至有酒精刺鼻的味道； 3、试手感：倒少量酒在手心，酿造的黄酒有十分强烈的滑腻感，干了以后非常粘手；而配制的黄酒触手只有水的感觉，干了以后也不觉粘手； 4、比价格：按...
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在我们中国的餐桌上，没有什么事是一顿饭不能解决的，不行的话，就两顿，吃饭难免少不了喝酒，尤其是白酒，为了生活和工作，少不了应对各种酒局，白酒度数高，有时候为了应对，会进行掺水，那么问题就来了，白酒兑水会怎么样呢？白酒兑水好吗？下面小编就一一为大家解答。首先白酒兑水确实是可以达到降低度数的目的，但是“白酒降度”并不简单的是兑水这么简单，白酒兑水后虽然对人体健康没有坏的影响，但是也有两点缺憾。白酒兑水...
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自从朋友们知道我喜欢葡萄酒之后，我的微信就被他们当成半自动葡萄酒鉴定器了。经常有亲友冷不丁地丢来一张拍着酒瓶的照片，再加一句“这酒怎么样？”有时干脆连照片都省了，直接发酒庄中文名给我，问酒怎么样。要知道，全世界的酒庄起码有2000万家……随便选一瓶酒，我听都没听过也太正常了。再加上进口的时候，不同进口商的翻译风格完全不一样，同一款酒可能在市场上有两三个常用名……如果是认识的还好，面对不认识的酒，我...
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一瓶白酒好不好究竟要怎么鉴别最直观？市面上就有看包装看酒色看瓶盖看气泡等等五花八门的鉴别方法，不能说完全没用，但是也不是做不了“功夫”，唯有一种现象，参不了假，只能靠实打实的酿酒工艺来达成，这就是“空杯留香”，这也是酱香型白酒区别于其它香型白酒的关键，其他香型的酒也不是完全没有留香，只是没有那么显著，且基本不会留太久，所以说“空杯留香”也是酱香酒一个很典型的特征；咱们得先了解，空杯留香到底是个什么...
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四川白酒并没有茅台镇的酱香酒那么出名，不过适合用来举办婚礼的却不少，很多外地人结婚还是办其他酒席的时候，都经常使用四川那边生产的白酒来招待宾客，而且很多客人也很喜欢喝，特别是一些经常喝酒的人，他们对四川的白酒还是有一定了解的，因此在婚礼上见到四川白酒总有一种亲切感，从而放开了喝。很多人问婚礼用四川的白酒好不好，主要还是看用什么酒，毕竟每个地方的酒都有好也有坏，不能一概而论。四川白酒品牌当中，比较出...
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判断红酒是不是甜的，可以直接看酒标，半甜和甜型的红酒都是带甜味的，而甜型红酒甜味最明显。红酒根据含糖量分干型、半干型、半甜型和甜型四种，干型几乎不含糖，因此口感较酸涩；而甜型含糖量是最高的。葡萄酒按含糖量分为：干葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。半干葡萄酒：含糖大于干葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，在12.0g/L—45g/L之间的葡萄酒。...
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