大约公元前3000年前出现了最早的酒类就是黄酒，而且酒精含量是很低的，大概只有几度。到了宋代，人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，才开始大量使用酒曲酿酒，在这时酒的度数得到了慢慢的提高，可以达到了十几度。 所以我们一直都被李白忽悠，我们从他的诗词里面知道他千杯不醉，但现在想想几度的酒，拿到现在来我们谁都可以。 其实高度白酒在北宋时期，辽国和金国等进入中国之后，才出现蒸馏酒。再到后来蒙古在中原建立元...
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白酒的酒度，指的是白酒中酒精量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60度的白酒，就是指含有60％的酒精，剩余的40％基本上就是水。以前我国没有酒度表，测定酒度主要依据看酒花和用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量。人们常说的酒花，就是晃动酒杯，在白酒表面形成的一层泡沫通过观察酒花大小、均匀程度、保持时间的长短来确定酒精成分的含量。这种方法的准确率可达90％。用火烧是指将白酒斟在盅内，点火燃烧，火熄后，看剩...
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拥有一套优秀的自酿啤酒设备，就可以根据自己的兴趣爱好酿造各类啤酒，今天跟大家分享一下啤酒的度数是怎么回事。很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度,其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒，而啤酒的酒精含量多数在3.5%~4%之间。啤酒的营养价值啤酒素有“液体面包”之称，即为营养食...
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自己酿的酒怎么知道度数？很多人在家自酿酒，但不知道度数难以判断酒量，最简单有效的判断酒度方法就是买个酒表进行测量，价格便宜而且精准度最高，当然除了用酒表，还有酿酒业的传统方法“看酒花”，酒精度数和酒花的分布有直接关系。判断白酒度数的3种方法1、酒表精准测量现在测量酒精含量的通用方法就是“酒表”，方法就是取一个玻璃杯，里面装500ml待测的酒，将酒精计和温度计放入杯中，等三五分钟温度稳定后读取度数，...
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作为世界六大蒸馏酒之一，我国白酒文化源远流长，博大精深。而很多人都喜欢喝白酒，都知道高度的白酒比较醉人，可是他们却不知道白酒度数，所以就想通过网络渠道来进行了解白酒的度数分类。那么，白酒的度数是怎么分类的呢？在这里小编就给大家讲解一下吧。白酒的度数一般是指酒精含量，按照白酒的酒精含量多少划分可以将白酒分为两类：一类是高度白酒，另一类是低度白酒。（1）高度白酒是按照我国传统的白酒生产方法酿造的，白酒...
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白酒的度数，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。比如：60°的白酒，就是含有60%的酒精，剩余的40%就基本上是水了。以前我国没有酒表，测定酒度主要看酒花和用火烧来确定酒的酒精含量。人们常说的酒花，就是晃荡酒杯，在白酒表面形成一层泡沫，通过观察酒花大小、均匀程度、保持时间的长短，来确定酒精成分的含量。这种方法的准确率可达90%。用火烧是指将白酒斟在盅中，点火燃烧，火熄后，看剩在盅内的水...
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酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中 ，含有乙醇50毫升(20℃)。首先我们先来看看酒的分类。在我们以后具体讲到各种酒及酒文化之前，我们有必要先了解一下酒的分类方法。一，以酒的生产方法分类：酒的生产方法通常有三种，发酵，蒸馏，配制。生产出来的酒也称为发酵酒，蒸馏酒和配制酒。1. 发酵酒 是指用制造原料——通常是谷物与水果汁直接放入...
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大家参加酒局时，是不是经常被问到白酒多少度数的最好喝，低度酒好还是高度酒好类似的问题。其实大多数酒友们对白酒度数都不太了解，今天小编给各位酒友科普一下，关于白酒度数的小知识。一、白酒的度数怎么检测？酒的度数是酒中含乙醇的体积百分比，通常以20℃时的体积比表示。比如100毫升酒酒精（乙醇）含量为10毫升，那么这个酒的度数就是10度。不过酒精（乙醇）含量会随着温度的变化而发生变化，也就是在温度为20℃...
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大约公元前3000年前出现了最早的酒类就是黄酒，而且酒精含量是很低的，大概只有几度。到了宋代，人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，才开始大量使用酒曲酿酒，在这时酒的度数得到了慢慢的提高，可以达到了十几度。 所以我们一直都被李白忽悠，我们从他的诗词里面知道他千杯不醉，但现在想想几度的酒，拿到现在来我们谁都可以。 其实高度白酒在北宋时期，辽国和金国等进入中国之后，才出现蒸馏酒。再到后来蒙古在中原建立元...
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