徐州市，简称徐，古称彭城，是中华人民共和国江苏省下辖的地级市，国务院批准享有地方立法权的较大的市，位于江苏省西北部，素有「五省通衢」之称。市境东接连云港市、宿迁市，南界安徽省宿州市、淮北市，西北邻山东省菏泽市、济宁市，北达山东省枣庄市、临沂市。曾经有人说道：“要想初步了解徐州男人，必须先上徐州人的酒桌；要想真正了解徐州男人，就必须搞清徐州男人和酒的关系；要想深入了解徐州男，就必须明白徐州酒文化。”...
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白酒文化作为一种文明的遗迹，其本身可能要发生变化。白酒文化的背景是农业文明，而且是底层民众的一种娱乐交际方式，在传统的社会，官宦、贵族和士人饮酒是有节制的雅兴，只有到了改革开放后，才出现全民性的饮酒文化，这种文化以劝酒、豪饮为主要特征，以残害身体、浪费酒菜为主要形式，为的是相互利用的交际，这是一种三教九流的江湖文化。高度白酒的豪饮在农业文明的农闲时节，是打发时光的一种最主要的方式，也是几乎的消遣。...
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酒文化之诗词——史上最经典的50首饮酒诗词酒礼突出体现在古代酒宴上，其中一些礼仪、礼节延续至今。如中国大部分地区还保留“三巡”的习惯，无论待客还是朋友相聚，首先要通喝三杯;酒宴上晚辈或下级要主动敬长辈或上级酒，敬酒时，晚辈或下级在碰杯的时候，酒杯要低于对方，以示尊敬;又如酒桌新上的每一道菜都要首先转到主位等。这些其实都体现了中国酒文化的礼仪要素，这是一种不成文但力量强大的礼仪。这些礼仪要素的重复、...
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中国是一个以诗传世的古国，在中国文化漫长的发展历程中，在其他文学样式尚处于胎眠时期里，诗就成为中国古典文学的一支奇葩，独领风骚。诗抒情，酒抒怀，诗酒结缘千古来，有道是有诗必有酒，无酒不成诗，从而形成了独具中国特色的“诗酒文化”。下面就跟着小编一起来看看吧！至先秦时代的《诗经》、《楚辞》开始酒与诗就已结缘，《诗经》是我国第一部诗歌总集，它反映了从西周到春秋时期中国北部的社会生活，全书305篇。涉及到...
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酒是人类生活中的重要饮品之一，它为人类生活质量的提高作出了重要的贡献。在东方亚洲的中国和西方欧洲的希腊几乎同时产生了酒这种的饮品。自从酒出现以后，它取得了长足的发展，已不仅仅是是作为一中饮品，它有了精神文明价值。人类的饮酒也并是不简单的饮酒，而是寄托了饮酒者的精神与价值。尽管酒给东西方人民都带来了文明与文化，但是中国的酒文化和西方的酒文化也存在的一定的差异。究竟有什么差异呢？下面就和小编一起来看看...
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中国是一个以诗传世的古国，在中国文化漫长的发展历程中，在其他文学样式尚处于胎眠时期里，诗就成为中国古典文学的一支奇葩，独领风骚。诗抒情，酒抒怀，诗酒结缘千古来，有道是有诗必有酒，无酒不成诗，从而形成了独具中国特色的“诗酒文化”。下面就跟着小编一起来看看吧！至先秦时代的《诗经》、《楚辞》开始酒与诗就已结缘，《诗经》是我国第一部诗歌总集，它反映了从西周到春秋时期中国北部的社会生活，全书305篇。涉及到...
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曾经有人说道：“要想初步了解徐州男人，必须先上徐州人的酒桌；要想真正了解徐州男人，就必须搞清徐州男人和酒的关系；要想深入了解徐州男，就必须明白徐州酒文化。”其实，徐州的男人爱喝酒在历史上就出了名的，那么我们接下来就从徐州酒史入手，来看看徐州酒文化。一、徐州酒文化之徐州酒史当年的泗水亭长刘邦振臂一呼，沛县顿时英雄倍出，很快就奠定了大汉朝数百年的根基。英雄常与酒和美女联系在一起，大碗喝酒，大块吃肉就是...
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王赛时著《中国酒史》自2010年出版之后，好评如潮。十二年来读者日增，屡次售罄，正版图片一本难求。永久阅读收藏的——《中国酒史》精装本，由山东大学出版社2022年3月荣誉出版，王赛时中国酒史研究中心公开发行。全书43万字，著者王赛时，为中国酒史学家。《中国酒史》是中国有史以来第一部专门研究“酒”的史学专著。上起史前遗迹，下及晚清，全部采用第一手历史资料来考证中国古代酒产品和酒生活，分时段、分朝代解...
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传承经典，匠心筑梦；驻酒振兴，朗陵先行。10月7日上午，第二届朗陵罐酒文化节暨2019封坛大典于确山县城的河南朗陵罐酒有限公司盛大启幕。选择在九月初九重阳节隆重举办第二届朗陵罐酒文化节暨2019封坛大典，既是对传统文化的传承与创新，又是对白酒技艺与中国白酒文化的弘扬与发展。它封的既是朗陵罐酒的文化，又是朗陵罐酒的情怀，还是朗陵罐酒的工艺与匠心，同时也是朗陵罐酒的憧憬与希望。当天上午，来自全国各地的...
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