▏酒说第910篇现场报道，发自四川宜宾12月15日，由中国酒业协会主办、五粮液集团承办的“2019年中国酒业协会首席白酒品酒师年会暨名酒收藏委员会、定制酒委员会年会”在四川宜宾隆重举行。作为第三届中国国际名酒文化节的重磅活动之一，本届年会以“时间的味道”为主题，汇聚众多专家，以专业的思维，深度探讨和梳理中国白酒价值。“品质之上，唯有老酒”，激发白酒发展新动能什么是老酒？中国陈年白酒的收藏价值有哪些...
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随着近段时间茅台生肖酒价格的急速增长，中国首席白酒品酒师大师酒飙升39800/套，茅五会见酒突破209999元一套，稀缺的纪念酒市场一次又一次的被推向了高峰，市场价格也是一天接一天不断高涨！随着市场的不断壮大和收藏级酒水存世量的逐渐减少，相信接下来的一段时间，这个市场依然会非常的热闹。到如今，茅台酒股份有限公司一共发行了五款生肖茅台酒，甲午马年、乙未羊年、丙申猴年、丁酉鸡年和今年上市的戊戌狗年。目...
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12月16日，由中国酒业协会主办，五粮液集团承办的“2020年中国国际名酒博览会˙2020中国酒业协会首席白酒品酒师年会”在宜宾举行。中国酒业协会理事长宋书玉、宜宾市人大常委会副主任刘岗、中国酒业协会名酒收藏委员会副主席胡义明、遵义市酿酒协会会长吕云怀等嘉宾和来自全国各地的28位首席白酒品酒师出席年会。 品酒是贯穿白酒生产全过程的核心技术，作为中国白酒行业顶级技艺的卓越代表，首席白酒品酒师是诠释中...
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1982年，曹鸿英与白酒结缘，师从中国酿酒行业勾调技术创始人范玉平，学习勾调技术。40年以来，她在白酒勾调尝评领域持之以恒、守正创新，大力发扬工匠精神，如今已是中国首席品酒师，白酒勾调领域的大师泰斗。“要用心去做，才做得好”曹鸿英的工匠精神启蒙，与师父范玉平分不开。“我最早理解工匠精神，是在我师傅身上。那会儿带我们的时候，师父就说，做任何事情都要坚持，都要持之以恒。”师父对她的严格要求让她时时刻刻...
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12月15日，由中国酒业协会主办、五粮液公司协办的2021中国酒业协会首席白酒品酒师年会召开。来自全国的35名首席白酒品酒师齐聚“酒都”宜宾，交流探讨白酒品评技艺，凝聚专业合力助推中国白酒取得更大发展。本届年会是2021中国国际名酒博览会·五粮液第二十五届12·18共商共建共享大会的重要活动之一。中国酒业协会理事长宋书玉、名誉理事长王延才、名酒收藏委员会副主席胡义明等协会领导;中国酿酒大师、中国首...
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华夏酒报团队 华夏酒报 今天时间，是酒的挚友，沉淀一切，验证一切。在五千年文明历史长河中，时间，赋予了中国白酒独特的味觉密码。如何穿越时间找寻并向世界描绘这种独特的味蕾感受，成为中国品酒师这一职业的终极追求。12月15日，作为第三届中国国际名酒节重要活动之一，以“时间的味道”为主题的2019年中国酒业协会首席白酒品酒师年会在宜宾举行。本届年会由中国酒业协会主办、五粮液集团公司承办。来自全国各地的3...
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6月23日，云仓酒庄首席品酒师荆芳、云仓酒庄供应链负责人索凤超、云仓酒庄董事长荆涛、云仓酒庄东莞服务中心方晓鹏等一行参访《葡萄酒》杂志，与葡萄酒杂志进行深度沟通与访谈。《葡萄酒》杂志（WINE Magazine）是国内第一本全面且专业，以关怀中国葡萄酒爱好者为理念的大型时尚生活类杂志，由南方出版传媒股份有限公司主管，广东时代传媒集团有限公司主办。于2008年11月试刊，2009月1日正式全国出版发...
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12月15日，由中国酒业协会主办，五粮液集团公司协办的2019年中国酒业协会首席白酒品酒师年会暨名酒收藏委员会、定制酒委员会年会在宜宾举行。本届年会是第三届中国名酒文化节的系列活动之一，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，中国酒业协会战略发展顾问季克良，江南大学副校长徐岩，中国酒业协会副秘书长刘振国等领导嘉宾、知名酒企以及全国首席白酒品酒师代表出席。受五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光委托，集团...
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时间，是酒的挚友，沉淀一切，验证一切。在五千年文明历史长河中，时间，赋予了中国白酒独特的味觉密码。如何穿越时间找寻并向世界描绘这种独特的味蕾感受，成为中国品酒师这一职业的终极追求。12月15日，作为第三届中国国际名酒节重要活动之一，以“时间的味道”为主题的2019年中国酒业协会首席白酒品酒师年会在宜宾举行。本届年会由中国酒业协会主办、五粮液集团公司承办。来自全国各地的36位中国首席白酒品酒师齐聚“...
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