贵族之路葡萄酒

来源:原创 时间:2023-03-12

已有之事,后必再有,已行之事,后必再行,日光之下无新事。——所罗门王3000年前,以色列的所罗门时代,葡萄酒已非新鲜物什。早在所罗门出生前的几千年,格鲁吉亚首都南部的遗址中,科学家就发现了残留葡萄酒物质的一批陶罐,这些8000年前的陶罐因此成为人类酿造葡萄酒的醉早证据。3000年前,东方的中国正值西周时期,灿烂的中原酒文化初见端倪。彼时,中国人饮用的多为米酒或药酒。据《周礼·天官冢宰》记载,周朝王... 查看全文 >

3000年前的以色列,贵族和平民喝什么葡萄酒?

专题目录

01.桃红葡萄酒中的贵族——粉红香槟葡萄酒,粉红香槟酒的贵族气质

通常意义上的粉红葡萄酒经常和酒质简单、风格平易、价格低廉联系在一起。唯一例外的,就是粉红香槟葡萄酒。如果说香槟富于贵族气质,那么粉红香槟更具贵族魅力。今天,我们就来详细了解下粉红香槟。桃红葡萄酒,根据其颜色与香气,看起来它似乎是介于红葡萄酒与白葡萄酒之间的葡萄酒,但实际上,它却不是由两者混合而成的。桃红葡萄酒的两种风格为干桃红葡萄酒和半干桃红葡萄酒。四种酿法包括直接压榨法、抽出法、放血法和混合法。... 查看全文 >

02.桃红葡萄酒中的贵族——粉红香槟葡萄酒,粉红香槟酒的贵族气质

通常意义上的粉红葡萄酒经常和酒质简单、风格平易、价格低廉联系在一起。唯一例外的,就是粉红香槟葡萄酒。如果说香槟富于贵族气质,那么粉红香槟更具贵族魅力。今天,我们就来详细了解下粉红香槟。桃红葡萄酒,根据其颜色与香气,看起来它似乎是介于红葡萄酒与白葡萄酒之间的葡萄酒,但实际上,它却不是由两者混合而成的。桃红葡萄酒的两种风格为干桃红葡萄酒和半干桃红葡萄酒。四种酿法包括直接压榨法、抽出法、放血法和混合法。... 查看全文 >

03.鋂森贵族酒堡特选红葡萄酒

鋂森贵族堡(chateauMaisonNoble)是米歇尔.皮里斯艾(MichelPelissie)于1997年决定投入葡萄酒业时第一个收购的酒庄,因此获得这个美丽而古老的居住地与周围的庄园对他而言是再自然不过的事。 这个建于15世纪的古堡周围环绕着葡萄酒庄园,在法国大革命期间受到破坏并于19世纪重新建造,完全被现在的拥有者保存以重新彰显它的高贵和美丽。古堡建立在一座高原上,以高贵之姿俯瞰着被河流... 查看全文 >

04.德国富隆维持思贵族甜白葡萄酒价格多少钱?

德国摩泽尔珍珍家族雷司令半甜白葡萄酒价格表,德国摩泽尔珍珍家族雷司令半甜白葡萄酒价格多少钱一瓶?德国摩泽尔珍珍家族雷司令半甜白葡萄酒市场价格行情。德国摩泽尔珍珍家族雷司令半甜白葡萄酒产自德国哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍德国摩泽尔珍珍家族雷司令半甜白葡萄酒的市场价格及规格参数!德国摩泽尔珍珍家族雷司令半甜白葡萄酒750mlx6支整箱装市场参考价:¥289.00德国摩泽尔珍珍家族雷... 查看全文 >

05.大头品酒:葡萄酒贵族罗曼尼康帝竟然也出白兰地!

说起罗曼尼·康帝,大家都会想到他家“百万富翁能买的酒,却只有亿万富翁才喝得到”。但是你知道吗?罗曼尼·康帝除了出产葡萄酒,还出产白兰地哦!他们将酿制葡萄酒时,压榨后的葡萄渣或者换桶时桶底含大量死酵母的残渣加以利用,酿出了别有一番风味的白兰地——渣酿白兰地(Marc de Bourgogne)和精酿白兰地(Fine de Bourgogne)。当然,这两种白兰地产量都十分有限,加上康帝的名气,价格自... 查看全文 >

06.葡萄酒,为何总透着贵族气质

布瑞斯男爵干红葡萄酒酒文化无论是在中国还是世界各国都可以说是渊源流长最为大众喜爱的就是白酒和葡萄酒了提到前者,想到的是豪迈与畅饮提到后者,更多的神秘感和贵族气质无论看到中世纪的欧洲贵族细心品尝还是TVB中顶级富豪手持一杯葡萄酒从容不迫地谈着刚拍来一幅画毕加索的画那种与生俱来的贵气便扑面而来了。01葡萄酒文化渊源流长从古至今,人们对酒都有种特殊的沉迷。《旧约·圣经》里曾提到以葡萄汁发酵而成的饮料具有... 查看全文 >

07.拉菲贵族甜白葡萄酒(拉菲贵腐甜白葡萄酒)

说到拉菲,我们都很熟悉,或者你更熟悉“82年的拉菲”。这句话引发了另一波拉菲热浪。现在拉菲可以说是在葡萄酒界的“佼佼者”。但是你知道拉菲的历史和起源吗,拉菲贵族中的甜白葡萄酒你又了解吗?下面带你一起去了解下。 拉菲贵族甜白葡萄酒来自法国的苏玳,位列1855年苏玳列级名庄第1级。贵族般的金黄色泽,带有浓郁的新鲜柑橘香气。口感非常新鲜。与较近三个年份相比,此年份的葡萄糖度含量非常适中而且精纯,因此其酒... 查看全文 >

08.浅谈葡萄酒界的“贵族”品种

在葡萄酒界,人们以“贵族葡萄”(Noble Grapes)指代六大著名国际品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)。赤霞珠(图片来源:Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut)这些葡萄品种之所以能够... 查看全文 >

09.贵族葡萄酒:献给世人的最瑰丽宝藏

意大利的托斯卡纳有一个精品的葡萄酒产区,它的名字叫蒙特普尔恰诺(montepulciano),而贵族葡萄酒(vino nobile)是它献给世人的最瑰丽宝藏。 受邀参加日前的意大利蒙特布恰诺贵族酒中国巡展2013,我有幸对这个葡萄园还不足1300公顷的产区有了更多了解。该产区面积小、产量低、价格又合理、在欧洲认知度很高,每年的酒有40%被本国人抢着干掉,剩下的又被德国和瑞士轻松包下50%……... 查看全文 >

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