有些时候，约客户谈事情，我们会选择去西餐厅。在西餐厅，点好菜品后，又会点一支波尔多葡萄酒。服务员拿来酒后，给我们看了看酒标和瓶身，接着在我们面前打开。开红酒后，先倒了一小杯，让我尝尝味道怎么样？我一尝，稍微回味了下，说“好的”，然后，服务员依次给大家倒上。坐在我对面的钱总，目睹了整个过程后，很是不解，私下悄悄问我，这些都是什么意思？我回答道：“这是试酒，西餐中葡萄酒餐桌礼仪的一部分。”看着钱总还是...
查看全文 >
生活水平提高了，大家的品位就上去了，要喝雨前的龙井，刚出炉的烤鸭，还要是现片的。那么，究竟如何像一个专业的侍酒师那样倒酒呢？1. 准备工作事先备好干净纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的场合更需如此。倒酒时，侍酒师习惯手握酒瓶底部，将酒标正标朝上，以便向客人展示酒款，而在日常生活中我们大可不必如此。2. 倒红酒的顺序倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人倒红酒(女...
查看全文 >
成都恒欣广告有限公司简介成都恒欣广告有限公司，是关于全国糖酒会的一家专业代理运作商、组展商。主要致力于全国糖酒商品交易会展位、广告、会刊、参会指南、酒店、住宿等会展项目的代理运作。公司常年运作于成都春季糖酒会锦江宾馆；岷山饭店；成都大酒店；西藏饭店。每年以高品质的展位和最优质的服务回馈广大新老客户。公司体系公司下属营销部、总经办、人事行政部、财务部及后勤保障部（工程部、设计部）等管理体系。公司以广...
查看全文 >
有些时候，约客户谈事情，我们会选择去西餐厅。在西餐厅，点好菜品后，又会点一支波尔多葡萄酒。服务员拿来酒后，给我们看了看酒标和瓶身，接着在我们面前打开。开红酒后，先倒了一小杯，让我尝尝味道怎么样？我一尝，稍微回味了下，说“好的”，然后，服务员依次给大家倒上。坐在我对面的钱总，目睹了整个过程后，很是不解，私下悄悄问我，这些都是什么意思？我回答道：“这是试酒，西餐中葡萄酒餐桌礼仪的一部分。”看着钱总还是...
查看全文 >
前段时间大火的《中餐厅2》忽然迎来了科尔马的领导，因为他们的忽然造访，让中餐厅瞬间兵荒马乱，能感觉到赵薇他们也是事先不知道的。苏有朋当时通知大家的时候，他的声音都是不稳的，脚步也有些凌乱，以至于所有人都慌了。舒淇更是震惊的楞了一下，表情有些木讷。特别是苏有朋看起来分外的紧张，生怕自己有什么处理不周到的地方，甚至连一个倒红酒的礼仪，都不停的在问赵薇，生怕自己有一个不小心做错了，本来切的都是非常的顺利...
查看全文 >
相信红酒爱好者对红酒醒酒器的作用和使用方法很熟悉，不知道在会所酒窖或私人酒窖里，你有没有见过红酒倒酒器？对于红酒倒酒器你又了解多少呢？什么是红酒倒酒器？红酒倒酒器，也叫葡萄酒倒酒器、导酒器、引流器。红酒倒酒器的作用和特点1、在倒红酒的过程中，倒酒器的作用是引流酒，能控制酒水倒出的流量，部分倒酒器有止滴环，能避免红酒漏出滴落。2、倒酒器能起到即时醒酒的作用。3、倒酒器的体积小，携带方便。4、材质是食...
查看全文 >
前段时间大火的《中餐厅2》忽然迎来了科尔马的领导，因为他们的忽然造访，让中餐厅瞬间兵荒马乱，能感觉到赵薇他们也是事先不知道的。苏有朋当时通知大家的时候，他的声音都是不稳的，脚步也有些凌乱，以至于所有人都慌了。舒淇更是震惊的楞了一下，表情有些木讷。特别是苏有朋看起来分外的紧张，生怕自己有什么处理不周到的地方，甚至连一个倒红酒的礼仪，都不停的在问赵薇，生怕自己有一个不小心做错了，本来切的都是非常的顺利...
查看全文 >
葡萄酒的文化从大众化到专业化是一个大趋势，消费者对葡萄酒的认识越来越深，因此需要更好的酒品和更专业的服务。当前越来越多的葡萄酒企业已经认识到葡萄酒专业化的重要性，它往往表现在营销的过程中，通过努力构筑一个品牌定向，从品牌核心去影响和引导消费者的行为。如何能把品牌营销做好，葡萄酒专业的服务成功触达每一位消费者，需要品牌的多方位考量。 第一，定位消费者，拓展市场 要想把葡萄酒卖好，定位消费者是至...
查看全文 >
一、请问做服务员倒酒有那些礼仪1．首先在倒酒时，通常正确的方式为酒杯只倒二分之一满。 不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。2． 如果你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。 许多品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款客。3． 款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰，可建议客人用...
查看全文 >
