首先我们大家知道红葡萄酒的最佳饮用温度是16~18度，如果适当扩大一下温度范围的话可到15-20度。也有的朋友在10度左右喝红葡萄酒。也有的朋友把红葡萄酒加热后里加上曼越莓煮沸腾以后喝。其实只要消费者自己喜欢，喝得感觉好就可。为自己喝酒，享受生活才是消费者的终极目标。一般红酒不建议像黄酒加热以后喝，因为那样红葡萄酒的酒体就散了，会影响口感的。但如果上海冬天室内温度的酒的温度也很低，有有能达到5~6...
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随着人们生活水平的提高，有好多人都开始自己做烧酒喝，大家都认为自己亲手做出来的比较放心。刚刚蒸馏出来的酒可以喝吗？这是目前很多人都关心的问题。经过多方面的文献查找、品评以及理化分析表明，刚刚蒸馏出来的白酒是可以喝的，即所谓的“新酒”，此酒口感杂，多呈燥、辛辣味，不醇厚柔和，极易上头，通常称为“新酒味”，但经过一段时间的贮存后，酒的燥辣味明显减少，酒味柔和，香味增加，酒体变得协调。这一过程称为白酒的...
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酒头可以直接喝吗？可以直接喝，但并不推荐，因为酒头中含有大量甲醇、甲醛、乙醛等有害物质，而且度数高达70度以上，直接喝会影响身体健康，所以酿酒业中一直都有“掐头去尾”的说法，通常酒头都是单独存放，后期用来调酒或者储藏几年后成为陈年原浆，口感更佳。酒头可以直接喝但不推荐所谓酒头，就是白酒蒸馏取酒时的第一段酒，其度数往往在70度以上，不过这并不是重点，关键在于酒头里面含有多种醇类、醛类等物质，其中最多...
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不同种类的白酒可以混合着喝吗？以前听过白酒和啤酒、白酒和红酒、红酒与啤酒等不同种类的酒不能混着喝，但两种品牌的白酒能混着喝吗？白酒混着喝对身体好不好？不同白酒混着喝更容易醉是由酿酒的工艺和原料决定的，工艺和原料的不同，会造成每种酒里所含的成份不同。不同成分的酒混合在一起，酒精作用效果更快、更强，也就让人更容易感受到醉意。更容易伤胃除此之外，混合饮酒时，各种度数的酒你来我往，人体无法适应酒精度数的快...
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葡萄酒的营养价值丰富，是很多家庭常备的酒水。当然了，葡萄酒不仅可以用来饮用，还有很多其它的妙用比如说，葡萄酒还可以用来煮鸡蛋，还可以用来除掉肉、鱼的不和谐味道等。今天我们就一起来看看葡萄酒的其它用处！1、红酒煮鸡蛋可以预防感冒把能没过鸡蛋一段高度的红酒倒入锅中，开中火去煮，然后把鸡蛋打入锅中，稍加搅动后停止加热，往里面加入一点白糖，等它不是太热的时候慢慢喝完。一觉醒来，从此感冒是**。女性朋友们注...
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黄酒可以天天喝吗？可以，但要适量！ 黄酒是帮助你活络经脉有利身体两种作用，一种是平常喝的，还有一个作用是用来做菜的。1、温饮黄酒 黄酒较传统的饮法，当然是温饮。温饮的显着特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。黄酒的较佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄...
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洋酒可以兑雪碧喝。洋酒是指国外进口的酒精饮料，一般是指威士忌等烈酒，可以兑雪碧饮用，也可以加入更多的配料，调配成鸡尾酒饮用，口感更丰富，但不适宜多喝。洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。一般来说，在东亚地区，洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒，如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。洋酒度数较高，常见的喝法有纯饮，或加冰、水、苏打...
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啤酒可以加热喝，啤酒加热后，酒精会挥发，二氧化碳会析出，口感没有原来的清爽。一般说的热啤酒方法，是把啤酒放入30多度的温水中慢慢变热，少了清凉的口感，风味很特别。啤酒是由发酵麦芽制成的，虽然大多数啤酒是由麦芽制成的，但是酿酒商也用玉米、大米和小麦来制作我们非常熟悉的啤酒和麦芽啤酒。就像我们吃的小麦和大麦一样，这些谷物主要由碳水化合物分子组成，而不是糖，因此酿造意味着转化这些碳水化合物。就像我们的身...
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酒，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。醒酒，一直存在于红酒文化中。而在白酒文化中，也有醒酒这么一说，详情一一道来。（图片来源网络）醒酒，到底是什么？醒酒，是指密封的酒，从开瓶，到倒酒进分酒器（醒酒器）、再到酒体静置氧化的过程。醒酒是让酒与空气接触，使酒体香气更突出，口感更醇厚。为什么要“醒酒”？白酒的主要成分为“乙醇”，乙醇氧化后变成乙醛，乙醛再次氧化会成乙酸，也就是我...
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