南非的“老藤项目”（Old Vine Project，以下简称OVP）的源头可追溯至2002年，当时葡萄栽培者罗莎·克鲁格（Rosa Kruger）受到在欧洲旅行时看到的老藤所启发，决定寻找并努力拯救南非的老藤葡萄园。20年后，记录和保护老藤已经发展成为一场全球运动，该项目有力地展现了老藤价值。项目创始人罗莎·克鲁格（图片来源：oldvineproject.co.za）OVP在2016年正式启动，...
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葡萄酒现在已经成为大多数人生活中必不可缺的东西，尤其是女人对这葡萄酒更是喜爱，不只是因为它是一种潮流，更多的是它的营养价值以及功效。葡萄酒是由葡萄汁经发酵酿制的饮料酒，它除了含有葡萄果实的营养外，还有发酵过程中产生的有益成分。研究证明，葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分。由于葡萄酒中的各种有机、无机物质的存在以及葡萄酒那特的美妙口味，而且在适量饮用的条件下，还能防止各种疾病，增强人体健康。...
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葡萄酒的功效有很多，但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果，这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹宁酸，主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒，确实可以起到养身保健作用。葡萄酒的功效 葡萄酒与心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗 塞死亡...
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任何事物的价值都尤为重要，很多东西都需要体现出价值才能被人们所认可。比如同样的葡萄果实，却可以酿造出不同品质的葡萄酒，这其中就是各个因素造成价值的不同体现。奔富海兰酒庄的葡萄酒价值主要体现在感官享受、文化内涵和社交三个层面。感官享受：奔富海兰酒庄葡萄酒的感官享受主要体现在视觉、嗅觉和味觉上。理论上，价值越高葡萄酒的感官质量就越高。正是通过这些特征，品尝者才可以鉴别葡萄酒的质量。最简单的方法是主观判...
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我相信许多朋友在生活中经常都会喝一些葡萄酒。当然，葡萄酒很好喝。其实我们生活中经常喝一些葡萄酒，有很好的保健养生作用。葡萄酒的药用价值也很高。那么，葡萄酒具有哪些营养价值和保健作用呢？葡萄酒是一种滋味美好的饮料，具有很高的营养价值和保健作用。一升葡萄酒含2510-4184焦的热量，葡萄酒中酒精在人体内产生热能的95%是可用的。现在已知葡萄酒中大约含有600种对人体有益的成分，其营养价值得到充分肯定...
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葡萄酒是一种受欢迎的酒。大多数人都会选择在吃饭的时候喝上一杯葡萄酒，因为这种酒口感好。不仅口感好，而且有一定的保健作用。虽然很多人平时喜欢喝葡萄酒，但可能不了解具体的保健因素。接下来我们给大家做一些相关介绍。 葡萄酒色香味俱佳，既能满足人们的感官享受，又具有相当高的营养和保健价值，早在1886年，生物化学学家巴斯德就指出：“葡萄酒是较洁净，较保健的饮料。”这一结论早已被实践所证明。葡萄酒...
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葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一种葡萄酒舞是在酿酒用葡萄丰收时，庆祝的团体舞蹈。葡萄酒在基督教被视为耶稣基督宝血的象征物...
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如今，人们的生活质量发生了巨大的变化。许多人的生活质量得到了极大的提高，人们的生活变得越来越精致。比较常见的一个现象是，现在人们更加注重饮食的情调，其中葡萄酒是一种非常常见的调节气氛的饮料。葡萄酒非常受欢迎，因为它的深红色，这符合我们喜欢中国人庆祝的特点。那么，葡萄酒的营养价值有哪些呢？一、葡萄酒的营养价值： 中医学认为，葡萄功能生津止渴，补益气血，强筋骨，利小便。我国汉代较早药典《神农本草经》载...
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葡萄酒是一种营养价值很高的高级饮料，受到很多人的青睐，特别是对女性来说就更有好处了。那么葡萄酒对女人有保健作用都表现在哪些方面呢? 营养功效：红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及辐射伤害。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能或对抗自由基，具有抗老防病的作用。经常饮用还可预防老年痴呆。葡萄皮中含有白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制细胞的扩散。红葡...
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