喝白酒别只看牌子和香型了！揭秘固态发酵和液态发酵的工艺区别！为什么性平酒备受爱酒人士推崇？因为，他是白酒传统工艺的“守艺人”。这个传统工艺，就是固态发酵法。很多老一辈酒人，提起固态发酵法，都有所耳闻，但一些年轻人，虽然也开始喝白酒，但是却大多只知道几大白酒品牌，或者浓香、酱香等香型，对白酒工艺并不是特别了解。其实，白酒工艺最重要。打个便于理解的比方，大家平时吃鸡肉，品牌或香型，就相当于，哪个养殖场...
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说起酒来，几乎所有的人都会有深切的体会，因为中国是酒文化最大的国家，是一个既古老又新鲜的话题。酒在我们重要的场合也是经常能用到的。也成为了我们的社交和生活的必需品。大家平时婚宴婚庆用酒，都是要酒来做装点的，今天小编就给大家介绍一下结婚适合用什么红酒。结婚用什么红酒好？ 1.法国郎格多克产区香的贝干红葡萄酒价格：59元精选法国郎格多可产区餐酒，宝石红色的酒体散发出新鲜的红色水果香气，口感柔和单宁柔顺...
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过去的几年里，出现了许多品种的葡萄酒，有很多葡萄酒品牌都是不为人知的，很多红酒爱好者可能会问，什么牌子的红酒比较好喝？今天小编就给大家介绍一下全球十大红酒品牌。1.Barefoot – 贝尔富特贝尔富特红酒Barefoot，一个著名的葡萄酒品牌，到去年为止，Barefoot的销量稳定在2250万箱。它被认为是世界上最畅销的葡萄酒品牌，Barefoot归E&J Gallo所有。2.Conch...
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过去的几年里，出现了许多品种的葡萄酒，有很多葡萄酒品牌都是不为人知的，很多红酒爱好者可能会问，什么牌子的红酒比最好喝？今天笔者就给大家介绍一下十大红酒品牌。1.Barefoot – 贝尔富特 Barefoot，一个著 名的葡萄酒品牌，到去年为止，Barefoot的销量稳定在2250万箱。它被认为是世界上畅销的葡萄酒品牌，Barefoot归EJ Gallo所有。2.Concha Toro – 干露 ...
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Chateau不是红酒品牌，而是酒庄的意思。酒标上的Chateau一般是名字前缀，后面接着的就是酒庄名称，如 Chateau Lafite Rothschild，就是著名的拉菲酒庄。chateau什么牌子红酒在很多法国葡萄酒瓶，尤其是波尔多地区的葡萄酒瓶上，常常可以看到 château (法语：城堡/古堡)这个前缀词，让人不禁浮想联翩： 巴洛克式的建筑，优雅的庄园，漫漫的历史和传奇故事…不经意间给...
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澳大利亚红酒和法国红酒有什么区别？澳大利亚红酒在中国市场很受欢迎。很多人对澳大利亚红酒了解不够。让我们逐一分析一下澳大利亚红酒和法国红酒的区别。法国红葡萄酒通常有很重的单宁和酸味。由于气候稳定和工业生产，澳大利亚红酒具有稳定的口感。南澳以其独特而优越的环境，已经成为澳大利亚的一个大型葡萄酒产区，产量超过澳大利亚的一半。这里气候温暖，酒体丰满，色泽深沉。澳大利亚著名的、昂贵的和国际知名的葡萄酒几乎都...
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不知不觉“减肥”一词已经成为很多人的代名词，有人说红葡萄酒可以减肥，很多人就盲目去喝，可是北京辰溪酒窖提醒您，并不是所有的红葡萄酒都有助于减肥。美国俄勒冈州立大学的一项研究成果表明，只有特定类型的红葡萄酒才能减缓新的脂肪细胞在肝脏中的形成，并降低脂肪细胞的生长速度。这项研究还发现，不管是吃这类酿酒葡萄，还是喝其葡萄汁，抑或是喝其葡萄酒，它们的功效都是类似的，都能帮助人们有效管理一些由肥胖引发的健康...
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智利红酒看等级可以在酒标上看，智利红酒分为6个等级，分别是品种酒、珍藏级、特级珍藏级、限量珍藏级、家族珍藏级和至尊限量级。这个等级只能在同一酒庄的垂直比较，与其他酒庄同一等级无法比较。智利葡萄酒等级主要有以下六种：品种酒(Varietal)只列明了葡萄品种的名称，是比较基本的酒。品种酒又细分三种：品种级、优质品种级、精选级(精酿级)。这三种都是同一级别，区别在于葡萄的树龄，优质品种级比品种级采摘葡...
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82年的拉菲几乎成了国人认知红酒的代名词，作为旧世界的代表，法国红酒固然有着悠久的酿造历史，有着成熟的工艺，但是也有着传统上的不足之处。近些年，新世界的红酒异军突起，以澳洲红酒为代表的新世界红酒成为了红酒世界的一匹黑马，迅速的占领着全球市场。澳洲红酒在中国市场也可为是风生水起，但是很多人对于澳洲红酒的认知并不足，下面小编就位大家逐一分析澳洲红酒与法国红酒的区别。酿造工艺的区别首先，澳洲红酒与法国红...
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