传统酿造工艺的方法：一、准备稻壳： 稻壳主要功能是使玉米等粉碎的粮食在蒸馏过程中透气和防止其黏结。新鲜的稻壳是稻谷加工厂的废料，所以稻壳很容易获得。稻壳使用前在水里浸泡10分钟（将稻壳放在编织袋内直接压入水里浸泡即可），浸泡后的稻壳倒入蒸酒锅内蒸至冒气待30分钟后铲除，夏天蒸过的稻壳要在当天用掉，因为温度偏高，时间长了容易发霉。二、发酵料准备： 熟料酿酒的原料可以是整粒和粉末两种。原料在蒸熟前要...
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相信如今大多数酒商都明白，在这个时代，要卖好葡萄酒，一定要注意减少中间环节，接近消费者。事实确如此，WBO团队在报道今年酒商中秋备货时，发现那些直面终端的葡萄酒公司在积极备货，而当我们采访到做批发、团购、靠关系卖酒的同行朋友，不少却表示今年生意清淡。而WBO每一次推送有关于终端建店的细节性文稿，后台都讨论热烈，不少读者向我们索要地址，想去实地考察学习。这些年，做葡萄酒零售的公司突飞猛进，有的拿到了...
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善心不分大小。有人一捐就一个亿，我是每回答头条号发给我的一个问题邀请，平台就代我捐出一毛钱。就问题本身来说，我每天收到的有些问题确如有些朋友认为的那样很幼稚无聊，但我是尽一万分努力，希望能把无聊的问题变成有益的回答。让我感到欣慰的是，只要是我有时间充分回答的问题，十之八九都得到了平台的首页推荐，这说明我的努力并没有白费。但我绞尽脑汁回答问题，自己却没有获得一分钱的好处，为此身边经常就有关心我的朋友...
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春酒，古称春卮，年节习俗之一，广东、香港称为「春茗」，日本称「新年会」，即公司企业、政治机构会举办春酒，酬劳辛苦一年的员工，另一方面也答谢合作单位、客户。 农村的新年我们都知道，是非常长的。过了元宵灯节，年景尚未完全落幕。还有个家家邀饮春酒的节目，会再度引起高潮。过了元宵，家家户户轮流的邀喝春酒。春酒的意思 清代地方关于立春的记载中常常提到“饮春酒”。这里的春酒有着狭义和广义之分。狭义的春酒指的是...
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在一次重度饮酒后，任何人都可能发生宿醉，症状包括头痛，恶心想吐，出汗，疲劳，头昏眼花，对光敏感和烦躁。通常，症状在饮酒停止后几小时开始，当血液酒精下降时，并且在血液酒精浓度为零时达到峰值，但在此之后可持续24小时。酒精通过脱水（导致口渴，头晕和虚弱），胃和肝脏的刺激（导致恶心，呕吐和胃痛），低血糖（导致疲劳和情绪变化）和睡眠障碍导致宿醉症状。醉酒的类型可能会增加宿醉的机会，酒精饮料包括称为同类物的...
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gsm混酿是什么意思？其实就是三种混酿葡萄缩写，分别是歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre），至于这种gsm混酿红酒好不好？当然是很不错的，这种混酿搭配在法国罗纳河谷和澳大利亚都很普遍，gsm混酿红酒拥有丰富的口感和复杂的层次。gsm混酿红酒的特点酿酒葡萄品种很多，但不同的品种各有优劣，所以大多数葡萄酒都选择混酿来取长补短，至于gsm混酿是什么意思？其实就是...
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5月25日，上海合作组织青岛峰会社会赞助企业签约仪式在青岛举行。经过层层筛选，景芝酒业正式成为青岛峰会赞助企业，一品景芝·芝香作为官方指定用酒即将亮相2018上海合作组织青岛峰会。景芝酒业签约上海合作组织上海合作组织(以下简称上合组织)作为一个地区性国际组织，成立于2001年。成员国包括中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、巴基斯坦、印度等国，已成为世界上影响巨大的综合性区域组织，在国际上赢得举...
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企业简介康科帝亚联合酒业集团是西班牙联合酒业集团，是西班牙红酒的领军品牌。在西班牙最优质的七大产区拥有最古老以及最具有市场竞争力的十大酒庄。汇聚西班牙精华的顶级品牌，全球销往57个国家，每年销量5200万瓶，出口量西班牙第一，品质和性价比得到了各地的消费者一致认可。康科帝亚拥有与法国拉菲古堡一样悠久历史的酒庄，酒庄的葡萄园是整个里奥哈产区内海拔最高的葡萄园，且光照充足，昼夜温差大，葡萄的成熟状态十...
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能否从容量单位判断一瓶进口葡萄酒的真假？不能！随着进口葡萄酒市场的发展，各种各样辨别真假的方法层出不穷。不知从何时开始，有人说可以通过酒瓶上的容量单位来辨别：标着“cl”的，才是真正的进口葡萄酒；而标“ml”的，则是假酒或国内灌装酒。但这样的说法，是不正确的。▲木桐酒庄红葡萄酒首先，“cl”代表厘升，“ml”代表毫升（1cl=10ml）。其中，“cl”是以前西方传统酿酒行业中，常用的容量单位。而随...
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