近日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布了《2020年1-2月酒类进口统计分析》。由于疫情影响，中国进口各国葡萄酒的量额惨跌。唯有澳洲瓶装酒实现进口金额微增0.9%。011-2月进口酒跌声一片，唯澳洲独善其身该份报告显示：受疫情冲击，瓶装葡萄酒的进口量同比下跌25.13%，金额同比下跌22.29%。从来源地看，中国进口各产酒国葡萄酒的量额同比也是跌势一片。其中，曾为第一大葡萄酒来源国多年、...
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8月31日，2018京东葡萄酒全球产区联盟启动仪式在京启动。京东联手全球各大葡萄酒产区及知名酒庄成立京东葡萄酒全球产区联盟，成为国内首个打通全球葡萄酒产区向中国直供商品的电商平台。2018京东葡萄酒全球产区联盟正式成立法国、智利、美国等8个全球顶级葡萄酒产区以及拉菲、智利干露、桃乐丝等22家全球知名葡萄酒品牌一起，见证了启动仪式。京东葡萄酒全球产区联盟的成立，也标志着国内葡萄酒市场将迎来新一轮洗牌...
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文 | 梦子自丁戈树高调在酒仙网上线至今，时光已悄然过去近一年。在这一年间，酒仙网的丁戈树取得了非常亮眼的销量。丁戈树也成为中国最主流的澳洲葡萄酒单品。酒仙网是如何做到的？这个案例值得挖掘！上线一月销8万瓶，推出至今销量破百万丁戈树是酒仙网创始人郝鸿峰在2016年赴澳洲考察，实施葡萄酒直采战略之后推出的第一个“战略单品”。在密集的宣传攻势之下，丁戈树自上线以来就备受消费者关注与喜爱，在2016年上...
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南非的葡萄酒类型多样，包括各式干红葡萄酒、干白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒、甜葡萄酒、白兰地（Brandy）、利口酒（Liqueur）、雪利风格加强酒（Sherry）、波特风格加强酒（Port）等，而其中有些酒的品质还是相当不错的。今天这篇南非葡萄酒的“扫盲帖”，供对此感兴趣的入门级爱好者阅读。1、南非葡萄酒横跨新旧两个世界南非葡萄酒的起源与发展，离不开“南非葡萄酒之父”——当时只有 33 岁的荷兰...
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说起红酒，大家普遍认为是国外流行的玩意，尤其是法国，吃牛排、芝士之类的西餐的时候才喝；夸起某个国内产区时，也经常用“东方波尔多”之类的名称。这很不合理啊，明明我们酿葡萄酒的历史那么悠久，有不少相关诗文流传，古时候的达官贵人也热爱葡萄酒。为什么这么多年来，发展得比别人慢也就算了，葡萄酒文化似乎被全面碾压？我们先来大致梳理一下中国的葡萄酒历史。通常认为中国葡萄酒业的开始，是在汉武帝时期。后来从东汉到盛...
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葡萄酒别瞎酿，不能是撸串葡萄，怼点白糖，往瓶里一装就不管了，那种级别的大妈酿，容易出现酸败、爆瓶、细菌总数超标、甲醇超标等各类问题。尤其是有点葡萄园，次果酿酒，大几百几上千斤也是这么简单粗暴的酿，就会出现各种问题。 一， 破碎： 葡萄采摘， 挑除坏果烂粒， 流水冲洗， 控干水分， 控干后不能长时间存放， 防止酸败， 应尽早破碎添加调硫片。 二，加硫： 破碎后的葡萄汁每 200 斤 ( 约 100...
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美国位于北美洲南部，北纬25度到北纬49度之间.经度大致为西经70度到西经130度之间，阿拉斯加地区主体纬度在北纬60度到北纬70度之间，经度大致为西经140度到西经170度之间。夏威夷群岛地区主体纬度在北纬20度左右，经度大致为西经150度到西经180度之间美国是世界第四大葡萄酒生产国，仅次于法国、意大利和西班牙。全国50个州都有生产葡萄酒，而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。美国作...
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8月31日，2018京东葡萄酒全球产区联盟启动仪式在京启动。京东联手全球各大葡萄酒产区及知名酒庄成立京东葡萄酒全球产区联盟，成为国内首个打通全球葡萄酒产区向中国直供商品的电商平台。2018京东葡萄酒全球产区联盟正式成立包括法国、智利、美国等8个全球顶级葡萄酒产区以及拉菲、智利干露、桃乐丝等22家全球知名葡萄酒品牌一起，见证了启动仪式。京东葡萄酒全球产区联盟的成立，也标志着国内葡萄酒市场将迎来新一轮...
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经典产区尼姆（Costieres de Nimes）产区位于法国经典十大产区罗纳河谷（Cotes du Rhone）的西南部。尼姆产区有着2000多年的葡萄种植和酿造历史，在古罗马时代都有着非常高的声誉。公元前战胜古埃及的罗马军团退伍后在此定居，古罗马的阿斯币上刻有鳄鱼的图案，现在已经成为尼姆市和产区的象征，所以我们经常会在酒瓶上看到这个棕榈树和鳄鱼的图案。14世纪尼姆出产的葡萄酒深受阿维尼翁的罗...
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