现场经营指导顾问和店长培养的速度，真正决定了门店扩张的速度和经营的品质。文｜张晓丽作者系云酒中国酒业品牌研究院高级研究员，汾酒商学院、华北制药大健康商学院咨询顾问酒业到底有没有新零售？当然有，那就是在这个行业能带来更高效的零售。再谈论新零售概念已经没有意义，如何获得致胜行动才是王道。酒水行业新零售孕育着成为百亿企业、甚至千亿企业的新机遇。这个目标牵动着酒业零售人和零售企业的神经，这也让新零售成为2...
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唐代一大诗人李白，一生曲折坎坷，虽然仗着他的才气，可以在皇帝，在权势，在恶势力面前, 适才放旷，但真正能让他心情解脱的，还是他的诗他的酒，李白斗酒诗百篇，也是人们家喻户晓的，他几乎所有的诗、词、文、赋，皆是在酒后创作的，我们且看李白的诗酒论人生。李白被后世尊为诗仙，而此《将进酒》一诗，则是太白借酒消愁、以酒抒愤的名作！ “人生得意须尽欢”，豪放的诗句表现了对权贵的不屑。依稀仿佛，还能看到太白轻蔑的...
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不知道各位酒友有没有听过“露酒”这一类酒？如今网上流传最广的露酒含义版本，是说露酒为一种以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基酿制的饮料酒。看到“食用酒精”四个字，相信应该有很多人已经对露酒产生糟糕的第一印象，毕竟这不是摆明说自己是“酒精酒”吗？实际上，这都是“误会”。老黄有了解到，根据2021年的国家最新标准，露酒其实是以黄酒、白酒为酒基酿制的饮料酒，而原有的“食用酒精”四个字，已经被删除。不仅如...
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白酒是我国从古至今使用量非常大的一种饮品，也是人们休闲娱乐的一种助兴剂，尤其是在过年的时候使用的比较多，遇到几个好久不见的好友就会聚到一起喝一杯，不过年关的时候买酒的人比较多，卖酒的也多，因此人们需要小心翼翼，不然很有可能买到冒充的白酒，那年关防假应该如何做？过年买酒要怎样才不会买到假酒呢？一、认真综合审视白酒低度白酒绝非越陈越香。由于我国对白酒产品从未规定过保质期限，因此市场上流通的白酒生产日期...
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葡萄酒除了单喝、当佐餐酒之外，还可添加香料熬煮成暖身又美味的热红酒，或浸泡水果做成聚会、悠闲的水果酒，也增色不少。不要以为这种是不正道的玩法，其实在喜欢自由享受的国外，这种做法是非常流行的，下面咱们就来学几种简单的水果酒。1.杨桃酒将成熟的杨桃洗净，切成小块，晾干，冰糖加开水溶化，将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成杨桃酒，有去风热、顺气润肺等功效。2.草莓酒将草莓洗净...
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白酒是我国从古至今使用量非常大的一种饮品，也是人们休闲娱乐的一种助兴剂，尤其是在过年的时候使用的比较多，遇到几个好久不见的好友就会聚到一起喝一杯，不过年关的时候买酒的人比较多，卖酒的也多，因此人们需要小心翼翼，不然很有可能买到假冒的白酒，那年关防假应该怎么做？过年买酒要怎样才不会买到假酒呢？一、认真综合审视白酒低度白酒绝非越陈越香。由于我国对白酒产品从未规定过保质期限，因此市场上流通的白酒生产日期...
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中秋每家都会买上一个柚子过节不仅因其好意头——柚子又大又圆，象征“团圆”柚子谐音“游子”，希望飘泊在外的游子在中秋节可以回家团圆“柚”又与“佑”谐音，有保佑家人平安的意思当然还因为它好吃啦~酸酸甜甜的柚子可以当水果直接吃也有不少人会加工成蜂蜜柚子茶蜂蜜柚子茶能放上不短的时间而且调饮方便直接用温水调饮或者加上一点伏特加 or/and 苏打水简单好看又好喝~秋天水果鸡尾酒系列哈密瓜苹果葡萄梨子柚子茶的...
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酒类分为粮食酒和果酒两大类，世界上最广泛用于酿酒的原料是粮食：土豆、大麦、大米、高粱和玉米，各种以淀粉为基础的粮食是最适合酿酒的的作物，而在果酒中，葡萄可以说是最适合酿酒的水果。其实用其他水果酿造的果酒有很多,只是不如葡萄酒这样的流行。理论上来说,含有果糖葡萄糖的水果都能用来做果酒,而在不同的地区也存在着用不同的水果酿造的果酒。至于为什么这些果酒不如葡萄酒这样流行，这也是由多种因素决定的：地理、葡...
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随着茅台酒市场流通价逐渐走高，距离中秋国庆消费旺季只有一个多月时，8月15日下午16时，茅台召集6家重要渠道商，在北京召开了一场北京直销渠道商座谈会。随着贵州茅台半年报的发布，茅台直销成为业界最为关注的营销热词，更多的消费者也因此买到平价茅台酒。在观察者看来，此次会议茅台再次传递了新信号：直销还将持续升温，与自营渠道、社会渠道不仅相互补充，更要共同致力于解决 “买酒难”和宣传“文化茅台”，进一步推...
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