前阵子调查了一个问题：你认为，葡萄酒有保质期吗？80%的调查者认为：是有的。受访者回答既然如此，那我再问：82年的拉菲，过期了吗？假如红酒十年过期，那82年拉菲现在怎么还这么火？还这么多人争抢？难道大家都疯了吗？82年拉菲大家当然没疯。真实原因是：葡萄酒领域内，我们不讲“保质期”，只讲“最佳饮用期”。那为啥有的红酒还会标注保质期呢？其实在2006年以前，国家推行食品安全质量管理，要求任何进口商品都...
查看全文 >
有人说，白酒没有保质期，越陈越香；也有人认为，白酒不能无限期存放，否则一样会变质。到底哪种说法更正确？很多人都喜欢储存一些白酒，认为白酒没有保质期，存放时间越长，价值越高。白酒到底有没有保质期下面我们来了解一下。很多酒，你在酒瓶上看不到它的保质期，那是因为，白酒在超过10度以上的时候已经具备了消毒的作用，所以只要保存条件适当的话，酒瓶内很难繁衍细菌。对此，国家《食品标识管理规定》有严格规定，乙醇含...
查看全文 >
“酒是陈的香”很多人都有这样的想法，不过红酒上面却标注了保质期，那红酒会过期吗?一般来说红酒保质期确实是可以忽略的，但红酒还有一个重要的最佳适饮期，一旦度过最佳适应期，跟过期也没啥区别，因为也没有饮用价值，当然严格来说也不算过期，做菜还是可以的。红酒也会过期红酒上都标注了保质期，一般都是十年，那红酒会过期吗?会过期，但跟这个“保质期”并没有关系，在国外红酒根本没有保质期的概念，标签上更不会标注保质...
查看全文 >
米酒是一种由糯米制成的低酒精饮料，可以直接饮用，也可以制成美味的食物。因此，米酒受到许多人的欢迎。现在很多人喜欢在家里做一些米酒，有时他们会做很多，一下子吃不完，所以很多人会问米酒有保质期？米酒有保质期吗？任何酒都有保质期，米酒也不例外。米酒的保质期与原料、加工方法和包装有关。例如，天然矿泉水的保质期不同于其他水。此外，罐装米酒的保质期比瓶装米酒的保质期长。米酒米酒开封后能保存多久？一般来说，开封...
查看全文 >
国内红酒瓶上常看到保质期5年、10年，但会发现有些红酒放久了变质，那到底红酒保质期多久呢？通常红酒是没有保质期一说的，而只有适饮期，但过了适饮期也就相当于过期，没有饮用价值，所以也可以理解为红酒保质期为2-10年。红酒保质期2-10年国外红酒就没有保质期的说法，而且也没有保质期的概念，但因为国内要求而标注了5-10年不等，而实际红酒只有适饮期，没有保质期。适饮期也就是红酒最适宜饮用的时间，一般在2...
查看全文 >
红酒在国内是设有保质期的，所以还是要在保质期内饮用为佳。它能保障最纯正，香甜的口感，时间长了，会提前氧化，让酒香消散，失去了它最佳的口感。不过上乘的纯葡萄酒，在国外一般是不设保质期的，但是长时间的储存，很难保障它不变质。 红酒有纯葡萄酒，也是添加酿造的葡萄酒，一般来说纯葡萄酒，它的保质期较长，一般10年没问题，如果不是百分百的纯葡萄酒，那么最好在三年内喝完，不然红酒老化了，就不好喝了。 红酒在国...
查看全文 >
酒其实都有保质期（适饮期）的，尤其是喜欢喝红酒的，千万别什么红酒都往自己家精致的酒窖里一放，准备放十几年再喝，很有可能变成一瓶醋。葡萄酒就像人生一样，也有一个生命周期，生产、成长（休眠期）、成熟（适饮期）、衰败期。那么，红酒的保质期到底有多久？8年？10年？还是可以长期保存？不知道大家有没有发现这样一个现象：在国外，红酒是不标保质期的，酒标上没有任何关于保质期的标注和说明。但是在国内，恰好相反！无...
查看全文 >
白酒有保质期吗？没有保质期可长期保存，但不建议存低度酒白酒属于蒸馏烈酒，大多数的白酒度数都在38度以上，国家规定，酒精度在10度以上的，都可以不用保质期，因为酒精本身具有杀菌消毒的作用，细菌很难在里面生存，所以基本上不会存在过期变质的问题。白酒不仅没有保质期还可以长期保存，具备“越陈越香”的特质。但经过长时间的储存，酒精肯定会有一定挥发，而低度酒的酒精挥发，就会导致水味比较重，口感不会太好，如果想...
查看全文 >
白兰地不会过期。白兰地是使用葡萄等水果为原料制成的蒸馏酒，属于烈酒，酒精度数较高，不易被细菌感染，在装瓶后，酒液就不会继续发展，只要保存得当，白兰地就能长久保存。白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。一般白兰地的酒精度数都很高，在40度左右。因此，只要在合理的环境下密封保存，放置年限越长其口感就好变得越发好，一般情况下，白兰地没有过期的说法。白兰地和葡萄酒不同，在装瓶后，白兰地一般就...
查看全文 >
