华夏酒报记者 赵鑫时下，果酒成了名副其实的“网红”，在线上既有流量又有粉丝。在低度酒热潮的助推和资本的加持下，果酒能否在线下也打响知名度，并且交出过硬的“作品”，真正成长为酒类市场的“明星”呢？低度酒真的红了。据统计，2021年第一季度天猫、淘宝销售渠道上，销售额增速在100%及以上的酒类品牌有2449家，其中低度酒品牌多达1415家，占到57.8%。2021年天猫618酒类战报显示，618期间，...
查看全文 >
据相关新闻报道，“中国酒类包装之都”山东郓城玻璃瓶（酒瓶）企业在上个月发布了调价通知，自8月1日起，280克、480克、520克料重产品价格上调0.05元/只，750克以上上调0.1元/只。今年，酒类包装材料都有不同程度的上涨，比如酒瓶、成品纸等。其中，此次玻璃瓶调价已经是山东郓城酒瓶2018年内的第二次价格上涨。酒瓶生产企业集体提价，意味着我们喝的白酒成本又高了，这对行业又会造成怎样的影响呢？首...
查看全文 >
果酒的生产，是以新鲜水果或果汁为原料，利用自然界或人工添加的酵母菌来分解糖分，产生乙醇及其他副产物。伴随着乙醇和副产物的产生，果酒内部发生一系列复杂的生物化学反应，最终赋予果酒独特的风味及色泽。 原则上只要含糖量高，果肉致密，香气浓郁，出汁率高的果品都可以用来酿酒。果酒生产工艺流程图 常见的果酒以干红、干白为代表的葡萄酒、苹果酒、猕猴桃酒、樱桃酒、石榴酒、山楂酒、草莓酒、杨梅酒、桑葚酒、荔枝酒、...
查看全文 >
夜店里有一种很洋气的喝法，野格兑红牛“深水炸弹的饮法”。受此启发，一些朋友，特别是年轻人将功能性饮料与白酒兑在一起，似乎显得时尚。不过，有专家指出，酒水混搭起来喝，对我们的身体健康尤其是对肝脏有一定的负面作用。 在超市，功能性饮料往往都会被打上“健康饮品”的标签，能有效提神醒脑，补充体力。市场上的功能性饮料主要有补充型和功能型，补充型以“脉动”为代表，功能型以“红牛”为代表。 有的人觉得混搭白酒饮...
查看全文 >
在香槟小镇埃佩尔奈（Epernay），有一家叫“Muselet Valentin”的公司，专门制作香槟金属线圈（法语名称为“Muselet ”）。据世界权威杂志《葡萄酒评论》（La Revenue du Vin de France）称，它是法国最后一家掌握这种生产技能的企业。Photo via larvf.com可能有人要问，金属线圈有什么用途？说白了，就是用来固定瓶塞，以防香槟瓶内的二氧化碳气体...
查看全文 >
近来，有一种流行又洋气的喝法，将功能性饮料与白酒兑在一起，似乎显得时尚，年轻一族对这种混搭更是青睐有加。不过，有专家指出，酒水混搭起来喝，对我们的身体健康尤其是对肝脏有一定的负面作用。在超市，功能性饮料往往都会被打上“健康饮品”的标签，能有效提神醒脑，补充体力。市场上的功能性饮料主要有补充型和功能型，补充型以“脉动”为代表，功能型以“红牛”为代表。贵阳市民赵久强经常将功能性饮料与白酒搭配起来喝，他...
查看全文 >
佳节又重阳，“红沙”变佳酿。10月18日，随着重阳节临近，茅台酒迎来了新一年度的下沙生产，拉开了“十四五”生产质量“开局战”的序幕。走进茅台酒股份公司制酒车间的生产现场，到处都是一片热火朝天的繁忙景象，员工们齐心协力，干劲十足。为打好下沙第一仗，制酒二十车间重新组合调整班组骨干，将酿造大师、金牌班长、优秀党员、退役军人等重要力量均衡分配、搭档，严格按照《2021年度茅台酒制曲、制酒生产指导意见》，...
查看全文 >
9月26日，小编从天眼查注意到，山东景芝白酒有限公司（以下简称“景芝白酒”）新增两起对外投资，投资企业为山东酒之城文化旅游开发有限公司与山东裕景大酒店有限公司，且投资比例均为100%。就在几天前，华润收购景芝案股权分布情况被公示，收购案中新增一家嘉兴鼎晖樽珂股权投资合伙企业（有限合伙）（以下简称“鼎晖投资”）投资企业。白酒营销专家晋育峰指出，此次对外投资是将景芝酒业原有旗下资产，按照协议约定，通过...
查看全文 >
寻感sense hunt始创于2020年，公司拥有的研发实验室、平均学历博士学位的研发团队，专门针对年轻消费群体低度化、利口化、多元化饮用场景研发低酒精饮品。进行了长时间的市场测 试后，正式推出“气泡果酒”5度系列产品和“桑格利亚果酒”8度系列产品。寻感果酒配料表，寻感果酒怎么样？寻感果酒配料表，寻感果酒怎么样？ 巴氏杀 菌 安全保障·采用巴氏杀 菌高新技术保留果香同时菌落全部通过SGS检测。·包...
查看全文 >
