北京朝阳医院营养科营养师介绍说，做菜时减少油的用量，同时以酒代之，是防止摄入油过量的好方法。营养学会建议，每人每天油脂摄入量较多不应超过30克，但目前普遍超标。同时也发现，油如果放得太少，做菜时的确会感觉菜肴口感较干、炒菜时也易粘锅。因此，如果做菜时加点酒，就可解决这些问题。炒素菜加味道清淡的酒，不仅可以提味，还可减轻某些蔬菜的苦涩味，如苦瓜、菠菜、西兰花等。绿叶菜的叶子容易挂油，不经意间人们就吃...
查看全文 >
蓝莓是一种味道很美味的水果，它富含丰富的维生素C对人体健康有着很好的作用。这美好的水果却是很难保存，所以很多人将其制成蓝莓酒来贮藏，可是你知道蓝莓酒的做法吗！一、蓝莓酒基本制作方法 原材料：蓝莓、冰糖、烈酒制作方法：1、将蓝莓洗净，晾干后放入可以密封的玻璃瓶；2、放人蓝莓的玻璃瓶里加入冰糖；3、将烈酒倒入瓶内，一定要没过蓝莓;4、两三天后会有颜色分解出来；5、时间越长酒的颜色会越来越深，果实的颜色...
查看全文 >
据悉，鲁伯特·默多克已同意收购洛杉矶bel air山上的莫拉加酒庄，正式涉足葡萄酒业。5月10日，默多克在twitter上发布消息称，“正在准备为在洛杉矶购入的这座漂亮的小葡萄园庆祝一番。”这一交易包括bel air山上面积约16英亩的莫拉加葡萄园及酒庄，从1959年起一直由军工巨头汤姆·琼斯夫妇经营;一处占地7,500平方英尺的居所，由《乱世佳人》导演victor fleming建于1940年，...
查看全文 >
酒庄介绍拉尔加酒庄致力于保护我们的意大利传统。我们的创始人Andrew和Ann Colaruotolo的传统是我们持续成功的关键部分。我们亲切地称他们为C先生和C太太。1974年，C先生在纽约费尔·波特的一座风景如画的山上种植了最初的两英亩葡萄树，并以他祖父母在意大利的葡萄园命名为拉尔加酒庄。拉尔加酒庄位于门罗县的中心地带，是C先生的梦想所在，是他致力于保护意大利传统的象征。热情、耐心和温柔是他送...
查看全文 >
酒庄介绍安杜拉加酒庄是智利葡萄酒生产商，位于迈坡谷，其葡萄园遍布全国。它酿造了智利许多最著名的葡萄品种的葡萄酒，包括赤霞珠，佳美娜，梅洛，长相思和霞多丽。该公司成立于1885年，由Francisco Undurraga Vicuña建立，但第一个葡萄藤种植在1879年，从德国和法国进口插枝。1903年，安杜拉加酒庄是智利第一家出口葡萄酒到美国的酒庄，到20世纪40年代，它的年产量已经达到3万瓶。到...
查看全文 >
酒庄介绍博德加酒庄是Evelyn和Victor Reyes-Umana梦想的顶点。Victor在他的家乡萨尔瓦多开始了他对葡萄酒的热爱，搬到加州和后来的生活，在世界各地旅行，巩固了他对葡萄酒的鉴赏力，并增加了他对世界不同地区的各种葡萄酒风格的好奇心。1993年在智利拜访朋友时，Evelyn和Victor有一个很好的机会参观了许多小型家族酒庄。就在那时，Victor说出了那句致命的话:“这就是我退休...
查看全文 >
Domaine Dugat-Py是勃艮第Gevrey-Chambertin村的一座葡萄酒生产庄园。它以其在Charmes-Chambertin 和Chambertin 等特级园中用黑比诺酿制的红葡萄酒而闻名。 它还生产一系列的一级园葡萄酒和来自科顿-查理曼葡萄园的特级园霞多丽。该酒庄由Bernard Dugat和Jocelyne Py在1979年的联姻而成，将两组葡萄园组合在一起。Dug...
查看全文 >
兵者诡道也，出奇制胜，在如今激烈的酒业市场，其更应该被奉为镐镍，企业也应深刻理解。近年来，酒企为了迎合消费者潮流，纷纷以年轻、新奇的形象结合营销组合拳示人，但笔者认为第一个吃螃蟹的人是勇敢的，但架不住所有人都吃螃蟹，企业同质化的手段带给消费者的将不再是惊喜，反而会更容易引起消费者疲劳。企业发展中营销的作用毋庸置疑，但刻意营销的效果并不是太好，笔者认为过度营销是舍本逐末之举。近年来，中国酒业协会一直...
查看全文 >
在我们比较疲惫或者是心情不太好的时候很多人都喜欢去酒吧喝喝酒来舒缓一下这种心情。喝一点酒还可以让人暂时性的得到放松感到舒适一些，忘记那些烦恼。相信很多喜欢喝酒的人都知道威士忌，但是这种酒的喝发却是有很多种。今天小编就带大家一起来看一看威士忌怎么喝才是最好喝得呢。下面咱们一起来看看吧。威士忌怎么喝好1.首先很多人喜欢喝纯的威士忌，因为他们觉得这样才能够得到威士忌喝法的真谛所在。倒一杯纯的威士忌，一个...
查看全文 >
