整个发酵过程在一个维形罐中进行，即称为“一罐法”。企业因为季节或产品质量的因素，在一罐的基础上又采用了两种工艺一低温发酵 和高温发醇。低温发酵工艺低温发醇工艺在我国使用较为普遍， 它比较适宜于使用传统工艺的酵母进行锥形罐发酵，其工艺曲线见图5-14.热麦计经回旋沉淀槽除去热凝固物和粉碎酒花渣.并经博板冷却器冷却至接种温度6~8C.充无菌空气使溶解氧达到7~ 8g/L.接种纯母(接种量0.5%一1....
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主发即和后发前分别在主发附罐和后贮建中进行，因此称为“两罐法”。麦计冷却至5~8C进人卫形发静铺，，充氧非加人醇母，醇啡的添加量为0M8- 8外外观发明度达到50% 一5名时进行外，，防化的后如意为0. 1MIPn.当外观发醇度达到60%精度 3.8~4.0PD) 时，关闭冷印， 使酒温自然量BPT进行双乙既还职，3-4天后，发常度达到大约85用，，艺明再服地降至0. Img/L以下。这时开启冰水...
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夏天畅饮啤酒是最过瘾的一件事，然而，啤酒不但可以品饮之外，在食物的调味上也能发挥很大的作用：烹调菜肴时，倒入少许啤酒，会更加香醇可口；把啤酒掺入面粉中调和，然后用油煎成饼，它的味道相当鲜美。啤酒的五大妙用1.料理食材料理鱼时，将鱼先用啤酒浸润，可以去除腥味，还能让鱼肉变嫩；辛辣的咖哩、辣椒，为有啤酒的清爽可以消除其中的燥气；啤酒也可以用来炖牛肉，世界名菜之一荷兰炖肉，就是加了啤酒炖成的；另外，若是...
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卖啤酒的生意可真是火爆呀，好多商场的啤酒都供不应求，平时我们买件啤酒主要都是拿来喝的，那啤酒除了喝还能干什么呢？今天小编汇总了一些啤酒妙招来分享给大家，接下来一起看看吧。1.洗头发 先将大概1杯的啤酒放在小锅里加热，使之浓缩成1/4杯左右，冷却后和剩下的啤酒一起装入洗发水瓶里，即可使用。2.擦金器 在干净的软布上倒一点啤酒，用它来擦拭金戒指（不带钻石）等金器，然后再擦干即可。3.拯救变黄的草坪 私...
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最近卖啤酒的生意可真是火爆呀，好多商场的啤酒都供不应求，平时我们买件啤酒主要都是拿来喝的，那啤酒除了喝还能干什么呢?今天小编汇总了一些啤酒妙招来分享给大家，接下来一起看看吧。1.洗头发先将大概1杯的啤酒放在小锅里加热，使之浓缩成1/4杯左右，冷却后和剩下的啤酒一起装入洗发水瓶里，即可使用。2.擦金器在干净的软布上倒一点啤酒，用它来擦拭金戒指(不带钻石)等金器，然后再擦干即可。3.拯救变黄的草坪私家...
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啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。据医学和食品专家们研究，啤酒含有4％的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、、镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有最好的辅助疗效。产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更的营养。适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效饮用啤酒不宜过量；消化...
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1.用过期啤酒洗头发：在用洗发精洗过头发后，在水中加入过期啤酒，用它来浸泡和漂洗头发，啤酒中含有的大麦和啤酒花会带给头发一定的养分，并会令干后的头发富有光泽。2.用过期啤酒洗真丝织物：真丝织物常会由于频繁洗涤或清洗不当造成颜色发乌发旧。把过期啤酒兑入冷水中，浸泡已清洗干净的真丝衣物二十分钟，再捞出漂洗后晾干。原本鲜艳的色泽就会恢复本来面目。您不妨用这种方法来挽救一下已失宠的真丝衣物。3、剩啤酒擦冰...
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啤酒营养丰富，素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称。啤酒除富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸外，还含有多种维生素和较高的热能。不仅如此，啤酒还能作调味品，烹出的食品风味别样，味美可口。冰镇啤酒茶：把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇，饮用时将啤酒和茶水兑在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好饮品。啤酒咖啡：将煮好的黑咖啡加糖，掺进啤酒，苦中含着香甜，具有提神开胃之功效。啤酒冰淇...
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啤酒除了喝以外，在生活中也有很多用处，比如用来美容，洗头发，去除异味等等，总之用途非常广泛。那么，到底啤酒在生活中的妙用是什么呢？啤酒妙用很多，这里小编就给大家简单介绍下啤酒在生活中的十大妙用，一起来了解看看。啤酒在生活中的十大妙用1、用啤酒来调制面糊按照常规的制作面糊的方式，将玉米淀粉，面粉一并倒入碗中，倒入食用油，用啤酒代替饮用水倒入其中。这样的面糊，裹在食物上炸会比普通面糊炸出来更加酥脆哦。...
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