乙醇脱氢酶能解酒中毒素 复旦大学现代人类学研究中心研究人员的一项较新研究成果发现,大多数人基因中存在能够分解酒中毒素的基因,这种人喝酒后脸不会泛红,这种基因也被戏称为;杜康基因;.而这种基因在与人有关的人群,比如韩国、日本等东亚人群中也存在着. 较早的酒,是用动物乳汁酿造的乳酒.《周礼礼运篇》中将这种酒,称之为醴酪.乳酒出现的时间极早,大约在距今7000年前,这些古代酒和现代酒相比,虽在口感上大相... 查看全文 >
饮酒过量对身体有危害，这一点很多人都了解，但是关于酒精中毒，很多人却知之甚少。今天就跟我们科普一下，什么是酒精中毒，以及怎么判断、应对酒精中毒。什么是酒精中毒？所谓酒精中毒，是人血液酒精浓度满足一定浓度后发生的一种生理情况。较为常见的症状包括语言含混、平衡失控、肌肉失调、皮肤转红、眼部充血、呕吐、举止不当，严重时乃至昏迷甚至死亡。实际上，我们常常说的“酒醉”，也就是轻度的酒精中毒。怎么衡量酒精中毒...
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泸州老窖绿豆大曲定位于重视健康的中产，尤其是宴请多、加班多的商务人士，专注于让消费者更快地醒酒和预防上火的泸州老窖绿豆大曲，目前一共有宝石豆、金之豆、银之豆三支单品，定位在100-400的价格带，其中，泸州老窖绿豆大曲银之豆41.8度，500ml市场参考价是158.00元。泸州老窖为什么选择以绿豆为原料的绿豆大曲作为健康白酒的典型代表？消费的升级让消费者更加关注健康，白酒也需要更健康的。以商务人士...
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泸州老窖绿豆大曲是由泸州老窖总工程师沈才洪亲率国字号团队在清代神秘配方的基础上运用现代高科技工艺技术，结合传统优质白酒，研发出的新一代健康白酒典型代表。除了具备泸州老窖“醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香”的特点，因为含有绿豆等植物原料的有益成分，更加醇香适口，甘润平和，且具有清热降火的作用，属于高科技的健康白酒。泸州老窖绿豆大曲金之豆41.8度，500ml市场参考价：288.00元 绿豆大曲...
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据《东方早报》报道，人的基因中存在能够分解酒中毒素的基因，且这种基因仅存在于人及与人有关的人群，如韩国、日本等东亚人群中间——复旦大学人类遗传学实验室、生命科学学院副教授李辉课题组昨天宣布了这一有趣的发现。据介绍，因为这种基因的形成年代与“杜康酿酒”这一历史故事的时间相吻合，因此被专家戏称为“杜康基因”。“杜康基因”学名是乙醇脱氢酶第七亚族基因（ADH－1－B）,与酒精及一些相关毒素的功能相关，乙...
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近日有报道指出，长期喝啤酒能造成酒精依赖，专家也指出，每天啤酒的饮用量不要超过两瓶，一周不要超过5次，否则可能造成啤酒酒精中毒。据某医院统计，近年来该院收治的200多名酒精所造成精神障碍的病人中，有近90例都是饮用啤酒或低度酒造成的。这些病人饮酒史大都在11至20年，而且均出现了不同程度的精神症状，以幻觉、妄想、情感症状、人格改变、记忆障碍居多。专家介绍说，虽然啤酒的酒精含量约为3%-5%，但它仍...
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银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生银杏果食更易中毒。一般中毒剂量为10～50颗，中毒症状发生...
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成长，与时间息息相关长大，则意味着更多的挑战与担当而甘肃人成长的过程为什么离不开酒呢？年轻的时候，总是不懂长辈们为什么都爱喝白酒，直到曾经热烈张扬的甘肃80、90后也爱上了白酒，才懂得了长辈对于白酒的“情有独钟”。01精神方面对于甘肃年轻人而言，初入社会跌跌撞撞，从“啤酒”到“白酒”的转变，不止是口味的转变，更是一种身份的转变。年少的时候，喜欢单纯爽口的滋味，然而人在长大以后，才开始真正的去面对这...
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石柱一男子因误喝“假酒”甲醇中毒，生命垂危。危急关头，抢救的医生拿出让所有人大吃一惊的方案：接着喝酒！不过，这一次是喝“真酒”，而且用的是60度的高度酒，用真酒解假酒！原来，傅国林喝的，竟是农家乐用作燃料的酒精，里面含有甲醇。傅国林被紧急转入重庆医科大学附属第二医院急救部，此时，他几近昏迷，医院下达了病危通知书。“医生说，他有生命危险，我们都急得像热锅上的蚂蚁！”正当一家人焦急地等待着抢救的结果...
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有人说：酒是名士，茶是隐士，咖啡是绅士。品茶，是在红尘中的一冷眼；咖啡，是快节奏生活的一首插曲；而饮酒，是背向逃离，也是迎面而上，总躲不开这五味俱杂的人生...... 酒、茶和咖啡是现代都市最常见的三大饮品，不同人喜好不一样，也许有人对咖啡情有独钟，也许有人最爱茶香弥漫的味道，也许有人最爱和朋友"贪杯误事"，那么关于它们最好的饮用时间，你知道吗？ 酒：晚餐饮用是黄金时间 酒不适宜上午饮用。...
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