龙舌兰酒是一种从蓝龙舌兰植物中蒸馏出来的烈酒，是墨西哥的国酒。龙舌兰酒有三种基本品种：Blanco，意思是“白色”和未陈年的，reposado，意思是“休息”，在橡木桶中存放2-12个月，anejo的意思是“年份”，在小橡木桶中陈酿1-3年。虽然龙舌兰酒作为派对饮品的名声已经有一段时间了，但还是有很多方法可以让你在喝完龙舌兰酒的第二天早上不会觉得脑袋疼痛，这里有一些饮用龙舌兰酒的方法。龙舌兰酒方式...
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大约是在17世纪，威廉三世统治英国时，发动了一场大规模的宗教战争，参战的士兵将金酒由欧洲大陆带回英国。1702一1704年，当政的安妮女王对法国进口的葡萄酒和白兰地苛以重税，而对本国的蒸馏酒降低税收。金酒因而成了英国平民百姓的廉价蒸馏酒。另外，金酒的原料低廉，生产周期短，无需长期增陈贮存，因此经济效益很高，不久就在英国流行起来。当时一家小客栈打出一个非常有趣的招牌，由此可以看出当时的金酒是何等的便...
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温度是影响品饮者对酒体滋味感受的重要因素，因此白酒应该在能让其“身价”得以体现的最佳温度范围饮用。有媒体报道白酒一般最佳饮用温度在18℃~21℃之间，也有媒体认为“喝白酒在酒体温度为37℃时是最香的”。对白酒饮用温度认识的巨大差异说明大众乃至业界没有对此形成统一认识，也反映出历来对白酒品鉴工作的忽视。那么，白酒的品饮温度应该为多少?从温度与味道的关系分析人舌的灵敏温度为15℃~30℃，而味觉最为灵...
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人生百态，尽在酒中。两三亲信，四五两小酒，六七盏小菜，八九时可叙，此番情境引人深思。 古往今来，白酒一直是我国的一种文化传承，如今越来越多的人，爱喝酒了。但是，市场上不纯正的酒这么多，如何才能喝上一口在口感和品质上都纯正的酱酒呢？ 今天就让小编告诉大家，鉴别优质酱酒的最佳方式！ 01.看颜色 优质的酱香酒一般都需要经过投料—高温发酵—高温蒸馏-高温取酒—继续发酵—蒸馏取酒这六个步骤，一共取7...
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我国国内能买的到的青啤 雪花 崂山 喜力 百威 嘉士伯，口感上有什么不同？点评 国内能买到的品牌可能主观口味影响比较大，写出来容易失去客观性。啤酒可以算是普及率高的酒精饮料，随意喝喝当然没问题，但如果希望更好地享受不同种类的啤酒带来的口感体验，寻找更适合自己的品种，那么小小讲究一下还是有必要的。世界杯你会看，啤酒你会喝吗？ 啤酒有多种分类方法，根据工艺不同，酵母不同，色泽差异，原麦汁浓度……都有不...
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一些储存了较长时间的老酒，其实并没有你想象中的那么好喝，有些时间更长一点的呢，比如20年30年以上的这样的老酒那就更不合适拿来饮用了，这样的一些老酒，在这个储存过程中，酒里面的一些化学反应，并不是无止境地进行的，他到了一定时间，一定程度呢，他会趋于一个平衡状态那这个时候呢，也就是酒的最佳饮用期了，所以呢那些时间比较长的老酒，他是已经过了最佳饮用期，是不适合拿来饮用的。一般都是这个高度白酒。它的真个...
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一缕酒香从千年前延续到今天：从古至今，从皇宫到市井，从达贵到布衣，从才子到侠客，从须眉到巾帼，酒一路播种，一路开花，留下了很多英雄、才子佳人亦或者侠客的故事。酒的口感揭秘：白酒、啤酒、葡萄酒在什么温度下饮用口感最佳？但是想要真正品尝到美酒的滋味是非常不容易的，温度就是一个不可忽视的技巧，因为不同酒类的适饮温度是不同的，今天就和酒友们一起探讨一下关于喝酒的温度问题。白酒的适饮温度温度对于白酒来说事实...
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通常烈酒主要分为：金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、白酒和日本清酒。其中的白酒多为直接饮用，而日本的清酒则多为冰镇或加热饮用。下面小编就为大家介绍剩下的洋酒更为开放的喝法吧。一、伏特加(Vodka)的3种疯狂喝法1、将较冲的黑胡椒撒进伏特加，深吮一口生姜，迅速把50g伏特加灌到嘴里，这是史上较刺激的饮品; 2、10个小酒杯分别倒入10种不同的伏特加，一口一杯全部喝完; 3、20g伏特...
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酒的世界地理 公众号原创首发金酒的品鉴需要不同的方式去感受。其他蒸馏酒例如朗姆酒或威士忌——擅长营造氛围，例如,“石楠”“蜂蜜”或“热带水果”。金酒没有这样的想象空间。你所闻到的香气的的确确是来自于天然植物原料。一方面，金酒香气更为精确、但另一方面，金酒的香气也更容易让人沉浸其中。关于金酒的净饮方式也有不同，我们为大家提供几种金酒的品饮方式，以供参考。一第一种我们选择最能品鉴出金酒风味的品饮方式。...
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