相信不少熟悉香港电影的酒友，都会对一句台词有深刻印象——“给我开一瓶1982年的拉菲”。这一句经典台词就是来自《赌神》的“发哥”周润发。在上个世纪80、90年代，82年的拉菲对香港富豪们来说，既能体现身份又能展现品味，于是在小范围内流行。“拉菲”这个洋气的名字，其实是来自于法国波尔多地区的“拉菲酒庄”，是世界五大顶级酒庄之首。在拉菲酒庄所产出的酒，因花香果香浓郁，芳醇丝滑，有“酒中皇后”一称。20...
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相信不少熟悉香港电影的酒友，都会对一句台词有深刻印象——“给我开一瓶1982年的拉菲”。这一句经典台词就是来自《赌神》的“发哥”周润发。在上个世纪80、90年代，82年的拉菲对香港富豪们来说，既能体现身份又能展现品味，于是在小范围内流行。“拉菲”这个洋气的名字，其实是来自于法国波尔多地区的“拉菲酒庄”，是世界五大顶级酒庄之首。在拉菲酒庄所产出的酒，因花香果香浓郁，芳醇丝滑，有“酒中皇后”一称。20...
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琴酒是什么酒？琴酒又名金酒或杜松子酒，是以杜松子为核心材料的世界第一大类的蒸馏烈酒，后来在英国发展速度迅猛。这种酒是鸡尾酒六大基酒之中的一种，有着鸡尾酒之心的美称。全世界各地对琴酒都有不同的称呼，我们称呼琴酒，主要是因为台北的叫法1、琴酒的历史起源琴酒最开始是由荷兰莱顿大学的希尔维斯为了帮助在东印度地区活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾，作为利尿和清热的药剂使用的。但是在饮用之后人们发现这种利...
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伊力特酒有着“新疆第一酒”、“新疆小茅台”之称，不过并不是酱香酒，而是浓香型白酒，至于伊力特英雄本色价格，作为已经停产的系列酒，如今市场上的单价已经买到299元，该系列是根据其红色血统而命名的，所以本身的品质也比较不错，在北方浓香酒中比较突出。伊力特英雄本色价格及特点伊力特英雄本色50度500ml价格：299元伊力特酒前身是新疆伊犁酿酒总厂，始建于1956年的肖尔布拉克，在当年新疆生产建设兵团转业...
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gbt10781.1是纯粮食酒吗？是。gbt10781.1是指经过固态法酿造而成的浓香型白酒标准，完整的标准号是GB/T10781.1-2006。其中GB/T是国家标准推荐的意思，10781是固态白酒的标准号，1是文件号。固态法指的就是全部使用粮食进行酿造酒的一个标准，这种酒也就称为纯粮食酒，也就是百姓们常说的好酒。一、浓香型白酒的定义gbt10781.1是以粮食为主要原材料进行固态发酵，不添加用...
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精酿啤酒既不经过巴氏消毒，也不经过过滤。它的麦芽味和强烈的酒花香气比工业化的啤酒更强烈。精酿啤酒因其醇厚持久的泡沫和醇厚的稠度而被受欢迎。精酿啤酒是一种不含防腐剂的天然啤酒，它能够保持自己的感官特性，这种特性能给有机体带来很多好处，这要归功于它的天然特性，而这种特性又得益于它的制备过程。天然成分原料都是天然的，啤酒花含有不同类型的类黄酮，以其抗癌特性而闻名。啤酒最重要的成分是大麦，在用于发酵之前必...
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杏仁酸酒AMARETTO SOUR杏仁酸酒鸡尾酒以其配料及口味取名。该酒的魅力所在大概就是杏仁香和柠檬香完美地结合在一起，很独特也很奇妙的感觉。它是由意大利苦杏酒、柠檬汁、糖浆、少量的蛋白和柠檬皮制成。杏仁酸酒的做法也很简单：用8分满冰块摇杯，倒入配料；至外部结霜，倒入酸酒杯；将鸡尾酒滤至冰镇好的酸酒杯中，用红樱桃装饰。...
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关于波尔多AOCAOC是Appellation Origine Controllee的缩写，翻译过来就是“原产地控制制度”，该制度来源于法国，是法国原产地名称管理委员会制定的针对特定区域产品的一项法律证明，主要是针对的是法国农产品。具体到法国葡萄酒，假如是AOC级别，需要限制的有：种植的葡萄品种，葡萄种植方法(种植密度，剪枝法，单位产量，葡萄成熟时的含糖量，收获时间等等)，葡萄酒酿造法(发酵方法，...
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存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂。葡萄酒是怕热、怕光的脆弱生命，最佳的储存温度是在13℃左右，对葡萄酒最致命的伤害还不是过高或者过低的温度，因为温度只会影响酒成长的速度。最怕的是温差变化大、受震动和受光，会破坏酒的品质。葡萄酒上的软木塞，一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成，用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性，接触酒液后会处于膨润状态，可以...
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