恭喜孟蕾获得香槟区“奥斯卡”「年度最佳香槟区宣传个人（机构）」奖项。这是第一次有华人获得香槟奥斯卡提名，也是第一次有华人获得这项殊荣。10月20日，第三届香槟区「TROPHÉES CHAMPENOIS」颁奖典礼及香槟公益晚宴在法国香槟区Epernay市政府举行。这个全球唯一一个关于香槟的奖项「TROPHÉES CHAMPENOIS」，被誉为香槟界的“奥斯卡”。经过一个多月的投票，首位华人候选人孟蕾...
查看全文 >
恭喜孟蕾获得香槟区“奥斯卡”「年度最佳香槟区宣传个人（机构）」奖项。这是第一次有华人获得香槟奥斯卡提名，也是第一次有华人获得这项殊荣。10月20日，第三届香槟区「TROPHÉES CHAMPENOIS」颁奖典礼及香槟公益晚宴在法国香槟区Epernay市政府举行。这个全球唯一一个关于香槟的奖项「TROPHÉES CHAMPENOIS」，被誉为香槟界的“奥斯卡”。经过一个多月的投票，首位华人候选人孟蕾...
查看全文 >
在不久前举行的2018第二十二届环球夫人大赛中国区总决赛上，66位参赛夫人分别通过白色晚礼服秀、民族服装秀和旗袍秀三场展示，充分向外界诠释了环球夫人的端庄美丽和优雅气质。经过层层选拔，本届大赛将环球夫人特别奖以及亲善大使奖授予王蕾蕾，对她的优雅与努力授予特别表彰。能够获得这顶桂冠，不仅因为王蕾蕾端庄又不失时尚的形象与气质，以及纯熟的模特基本功，更是为了表彰她与命运抗争到底的精神。作为是中国第一位盲...
查看全文 >
卡纳蕾，一种小型的法式糕点，内里是柔软的蛋白与牛奶打泡烘培而成的软冻，表层则是布满焦糖的微硬外壳。外型小巧，呈圆柱形，大约两英寸高，是法国波尔多地区的传统甜点。关于它的起源有两种说法。一种说法是在法国革命发生之前，那时的酿酒厂都用蛋白来澄清他们的酒，蛋黄就多余了。有一个位于波尔多的修女院，那里的修女用当地酿酒厂捐给她们的蛋黄做成了一种好吃的蛋糕，这就是卡纳蕾。这里也给大家科普一下葡萄酒的澄清过程。...
查看全文 >
文 | 云酒团队众所周知，2020年的黑天鹅——新冠疫情，对全球葡萄酒行业都造成了严重的影响。多国封锁，物流货运受阻，各大酒展或延期或取消，海外酒庄推广计划搁浅……进入4月，疫情对国内的进口酒商影响依旧持续——不仅要面对同样上游受到冲击的酒庄，确保供应链稳定可续；又要直面尚未完全恢复的进口酒市场，寻求尽早突破市场瓶颈的办法，化解诸如销售、经营、管理等各方面的巨大压力，提前谋划和调整未来的发展策略。...
查看全文 >
红酒原产国什么意思？就是该红酒的生产国家，通常来说只标注原产国（非中国）的红酒，都是原瓶进口红酒，和原产地的区别就在于位置不同，原产国通常是国外，而原产地通常是国内生产的红酒，当然这跟品质无关，只是产地的区别，但如果冒充进口，那通常品质不高。红酒原产国和原产地的区别不看酒标只看正标图案或文字，是很难买到纯进口红酒的，毕竟现在国内的假进口红酒非常多，但其实在酒标中就会暴露出很多问题。至于红酒原产国什...
查看全文 >
进出口量额在2020年受到疫情影响，我国发酵酒精出口量大幅度增长，但2021年出口量却出现迅猛下降，而进口量出现高速的增长。2017-2022年上半年中国发酵酒精进出口数量及金额（来源：中国海关，中经报告库）中国海关统计数据显示，2021年中国发酵酒精进口数量4.92亿升，进口金额为17.92亿元，出口数量1972万升，出口金额1.04亿元。2017-2021年中国发酵酒精进出口整体上呈波动增长趋...
查看全文 >
拉法热庄园(Domaine Michel Lafarge)是勃艮第葡萄酒的生产酒庄，位于Côte de Beaune的沃尔内（Volnay）。该酒庄是米歇尔·拉法基(Michel Lafarge)的高曾祖父母在18世纪建立的，至今仍为家族所有。1995年，米歇尔·拉法基(Michel Lafarge)是第一个在勃艮第试验生物动力葡萄栽培技术的人，并以其在葡萄园和酿酒厂中的最小干预技术而闻名。如今，...
查看全文 >
拉法奇酒庄是法国鲁西永地区的主要庄园。酿酒师Jean-Marc Lafage是欧洲最受推崇的酿酒师之一，曾在多个国家担任顾问。该酒庄在Côtes du Roussillon AOC下生产所有三种颜色的干葡萄酒，以及甜 Maury、Rivesaltes 和 Muscat de Rivesaltes 葡萄酒。近年来，该系列的各种葡萄酒都获得了《葡萄酒倡导者》(Wine Advocate)杂志罗伯特·帕...
查看全文 >
