近些年，铺天盖地的假酒新闻、各种制假售假酒案的屡屡查获让民众对买到假酒的忧虑越发深重，于是求助于各种网上广为流传的方法进行鉴别，但这些方法的可信度又有几分呢？让我们一起来看看吧！纸巾鉴别法▋网上传闻：取一张材质较好的纸巾，将葡萄酒滴在上面，由于葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于采用人工色素勾兑而成，色素颗粒大，会沉淀在纸巾的...
查看全文 >
在我国，蛇可以说全身都是宝，作用非常多，不仅可以作为食材让人们享受美味、作为药材供人服用，还能用于泡酒。要知道在我国不少地区都有泡酒的习俗，在这些喜欢泡酒的人看来，蛇是“大补”之材，泡成的药酒更是有各种神奇的药效，当然这个目前并没有论证。在他们那可以看到这样的画面，一个硕大无比的玻璃瓶内装满了深棕色的药酒，酒内泡着一条蛇。有些地区的人还特别猛，直接放了活的蛇进去泡，导致后续一些悲剧的发生。比如曾经...
查看全文 >
头发，或称发，是指长在人类头部上的毛发。头发的颜色及其他特征是由基因决定，一般而言常见的有黑色、金黄色、棕色及红色等，当人类老化时，头发通常会变成银白色。不同民族的头发硬度、自然卷曲度也不同。头发由角蛋白所组成。只有人类的头发才会始终生长，所以人类需要时常理发，而动物界则没有这种现象。其中原因尚不清楚。啤酒生发靠谱吗？ 啤酒洗头用啤酒涂搓头发，不仅可以保护头发，而且还能促进头发的生长。因为啤酒里含...
查看全文 >
泸州老窖酿酒厂位于四川省长江沿岸，自1573年开始运营。泸州老窖酿酒厂似乎隐藏在城市中心的一个角落里，一条高速公路几乎越过它，但在现场的某处，他们还有额外的工作室（酿酒厂）和一个切入山坡的老化洞穴。该设施的一部分对旅游开放是一个巨大的仓库，游览走在它的两侧，通过玻璃窗观看下面的生产。在这个设施中，一切都是手工完成的，有36个酿酒厂可供选择。正如您在下面的图片中所看到的，房间里布满了泥丘和中央火锅。...
查看全文 >
想要通过酒花判断白酒度数，首先要有一个前提：必须是纯粮酿制的白酒，假酒或是勾兑白酒不论用。大清花酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60至75%(v/v)。小清花酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度约在50至60%(v/v)。云花酒花大小如米粒、互相重叠(可重叠二至三层)存留时间比较久，约2分钟，酒度在40~50%之间。二花又称小花，形似云花，大小不一，大者如大米，...
查看全文 >
文 ｜大家酒评内容中心 郭虞磊近来，清香话题热度在业内居高不下，关于清香热趋势的讨论也屡见不鲜。不难发现，从品牌价值与市场规模的增长来看，清香型白酒无论是在高度、速度还是广度上，都在不断提升，业内已经不断喊出清香复兴的强音。不过，清香复兴是否有足够的支撑？清香龙头“汾老大”，能带好清香的头吗？站在时代的肩膀上，回顾市场经济下浓香热、酱香热的发展轨迹。可以发现，一个白酒香型的崛起，少不了龙头企业的带...
查看全文 >
常言道“一百个观众心中有一百个哈姆雷特”，又言“众口难调”、“百花齐放百家争鸣”，在白酒圈，也流传着“百人百酱”的说法，即酱酒口味不一。这句话仿佛成了“万金油”，当人们对某款酱酒出现严重分歧时，搬出它基本能结束纷争，甚至某些酱酒经销商常用它搪塞消费者对产品的不满。也有不少酒友认为：别拿“适口为珍，百人百酱”为挡箭牌。百人百酱的说法靠谱吗？为什么会说“百人百酱”？百人百酱这句话乍听似乎没毛病，众口难...
查看全文 >
在网上买东西，很多人都有这样的一个顾虑，真的安全吗？真的卫生吗？答案肯定是不一定，没有谁敢保证“一定”、以及“十分”安全，在这个虚无缥缈的网络世界里，不排除有假的，但不全是假的。网络科技的发达，给现在电商平台发展的空间越大，酒水也成为线上购物的主要产品之一，各类酒水产商、代理商、经销商纷纷加入电商平台，拓展销售渠道，但从网上买的东西，特别是酒，真的靠谱吗？一：只要从正规的渠道买，买到假货的概率就很...
查看全文 >
酒的世界地理 公众号原创首发所谓酒的年份标志是不是靠谱？就是指酒上面标的年份，是不是相当于酒体真的在陈化老熟的容器里储存了那么长时间？中国白酒的年份，现在酒友们都知道只是价格标签，那么外国酒的年份标志是不是就跟它实际储存的陈化的年份相当呢？其实也不一定，以法国白兰地为例，法国白兰地标志年份有一部分也是按照年份：七年、十年这样标示的。但更多的是用其他的符号，比如标记的星号，VO、VSO、VSOP、X...
查看全文 >
