文 ｜大家酒评内容中心 郭虞磊

近来，清香话题热度在业内居高不下，关于清香热趋势的讨论也屡见不鲜。

不难发现，从品牌价值与市场规模的增长来看，清香型白酒无论是在高度、速度还是广度上，都在不断提升，业内已经不断喊出清香复兴的强音。

不过，清香复兴是否有足够的支撑？

清香龙头“汾老大”，能带好清香的头吗？

站在时代的肩膀上，回顾市场经济下浓香热、酱香热的发展轨迹。可以发现，一个白酒香型的崛起，少不了龙头企业的带头效应。

若问清香白酒企业中有谁可以肩担重责，扛起这杆冲锋陷阵的大旗？为山西汾酒是也。

新国标提高了行业门槛，加速了中低端品牌的洗牌，也加快了白酒行业向龙头企业聚拢。作为清香龙头的山西汾酒承担着带动整个清香品类崛起的重任。

有业内人士表示：“这两年的汾酒（效应），有点像前些年的茅台（效应）！”

诚然，在清香龙头汾酒的带领下，“清香热”已经逐渐成为行业共识。而汾酒能不能继续带好这个头，也成了影响清香复兴走势的一大重要因素。

回看汾酒的历史，或许还有不少人记得，“汾老大”这个称呼。其指的不只是清香酒的老大，而是白酒行业的老大。历史上的汾酒不仅蝉联过白酒行业“业绩第一名”，还是白酒行业首只上市股票，“汾老大”的称号也由此而来，可见汾酒当年的江湖地位，而“汾老大”这段辉煌的历史有力地彰显着“汾酒”的实力。

2017-2019年，汾酒进行了为期三年的国企改革，并实施股权激励计划，有效激发了企业经营活力，自此汾酒进入了高速发展的新时代，拉开了“复兴”序幕。

从业绩上来看，汾酒也在逐渐找回曾经地辉煌。2021年度山西汾酒实现营收199.71亿元，2022年第一季度，汾酒实现营业总收入105.30亿元。此外，在2022年618购物节期间，京东汾酒官方旗舰店青花系列产品同比增长50%。其中，青花30复兴版同比增长106%，获得“618”当天与618全周期的白酒品牌店铺排行榜一的成绩，达成2020-2022年“618"三连冠。

从投资角度来看，汾酒在证劵公司眼中也极有潜力。仅在今年六月，便有多家证劵机构在研报中给予汾酒“优于大市”与“买入”评级。

不仅如此，随着汾酒的快速复兴，行业看到了清香品类的潜力。宝丰、黄鹤楼、牛栏山、红星、汾阳王等清香品牌也快速成长，抢占着清香第二、第三阵营的位置，共同营造了清香氛围。汾酒如同一个引子，在其龙头影响下，整个清香产业正在加速升级。

强产区之路，为清香热持续增强赋能

7月14日，中酒协发布酿酒产业最新数据。公开数据显示，2021年白酒产量占行业比重超过1%的省市有17个，比2020年减少1个，其中有9个省市白酒产量占比较上年增加，8个省市下降。这说明在白酒产业中，产能向优势产区集中明显。

中国白酒以流域为纽带形成了大大小小的白酒产区，赋予了产区内白酒独特的风味与品质秘密，白酒的香型与产区紧密关联在一起。提及酱香酒，人们会想到仁怀产区、金沙产区；提及浓香，则绕不开泸州产区、宜宾产区。产区概念为产品加上了一道品质光环。

清香白酒的优势产区也成为清香白酒复兴的核心力量。2017年，全国最大的清香型白酒生产基地——山西吕梁被授予“世界十大烈酒产区·吕梁产区”的称号，成为清香白酒行业的“世界级”名片。

曾带领汾酒实现高速增长的时任一把手长李秋喜表示“产区优势将会越来越明显，清香白酒大有可为”。事实也正是如此。今年2月，汾阳杏花村经济技术开发区项目集中签约，针对吕梁产区清香型十朵小金花企业总投资42亿，新增白酒产能5万吨，已建设成为全国最大的清香型白酒产业核心产区，吕梁中国清香型白酒产业迈入发展新阶段。

可以预见，“大吕梁清香白酒产区”正在逐渐形成。目前，在吕梁，以汾阳市为核心，周边的交城县、文水县、孝义市、柳林县等地都已新清香白酒产区的重要组成部分。清香品类吕梁产区的产业集中度越来越高，吕梁产区正在加快发展步伐，整合各方资源快速发展。

据了解，吕梁产区有望在5年内实现继四川浓香产区、贵州茅台镇酱香产区之后的中国第三大山西吕梁清香型黄金产区。届时，清香白酒的地位，也将随着产区一起水涨船高。

有业内人士分析认为，在龙头带领和清香产区的持续赋能下，未来还将诞生1-2个百亿级的超级清香品牌。到那时，“大清香”未来发展优势会更突出，影响力也会进一步扩大。