开一瓶葡萄美酒品美味料理，岂不是人生中最快乐的事情吗？西餐厅用餐时，面对服务员突然递过来酒单上琳琅满目的葡萄酒，很多人不知所措！不同的品种，不同的口感，不同的风格，不同的类型......令人眼花缭乱！那么，前沿葡萄酒就来教您应对这棘手的酒单。澳大利亚原瓶进口葡萄酒教你冷静应对餐厅的葡萄酒单，点酒必修课。1、选择合适的葡萄酒---了解餐厅菜品风格。葡萄酒大多在西餐厅主打销售，我们首先应了解这家餐厅料...
查看全文 >
对于市场上琳琅满目的葡萄酒产品，婚宴用酒，一个隆重的场面，需要彰显面子，又要浪漫，众口难调，但又得皆大欢喜，还要避免千篇一律，突出个性，成为了很多结婚新人所需要面对的问题。下面我们为大家介绍四大攻略，帮助你解决婚宴葡萄酒臻选方面的难题。1、想要庄重与浪漫兼得，该选择什么种类葡萄酒？ 攻略：红酒唱主角、香槟助兴 除了白酒这种传统酒水，婚宴用酒较普遍的还是葡萄酒。那么，该选择哪些种类的葡萄酒作为婚宴用...
查看全文 >
大家都曾经有过这样的经历：在餐厅里，赴一个重要约会或是和客户见面；然后一份葡萄酒单掷地有声的砸在面前。可以理解，你的反应可能是快速浏览或者点啤酒来跳过让人发怵的选酒过程。一些酒单非常厚；酒单的组合方式也不同。来自每个产区、在不同价位，可供选择的葡萄酒有很多。这些因素合并在一起就使得选酒过程变得令人生畏，尤其当和你一起用餐的人是葡萄酒爱好者或者是位葡萄酒鉴赏家的时候。因为不可能了解世界上所有的酒商，...
查看全文 >
葡萄酒涌入中国后，越来越多的人喜欢上葡萄酒，但是关于葡萄酒知识了解的比较少，下面向你介绍如何选择品酒场所。 品酒的场所无处不在，可以是高档的餐厅、幽静的湖畔或是温馨的住宅。但不管是在哪里品酒，品酒的场所都应该光线良好，空气清新且温度适宜。在选择场所的同时，爱酒之人还需注意葡萄酒的饮用温度和饮用时间，正是这些小小细节铸就了葡萄酒浪漫、高雅和有品味的特点。如果葡萄酒会让你昏昏欲睡，那在晚上品尝会...
查看全文 >
如何选择干红葡萄酒首先要看是否葡萄庄园生产的葡萄酒其次看生产制造商是否知名，因为现在红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。如何品尝天然干红葡萄酒红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融；她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光...
查看全文 >
对于初学者来说，深沉的、复杂的以及回味长久的葡萄酒就算是不错的上品了。那么，面对着众多的葡萄酒，该怎么选择呢，按照本文介绍的五个原则，您将选得最好的葡萄酒。您知道么?好的葡萄酒既不需要太贵，也不需要很长的陈酿时间!对于初学者来说，深沉的、复杂的以及回味长久的葡萄酒就算是不错的上品了。那么，面对着众多的葡萄酒，该怎么选择呢?按照本文介绍的五个原则，您将选得最好的葡萄酒。品尝红酒1. 检查背标首先，葡...
查看全文 >
葡萄酒的存放方法如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13？C的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下。藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小...
查看全文 >
初喝葡萄酒，很多人都会选择法国红酒，特别是波尔多。很多时更会偏向较昂贵的酒，他们相信价格越高，质量会越好，所以应该更加滋味。但当问他们是否喜欢酒的味道时，大多数都不是太惊喜。我相信这是为什么葡萄酒在中国不如西方国家那么普及的原因之一。这是因为我们喝了错的酒，或者应该是说，我们喝酒的次序错了。葡萄酒，如咖啡一样，是后天培养的爱好。当我们还是孩子时，我们不喜欢咖啡的苦涩味，我们的第一杯咖啡是有大量牛奶...
查看全文 >
