一方水土一方风物。蜀地之茶，与茶人匠心，共同浇灌出川红独有的、令人神往的醇厚茶香。 蜀地之南宜宾，拥有3000多年的种茶制茶历史，三江大地孕育了风味醇美的宜宾茶，其清爽醇美的独特品质，蜚声海内外，令四方宾客如痴如醉。上世纪五十年代，宜宾茶厂生产的四川工夫红茶风靡前苏联及东欧各国，成为罗马尼亚国庆礼品专用茶，一时传为佳话;1985年在葡萄牙举行的第二十四届世界优质食品博览会上，宜宾茶厂生产的四川工夫...
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面包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。1.酵母放太多 有酒味只能说明师傅在制作的过程中，为了节省时间，酵母的含量有点偏高，而没有完全挥发，残存在食物中，在存放的过程中，遇着合适的温度，继续发酵乙醇，所以有酒味!对人体是没有害处的! 2.发酵时间过长 后一阶段酵母会进行无氧呼吸产生酒精。中途轻压面团。排出二氧化碳让空气进入。烤完要放凉了再吃，二氧化碳和酒精都回挥发，酸味和酒味就没有了。 3....
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茭白，又名茭白笋、加泽笋、葩白笋、菰、菰草、菰蒋、菰蒋草、美人腿、菰菜、菰笋、茭笋、茭粑、茭瓜、高笋、茭首、茭草、茭耳菜、茭儿菜、古称为菰或菰芛。属禾本科菰属。在菰茎中寄生的”’菰黑粉菌”’会刺激薄壁组织的生长，使幼嫩茎部膨大，成为茭白，是中国南方常见的一种蔬菜。 茭白为什么有酒味？茭白有酒味应该是变质了，正常茭白的味道是淡淡的。并不会有酒味。 茭白属喜温性植物，生长适温10～25℃，不耐寒冷和高...
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红毛丹，为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。但比荔枝更软一点。红毛丹有酒味还能吃吗？ 红毛丹有酒味最好不要吃了，说明红毛丹在运输或保存方面出了问题，或是放了很久，引起发酵，因而有酒味。因为红毛丹本身糖分含量高，果肉又被一个外壳包住，糖分经无氧呼吸...
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三七又称三七草、三七仔、参漆草、蔘三七、田七、土三七、血山草、六月淋、蝎子草、山漆、田漆，为五加科人参属的物种，是云南白药的主要成分。主产地在中国的云南文山及广西深山中。三七的三条枝上各生七片叶，因而得名；也有人说，它在种植后，三至七年收获而得名。三七粉为什么有酒味？三七粉味有时会有油腻味，酒精味道是三七在环境变化下会产生发酵形成的，不影响质量。 三七粉很苦怎么办1)、首先熟悉三七的苦味，三七只有...
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杏鲍菇，又称刺芹菇、刺芹侧耳，是生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类。在英文里，这种菇类俗称大王小号菇、法国号菇和大王平菇；日文又称エリンギ。香港称鸡肶菇。杏鲍菇属于侧耳属的最大一个种，这个属还有另一个食用菇：平菇。杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色的菌伞。 杏鲍菇有酒味还能吃吗？不能吃。杏鲍菇有淡淡的杏仁香味，如果发现有酒味产生，应该你放的时间比较长，没有让...
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酱香酒大多以品质著称，但很多年轻人却喝不惯酱香白酒，因为初次喝酱香酒会感觉到浓重的苦味，酱香酒发苦正常吗?酒中的苦味主要来自哪里?酱香酒的苦味来自哪里苦味主要来源于酱香酒发酵中的一些化合物，以及酿酒的原辅料、配料和温度控制等因素。所以在酱香酒中有一定的苦味是很正常的。酱香型白酒富含多种微量元素和微生物菌，其中呈现香味的物质达2000多种，所以说有苦味才是正常的。粮食中含有的多种化合物，也会使酱酒产...
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我们都知道，葡萄酒有着复杂的香气，很容易让人联想到香水，而现在，就出现了结合两者特色的产品，那就是酒味香水，那么用酒来直接调配的香水，闻了会不会醉呢？有酒味的香水，又是什么味呢？随时能闻到的展现酒味层次的香水，究竟有哪些？今天，小编带你来一同沉醉～酒香类别：鸡尾酒香水品牌：Demeter香水系列：调酒系列鸡尾酒味道层次丰富，变化间的微妙，也可以在香水中体现？做惯沙龙香水的Demeter推出了调酒系...
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红酒富含膳食纤维，是最好的胃肠“清洁工”。餐馆里的大多数饭菜都以“味道”取胜。食物油腻或辛辣，进食后容易引起便秘。喝一杯红酒可以促进胃肠蠕动，排出体内积累的大量有害物质，避免便秘。那么，冬季喝红酒有什么好处呢？平衡饮食助消化形成弱碱性体质葡萄酒是**属于弱碱性的酒类。一般来说，当我们血液的pH值呈弱碱性时，称为碱性体质，这时身体是充满活力的、健康的、免疫力强的。但碱性体质的人只占10％左右，大多数...
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