时光酿酒，岁月成诗。11月23日起，宝酝集团独家冠名的CCTV-9《特别呈现》栏目，在黄金时间播出了五集大型纪录片《跟着唐诗去旅行》。该片以唐代的五位诗人最具代表性的五段旅程为线索，从杜甫的“江湖”出发，体会孟浩然的“故人”，探望王维的“长安”、再临岑参的“边塞”，最后去往李白的“仙山”。纪录片邀请诗人西川、作家韩松落、书法家鲁大东、学者郦波和杨雨，重返唐诗发生的地方，体会诗人的人生。酒与诗，相辅...
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相信不少熟悉香港电影的酒友，都会对一句台词有深刻印象——“给我开一瓶1982年的拉菲”。这一句经典台词就是来自《赌神》的“发哥”周润发。在上个世纪80、90年代，82年的拉菲对香港富豪们来说，既能体现身份又能展现品味，于是在小范围内流行。“拉菲”这个洋气的名字，其实是来自于法国波尔多地区的“拉菲酒庄”，是世界五大顶级酒庄之首。在拉菲酒庄所产出的酒，因花香果香浓郁，芳醇丝滑，有“酒中皇后”一称。20...
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相信不少熟悉香港电影的酒友，都会对一句台词有深刻印象——“给我开一瓶1982年的拉菲”。这一句经典台词就是来自《赌神》的“发哥”周润发。在上个世纪80、90年代，82年的拉菲对香港富豪们来说，既能体现身份又能展现品味，于是在小范围内流行。“拉菲”这个洋气的名字，其实是来自于法国波尔多地区的“拉菲酒庄”，是世界五大顶级酒庄之首。在拉菲酒庄所产出的酒，因花香果香浓郁，芳醇丝滑，有“酒中皇后”一称。20...
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帕弗洛（Pavelot）家族几代人的辛勤耕耘造就了如今萨维尼（Savigny-les-Beaune）产区的优质酒庄——帕弗洛酒庄（Domaine Jean Marc & Hugues Pavelot）。目前，酒庄由让·马克·帕弗洛（Jean Marc Pavelot）与修斯·帕弗洛（Hugues Pavelot）父子二人共同管理。对修斯来说，父亲是他在酿酒方面极具影响力的导师，父子二人强强联手，在...
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文丨微酒记者 马婷编 | 古德白距离大年三十还有1天时间，辛苦了一年的人们已经逐渐踏上了归途。2017年，对于白酒行业是不平静的一年，在重重压力之下，全国性名酒企业继续保持着高歌猛击之势，区域龙头大多找到了发展之路，在挤压之下，难者也在更难。这样的背景下，白酒行业的最旺季如期而至。而到今日，其春节行情也基本见分晓。早上，微酒记者与几位大商沟通了今年春节行情，他们的回答就一个字：好！这与往年相比，坚...
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当前炙手可热的生肖酒市场，已呈现出两大不同文化的生肖系板块:传统生肖文化系与生肖图腾文化系,铸就了中国白酒收藏行业的第一轮生肖酒大牛市。2019年猪年刚开始,茅五洋泸汾等各大名酒企业纷纷开始抢跑“猪年生肖酒”,抢占猪年猪福生肖盛宴,最近几年,生肖酒的文化繁荣发展已经深入人心,中国白酒价值投资收藏正在成为一个新兴的朝阳产业，而一轮生肖酒的大牛市正是启动此朝阳产业的信号，目前生肖酒市场的文化主流展现大...
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茅台酒是酱香型白酒的代表，具有微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的感官特征。“微黄透明”是酱香型酒的显著视觉特征，为什么会有这样的颜色特点呢？一言以蔽之，这是由酱香型白酒的纯粮原料、独特酿造工艺和贮存年限造成的。酱香型酒是纯粮酿造的，像贵州茅台酒等名优酱香酒生产都是按季节规律进行的的，而且有高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，制曲时间长、馏酒时间长、储存时间长的特点。...
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2021年被视为酱酒史上最热一年，有关数据显示，2021年，中国酱酒产能约60万千升，以8.4%的产能实现白酒行业近半的利润。然而从去年下半年，酱酒市场发生变化调整之后，我们看到，资本和消费者都正在回归理性、平衡。酱酒迎来中场时代，升级与分化的速度超出了行业的想象，酱酒未来将呈现哪些趋势？酱酒“中场”的未来趋势权图表示，从横向、纵向来看，白酒产业仍然景气，仍然是一个好产业，白酒的主线条是名酒、酱酒...
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2015年1~10月，我国酒类进口总额已经超越了2014年全年的规模，其中葡萄酒和啤酒的进口额分别超出2014年全年0.7亿和1亿美元，进口酒市场总体呈现繁荣态势。2015年1~10月，瓶装葡萄酒和散装葡萄酒的进口额均已超过2014年全年，实现了稳步增长。而葡萄汽酒经历了上一年脉冲式上扬之后持续不振，预计2015年的进口总额将会低于2014年。瓶装酒和散装酒的稳步增长。不仅表明进口酒市场的逐步恢复...
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