说到意大利葡萄酒，绝大多数人可能会联想到著名的 ABBBC 红葡萄酒，或者是意式四雅的超级托斯卡纳（Super Tuscans）干红，而不是那里的白葡萄酒。殊不知，意大利其实也有非常有趣的白葡萄酒。既有风格多样的静止干白，又有高质量的起泡白，还有丰富饱满的甜白。下面，酒百科给大家介绍 10 种值得探索和尝试的意大利白葡萄酒，赶快拿出笔来划重点啦！01灰皮诺干白谈及意大利的白葡萄酒时，很多人第一个想...
查看全文 >
与法国和西班牙的酒标一样，意大利的酒标也被法律要求显示某些基本信息(生产商名称、名称、年份、酒精含量和瓶量)。20世纪60年代，意大利模仿法国的等级制度，开始发展自己的官方葡萄酒分类。DOC和DOCG类于1963年被引入(DOCG直到1982年才被引入)，IGT类于1990年代早期被引入。意大利葡萄酒的四个官方等级DOCG (Denominazione di Origine Controllata...
查看全文 >
意大利是是世界上最大的葡萄酒生产国，占世界总量的1/5，然而知名度上还是略低于法国，甚至在品质上都认为比法国略差一点，这主要是因为意大利葡萄酒等级制度来的比较晚，而且还是借鉴法国，但随着完善之后，意大利葡萄酒的品质得到显著提高，甚至有反超法国的趋势。意大利葡萄酒等级制度意大利虽然有悠久的酿酒历史，是旧世界葡萄酒的代表之一，但其到1963年才开始制定自己的分级制度，并且在1966年正式实施，而且最初...
查看全文 >
意大利葡萄酒年产量将近50亿升，已越居葡萄酒产量世界的位置，几乎与法国撑起了世界葡萄酒的半边天。这里不仅有着悠久的葡萄酒酿造史，而且还拥有数不胜数的本土葡萄品种，也因此葡萄酒的多样性在这里发挥得淋漓尽致。而在这众多的葡萄酒中，号称意大利白葡萄酒“三剑客”的苏瓦维白葡萄酒(soave)、奥维多白葡萄酒(orvieto)和弗拉斯卡帝白葡萄酒(frascati)越来越备受人们瞩目。一、特雷比奥罗——“三...
查看全文 >
意大利白葡萄酒有哪些品种？说起葡萄酒，我们第一印象是出现意大利的葡萄酒，热情缤放，优雅迷人。但是意大利的白葡萄酒是口味清新的，轻盈的。接下来跟小编一起来了解一下吧。意大利白葡萄酒或许没有红葡萄酒那么出名，但这些葡萄酒大多风格清新，平易近人。正值炎热季节，一起来探索这些葡萄酒背后的小清新品种吧。一、白葡萄酒的简介1. 卡利坎特（Carricante）2. 柯蒂斯（Cortese）3. 菲亚诺（Fia...
查看全文 >
从1963年开始，意大利开始制定自己的分级制度，并于1966年正式实施。起初，该分级制度只有DOC和VDT两个等级。到了1980年，相关部门增加了DOCG等级。1992年，IGT级别也加入了该体系。1）原地名控制保证葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称 DOCG）DOCG 是意大利最高等级的葡萄酒，葡萄产地、葡萄品种、种植方...
查看全文 >
灰皮诺，一种风味独特的白葡萄酒，就像炎炎夏日里的一杯冰柠檬水一样提神。灰比诺是受欢迎的白葡萄酒(又名灰皮诺)，是一种干白葡萄酒，具有强烈的酸度，柠檬、酸橙、青苹果和金银花的味道。虽然大多数人认为灰比诺（Pinot Grigio）起源于意大利，但它实际上和世界上许多最受欢迎的葡萄一样，是在法国诞生的，在那里它被称为灰比诺（Pinot Gris）。灰比诺被认为是黑比诺红葡萄的变异品种，它的皮不像其他白...
查看全文 >
意大利白葡萄酒的特点是酸度较高，口感清爽，花果香浓郁，带有矿物质和土香味。意大利属于旧世界葡萄酒国家，葡萄品种众多，生产风格多样的葡萄酒，但更著名的是红葡萄酒。意大利的红葡萄酒肯定比白葡萄酒更出名，但是意大利也有一些受欢迎的经济型白葡萄酒。例如，灰比诺是意大利常见的白葡萄品种。其他例子有Soave white和Frascati。最近在意大利种植的白葡萄品种包括霞多丽和长相思。意大利白葡萄酒：灰比诺...
查看全文 >
与法国和西班牙的酒标一样，意大利的酒标也被法律要求显示某些基本信息(生产商名称、名称、年份、酒精含量和瓶量)。20世纪60年代，意大利模仿法国的等级制度，开始发展自己的官方葡萄酒分类。DOC和DOCG类于1963年被引入(DOCG直到1982年才被引入)，IGT类于1990年代早期被引入。意大利葡萄酒的四个官方等级DOCG (Denominazione di Origine Controllata...
查看全文 >
