葡萄酒是一种将农业与手工业集合于一体的产业，其生产要素、生产环境和生产模式比很多其他类别的工艺品要复杂一些。另外，葡萄酒是一种对神经紧张有舒缓作用的酒精饮料，所以，一款葡萄酒的酒标往往承载了很多与上述内容相关的重要而独特的信息。同时，随着生产技术、生产方式和包装方式（酒瓶、酒标及瓶封）等方面的变化，酒标上的信息似乎也一直有增无减。在所有葡萄酒产国中，对酒标信息管理最精细的国家应该就是法国了。法国精...
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多数人想到葡萄酒就是在质感、品味有着蜡烛跟牛排的餐厅吧？但其实不管是红酒还是葡萄酒，都没有这么难亲近，而且跟我们日常喜欢吃的零食味道还非常搭，这次趁着美廉社邀请到《藏酒论坛》执行长赖伟峰（OttoLai）分享平价葡萄酒款与零嘴的搭配，不管一个人的微醺享受或是姊妹滔聚会聊八卦都适用，一起跟小编来看看吧！＃个人独享—一个人的微醺 酒款推荐：法国贝吉赫贝勒古堡AOC红葡萄酒搭配零食：日本春日井综合豆果子...
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金沙回沙酒做毕节老牌名酒，在本地有着许多忠实的粉丝，而其酒品质也是相当优良的。2007年，湖北宜化集团收购了金沙回沙酒，在保留了金沙回沙酒传统工艺的情况下扩大了生产，这对于金沙回沙酒来说是好事，只是太过急功近利，其后的金沙回沙酒产品众多，品质也有些良莠不齐，用大家的话来说就是品质相当不稳定。下面我们来大览一下金沙回沙酒的全部产品价格表。金沙回沙酒价格表金沙回沙雅誉1934 53° 500ml 价格...
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继2017年11月淘汰407个SKU之后，长城葡萄酒再次大规模缩减旗下产品。7月12日，北京商报记者从中国长城葡萄酒有限公司（以下简称“长城葡萄酒”）处获悉，长城葡萄酒将再次实施“瘦身”策略，此次砍掉的163个产品中，涉及6个工厂。据悉，经过两次产品梳理，长城葡萄酒条码数已由之前1000多个精简至400多个。中粮酒业副总经理、长城酒事业部总经理李士祎曾对外透露，公司将逐步把长城葡萄酒旗下产品超市终...
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文 | 大家酒评内容中心从风土到文化，从产区到单品，这一次，长城葡萄酒又走在了行业的最前端。 4月3日下午，长城葡萄酒在成都举办了“匠心出好酒 创新领国潮”长城葡萄酒战略及新品发布会，中国酒业协会执行理事长王琦，中国食品工业协会副秘书长杨强，中国酒类流通协会常务副会长刘员，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三，中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任、国家葡萄产业技术体系首席科学家...
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葡萄酒香气指南葡萄酒的香气由不同的挥发性化合物组成，这些化合物有些来自葡萄果实，有些则来自葡萄发酵和陈酿的过程，它们和葡萄酒中的糖形成无味苷，通过由酒中的酶或酸引起的水解，转化成芳香的化合物。今天给大家整理了葡萄酒中常见的香气，建议大家都收藏起来哦！1.水果香通常葡萄酒里都会有水果的香气，最为常见的是红色水果，黑色水果和热带水果的香气。前两种在红葡萄酒里常见，后者则多见于白葡萄酒。2.花香最为常见...
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葡萄酒里有着各种各样的香气，品酒好像总有无法把闻到的味道和描述上提到的香气联系到一起的时候，尤其是碰到一些罕见的味道。知味这篇文章整理了大部分葡萄酒里会出现常见香气，分为几个大类，并配上了对应的实物图片，方便大家收藏记忆，在生活中多多留意。第一类：水果香通常葡萄酒里都会有水果的香气，最为常见的是红色水果，黑色水果或是热带水果香气。前两者在红葡萄酒里常见，后两者则多见于白葡萄酒。红色水果指的是草莓、...
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据不完全统计，国内酒类经销商达数十万家之多，终端零售商更是高达数百万家，放宽到餐饮终端则更是数不胜数。假设，其中经营葡萄酒的只有四分之一，仍然还有几十万个老板在销售葡萄酒。然而，仔细想想，其中有多少老板真正了解葡萄酒行业大势，有多少在假装卖葡萄酒呢？作为葡萄酒行业的“国家队”，中粮长城葡萄酒将在本届长沙秋季糖酒会期间举行“好产品 大品牌 新营销”长城葡萄酒秋季战略发布会暨沙城产区风土大会，成为判断...
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日常中我们在品尝一瓶葡萄酒时，有时会发现每一款葡萄酒都不一样，有些一打开浓浓的果香，有些打开又会相对平淡点，那么是浓郁点的葡萄酒质量和口感好点？还是平淡的葡萄酒质量和口感好点？我们在评判一瓶葡萄酒，果味突出是不是全部？跟小编一起来学习下。1.平衡度何谓平衡度？平衡度是指葡萄酒的酒体、酸度、甜度和单宁等达到很好的平衡。如果一款酒带有浓郁的香气和较高的甜度，但酸度和单宁却很低，这样的葡萄酒喝起来会非常...
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