现代社会，人们早已将酒杯视为餐桌上不可或缺的一件餐具，酒杯碰撞的叮叮咚咚声，就像一场时断时续、微小优雅的交响乐，没有人可以移开视线。从早些年的西餐厅，到现如今的中餐馆，只要你想，老板随时能掏出一打高矮不一，胖瘦不均的高脚水晶杯或玻璃杯。酒杯虽然不会改变酒的本质，酒杯的形状却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度，进而影响酒的的香度、味道、平衡性及余韵，对葡萄酒的味道起着重要作用。静止酒杯和笛型杯之间...
查看全文 >
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）起泡酒（Sparkling Wine）开瓶那秒，“砰”的一声，那是庆祝的礼炮，众人齐声欢呼，那是喜庆、那是快乐。起泡酒给人带来无数的欢呼雀跃，但是小编偶尔会发现，有人会将起泡酒和香槟（Champagne）的概念混淆，将两者等同来看。这里呢就是想要帮助大家分清楚到底什么是起泡酒？什么是香槟？两者有什么区别？01起泡酒的定义起泡...
查看全文 >
薄荷属，为唇形科的一属，包含25个种，其中辣薄荷及留兰香为最常见的品种。最早期于欧洲地中海地区及西亚一带盛产。现时主要产地为美国、西班牙、义大利、法国、英国、巴尔干半岛等；亚洲亦有分布，如中国的江苏、浙江、江西等。薄荷又名菝葀。薄荷酒，就是一种把薄荷叶、柠檬皮和其他药料，加在酒精里蒸馏以后，再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒，有绿色和白色二种。它口味甜腻，所独有的薄荷香能和含有苦艾浓缩汁的苦艾...
查看全文 >
枇杷可以泡酒，枇杷是我国比较常见的一种水果，其中含有丰富的营养物质，受到很多人的喜爱。枇杷也可以制作成枇杷酒服用，这对身体的保健效果是非常不错的。枇杷泡酒的功效与作用 枇杷是南方非常常见的一种水果，枇杷浑身上下都是宝，它的果肉、叶子、核、根都可以入药，枇杷润五脏滋心肺。中医认为，枇杷果有祛痰止咳，生津润肺。1、抗衰老、软化血管。枇杷里所含的“多酚”这种元素，它能使血管扩张，让血管壁保持很好的弹性，...
查看全文 >
黄皮是一种食用果实，别称“黄弹，黄弹子，黄段”，具有极高的药用价值和食用价值，属于保健药酒的一种。同时“黄皮酒”具有悠久的酿造历史，被称为“全球三大古酒之一”。黄皮酒的制作方法准备新鲜的黄皮，洗净晾干去梗，并且准备适量的纯粮白酒（比例大概为1000克黄皮泡3斤白酒）。装备陶罐或者玻璃罐一个，一层黄皮一层冰糖放至6-7分满，然后倒入白酒即可，注意留点空隙，因为密封发酵会产生大量的气体，每隔一周或10...
查看全文 >
俄罗斯虎头酒是当地比较著名的药酒品牌，这款药酒打破常规药酒单一化特点的禁锢，在酒中加入了10多种名贵的植物药材成分，最特别的是还添加了虎骨胶成分，这款虎头酒，除了能够直接饮用之外，还可以冰镇饮用，将药用价值放大至最大化，首先这款虎头就可以在一定程度上，提高我们的身体机能活力，起到延缓衰老的作用，其次，对于患有风湿病和腰腿疼痛疾病的患者来说，这款药酒能够起到非常好的疗效。这属于药酒，最好就是单饮。产...
查看全文 >
荔枝酒的功效有很多，常的见功效是滋补身体、美容养颜防衰老等，下面就跟随小编一起来看看荔枝酒的功效与作用吧。荔枝酒的功效与作用一：滋补身体荔枝泡酒之后所获得的果酒中含有丰富的营养物质，也被很多地方称之为高级饮料。科学的服用荔枝酒能够对身体中的神经进行刺激，这样肌肉的张度就会增加。坚持服用荔枝酒能够给神经进行刺激，让神经感觉到欢快以及兴奋。荔枝酒中还含有丰富的矿物质、维生素以及多种氨基酸，所以平时服用...
查看全文 >
香槟属于起泡酒的一种，而起泡酒不一定是香槟。起泡酒是指带有气泡的葡萄酒，而香槟是一种特殊的起泡酒，因为只有在法国香槟区，使用特定方法和葡萄生产的起泡酒才能称为香槟。起泡葡萄酒(sparkling wines)是指在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒。大多数时候，为了制作起泡酒，你需要从已经发酵一次的静止葡萄酒开始，然后再发酵一次。第二次发酵是在葡萄酒中捕获二氧化碳的原因，并且可...
查看全文 >
这么好用的陈皮酒制作方法又是什么呢?刚才我们说不同药材和陈皮浸酒有不同的功效。这里简单给大家介绍几种陈皮酒制作。1、温脾胃陈皮酒。将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。2、治疗月经不调陈皮酒。将当归、川芎、吴茱萸各120克，炒白芍、白茯苓、陈皮、元胡、丹皮各90克、熟地、醋香附各180克，小茴香、砂仁各60克，...
查看全文 >
